滕三七的株芽能吃吗？
展开全部
滕三七的株芽能吃。其果实部分、叶子、根茎都可以吃。
用其块茎和株芽煮肉或煲骨汤，有活血散瘀作用。藤三七果与藤三七叶都是藤三七植物的重要食用部分，不仅仅在于藤三七果的营养价值更在于藤三七果的功效与美味。
藤三七叶的吃法：
1、藤三七叶入汤：
藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、藤三七叶清炒：
将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、藤三七叶煎蛋：
藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、藤三七叶和肉类同炒：
肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
藤三七果功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，藤三七根有补益肝肾、壮腰膝之功效。
藤三七又名落葵薯、川七。为落葵科多年生蔓性植物。原产巴西，我国江西、云南、四川、台湾等地早有种植，商品嫩稍称为金丝菜、叶称三七叶。其鲜叶可制作多种菜肴，可炒、凉拌、做汤等，珠芽和块茎也可烹调成多种药膳菜。珠芽洗净后可炖肉、炖鸡，有一定的滋补作用。块根于冬春季间隔挖掘、去杂、洗净、切片后可炒鸡蛋，也可切厚片炖肉、炖鸡作滋补保健食物。此种蔬菜是“药食同源，易栽培，除土壤栽培外，可作水培、盆栽、绿篱栽培，是值得广为开发的保健蔬菜。
为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。
藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100g成长叶片含蛋白质1.85g、脂肪0.17g、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64克、铁1.05mg、钙158.87mg、锌0.56mg。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。
藤三七一次种植，多年收获，通常以采收嫩梢或成长叶片为产品。嫩梢产品通常在茎蔓伸长到一定程度时摘取（嫩梢长1215cm）；叶片产品则是采摘厚大、成熟、无病虫的叶片。适时采收能促进叶片增大、增厚，是提高产量与品质的有效途径，同时也便于田间管理。一般藤三七定植后30多天即可随时采收。2个月后进入盛产期，，采收期约6个月。大面积栽培时清晨采摘为好，较耐贮运。鲜叶片采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存710天。
落葵和藤三七的区别是什么 落葵和藤三七的区别有哪些
1、藤三七花如果培育管理好的话，一年四季都可以采摘。一般藤三七定植后一个月即可随时采收。两个月后进入盛产期，大面积栽培时，清晨采摘最好。
2、藤三七花容易栽培并且十分耐长，在春季，秋季，冬季三季都可以随时栽培，栽培环境也非常容易寻找，保护地和露地均可以种植藤三七花，以春、秋两季栽培长势最好。藤三七是蔓生蔬菜，以采摘嫩梢和叶片食用。以采摘叶片为主的，最好采用搭架或吊蔓栽培的方法，也可采用地爬栽培的方法，藤三七茎节上易生根，茎叶生长迅速，采收也较方便。
3、藤三七花营养价值丰富。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用，味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。藤三七花如果培育管理的好的话，一年四季都可以采摘。
1、外形区别
落葵原产自亚洲热带地区，其繁殖方式为：种子繁殖，老茎扦插繁殖方式。落葵可以在高温度与高湿度的环境中生存。落葵具有药用价值、食用价值与观赏价值。落葵的茎较长，表面没有绒毛，其叶子似椭圆形状，长度约3厘米至9厘米，宽度约2厘米到8厘米，叶尖较尖，落葵的果实称球形，直径约5毫米至6毫米，颜色偏于红色与黑色之间，果实的汁液很浓。花期在5月至9月，果期在7月至10月。
藤三七原产自巴西地区，其繁殖方式为：茎蔓扦插繁殖，珠芽繁殖方式。藤三七喜欢在温度适宜，比较湿润的的环境中生长。藤三七具有食用价值。藤三七的叶子似心形，长度约2厘米至6厘米，宽度约1.5厘米到5.5厘米，叶尖较尖。花期6月至7月。
2、功效作用区别
落葵在很久以前就被作为蔬菜来食用，因它叶子的形状、手感、肥厚的叶片好似木耳，很多人便称它为“木耳菜”，这也是“木耳菜”这个名字的由来。所富含丰富的营养，其中钙、铁等微量元素含量最高。具有凉血、解毒、清热等功效，可以治疗皮肤炎、疖肿、痢疾、便秘等病症。因其脂肪少、热量低，还经常被用来降血压，很适合老年人服用。它的含钙量是菠菜的2到3部，所以也是补钙的首选药。
藤三七的叶子可以烹饪出多种菜肴，可做汤、可凉拌、可直接炒着吃。它的根部还可以炒鸡蛋吃、煲汤等多种吃法，具有活血、散瘀、强腰壮膝、消肿等功效。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657826052.html
相关推荐
-
水稻占全国粮食比例多少
据统计，稻米在我国食用量比例占60%以上，具有举足轻重的地位。进入新世纪以来，我国水稻生产量在口粮的比重一直超过60%，人均占有原粮超过290公斤。（二） 水稻科技创新走在农作物育种之前水稻品种由高秆到矮秆，由常规稻到杂交稻，杂交稻由三系、...
