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食堂的蔬菜供应摊位虚报蔬菜价格,炊事员拿回扣。换了几个供应商和炊事员都还有这种情况。该怎么管理。

1、食堂民主推荐产生一名兼职物价员,负责提供当地市场蔬菜采购价格信息,直接询价、报价,反映菜价动态变化情况。食堂研究决定后,可与价格水平较低的蔬菜供应商订立协议;

食堂的蔬菜供应摊位虚报蔬菜价格,炊事员拿回扣。换了几个供应商和炊事员都还有这种情况。该怎么管理。

2、每月或每周,跟踪蔬菜供应价格与市场价格,对食堂实际菜价进行查询,并按时清算食堂收支;

3、建立食堂总务、采购、保管、结算工作制度,加强内部监督,堵住炊事员拿回扣现象。

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