开封特产八大件
开封特产八大件分别是花生糕、汴绣、杞县酱菜、马豫兴桶子鸡、兰考葡萄、包公豆、朱仙镇年画、杞县柳编。
祁县大蒜有1000多年的种植历史，在国内外市场非常受欢迎。祁县大蒜最大的特点是大瓣、白肉、新鲜爽口、辛辣。
新郑红枣被誉为灵宝苹果潼关梨，新郑红枣甜如蜜。因其肉厚、皮薄、核小、味甜，深受人们喜爱。
开封西瓜果面清澈，果肉鲜红，果肉清香爽口，多汁无籽，无粗纤维，耐贮运。开封西瓜品种生长良好，是开封高产水果之一。
例如：
杞县大蒜，有一千多年的种植历史，备受国内外市场的欢迎。杞县大蒜最大的特点是瓣大、肉白、新鲜爽口、味道辛辣。
新郑红枣素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。因其肉厚、皮薄、核小、味甜，倍受人们青睐。
开封西瓜果面清晰，瓜瓤鲜红色，果肉清香爽口，汁多籽少或无籽，无粗纤维，耐贮运。开封西瓜品种长势好，是开封的高产水果之一。
河南水果特产有石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、偃师葡萄、淅川大灵枣、赤眉油桃、郑州樱桃沟樱桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、河阴石榴等。
石桥酥梨：石桥酥梨表面光洁、个大、清脆多汁、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
开封西瓜：开封西瓜是开封市的特色名产，开封种植西瓜历史悠久，距今已经有上千年的历史了。
荥阳柿子：荥阳柿子种植历史悠久，而且栽植范围广，品种比较多，产量高，品质好。
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