弥河镇的特色农产品
弥河银瓜主要产区在流经青州市的弥河沙滩。由于光照强、水源足、昼夜温差大的自然环境，银瓜逐渐形成了表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁的鲜明特点。弥河银瓜果实呈现短筒形，顶端稍大，果脐突出，白皮、白肉，肉质细而脆。经化验，一般可溶性固形物8－13%，每百克瓜中含总糖6.75克，其中含蔗糖3.75克，果糖1.75克，葡萄糖1.25克，含维生素18.6克，含总酸0.095克。优质银瓜成熟后，香气扑鼻，清脆甘甜，一米高落地，碎如鸡卵。银瓜上市季节正值暑期，因而是人们消夏度暑之佳品。由于银瓜品质上乘，是瓜类中的佼佼者。早在清朝乾隆年间，就被选为贡品是单位和个人馈赠亲朋好友的首选礼品。相传，在清朝初期，有一次弥河涨大水，有人从河水里捞出一个白皮甜瓜，食之味美可口，便留种精心栽培，逐渐成此优良品种。此瓜盛名已久，在清朝乾隆年间，就被列为进奉皇帝的“贡品”。青州银瓜是甜瓜的一个品种，有“瓜中佳品”的美称，因皮色银白而得名。因皮色银白而得名。
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