-
漳州茶叶品牌有哪些
云霄黄观音:云霄黄观音是铁观音与黄旦人工杂交的后代选育而成的无性系新品种。它属半发酵青茶类工艺，综合了“闽北乌龙”和“闽南乌龙”制茶工艺特色，茶叶条索紧结，色泽油润明亮，香气清高细长，滋味清醇甘甜，汤色橙黄明亮，叶底荒凉柔软，有绿叶红镶边特...
-
腾讯赤霉素920生长调节剂在水稻上使用有什么作用
你好！赤霉素920在水稻上主要用于杂交水稻制种，解决不育系包颈的问题，提高制种产量。其次，在少数年份，寒露风来得早，对于正在抽穗的田块，可以喷雾920促进抽穗，减少卡颈。再次，用低浓度的920溶液浸种，可以打破休眠，提高发芽率。希望对你有所...
-
孤岛冒险迷失蔚蓝——冒险手册+简易通关流程
游戏名称：サバイバルキッズ～Lost in Blue～中文名称：孤岛冒险-迷失蔚蓝游戏平台：DS发售日期：2005年8月25日发售价格：5229日圆游戏厂商：KONAMI游戏人数：1人〓冒险手册〓——孤岛求生必读!第一章、做什么随着冒险的开...
-
马兰花与鸡蛋的药用价值
马莲又叫马兰花，马莲花，马兰。马莲的花、种子、根均可入药。花晒干服用可利尿通便，种子和根除温热、解毒。种子有退烧、解毒、驱虫的功效。可以治月经过多、小便不通、急性黄疸型传染性肝炎、咽喉肿痛等疾病。 马莲的作用： 1、马莲治月经过多：马莲三钱...
-
深夏的时候，黄皮树结果了吗
深夏的时候黄皮树是结了果的。黄皮果一般是在四到五月开花，八月底到九月初果实成熟，有晚熟品种到九月中旬果实成熟。黄皮果，是芸香科黄皮属的双子叶植物，它是一种南方地区种植的水果，在北方很少种植，尤其在广东，广西，福建等地种植的面积比较大。它的原...
-
灭绝30年的生物在越南重现，那么野生华南虎也能重新被发现吗？
根据英国《自然·生态与演化》杂志发表的一项研究，被宣布灭绝30年的鹿类有蹄类生物银背鼷鹿在越南被重新发现。银背鼷鹿是在1910年第一次被人们发现，但由于栖息地的丧失以及非法捕猎，使得它们成为了全球最濒危的25种生物之一。由于一直没有得到有效...
-
二级建造师与监理师
二级监理和二级建造师是建筑行业中的两个不同资格证书，它们之间存在一些关键的区别：定义与用途二级建造师：是中小型工程项目经理必备的证书，负责项目的组织、实施和管理。通过二级建造师考试可以证明个人在施工管理和法规知识方面的综合能力，是职业晋升的...
-
九鼎饲料和邦基饲料哪个好
九鼎饲料好！湖南九鼎科技（集团）有限公司成立于1994年，以杨林为首的第一代九鼎人创立了岳阳鼎立重阳科技有限公司（后更名为湖南九鼎科技（集团）有限公司）。如今九鼎集团已是进入全国饲料企业二十强的中大型农牧企业集团，拥有四十多家分子公司，员工...
-
上古卷轴5重制版魔神任务过往的片段攻略
上古卷轴是由Bethesda制作的优秀RPG游戏，游戏在2016年10月28日发售了游戏的重制版本，重制版提升了游戏的大气光照，动态景深，水面物理等画面内容。下面我们就为大家带来上古卷轴5重制版魔神任务过往的片段攻略。其他攻略：上古卷轴5重...
-
山姆和盒马哪个贵
价格上，总体比过，还是山姆有价格优势。说真的，这个比价比起来还是挺难的，因为盒马和山姆很多东西规格都不一样！虽然说有一些烘焙看着盒马的便宜，但算一下净重，就发现还是山姆划算，真的是除了量大，没有任何缺点了！不过盒马也比较机灵，都是拆的小包装...
-
湖里中心小学的邮政编码
361006 城市: 福建省-厦门市-湖里区 火炬 长虹路 马龙路 竹坑路 长岸路 嘉兴里 悦华路 长乐路 马垅路 华嘉路 南山路 鸿宾路 长浩路 和悦里 支前路 宜宾路 仙洞路 昌滨路 鸿滨路 凤湖街...