水果店怎样摆放看水果才新鲜
陈列要注意水果的摆放顺序，优先陈列最盛产的季节性商品，然后是畅销品、周转快的水果，最后是促销品及敏感度高的水果，以及高价位、鲜度好的商品。同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。新手入门交流学习圈，圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！
价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。陈列中做好鲜度管理，要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。最好运用“黄金陈列线陈列，对蔬果来说应在陈列面的中间部分，如可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。
颜色搭配是陈列的重点，如果做量陈的单品种类太少，没办法用别的商品颜色来烘托，陈列就值得学习—很多卖西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用来做什么的，他们怕浪费而不愿多切。其实，半拉瓜是最优秀的陈列用具，而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果，摊主甚至还用了几个**的菠萝来跟红色搭配。
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