衢州哪里有海鲜水产市场
1、鲜活海鲜水产经营部，位于龙化路银桂菜市场南门，该水产市场经营种类丰富，拥有海参、章鱼、龙虾等，众多海鲜产品从外陆进口至此，能够满足广大消费者的味蕾；
2、东海岸水产，位于农贸城本地蔬菜交易区一号，市场内部拥有螃蟹、公主鱼、先生鱼等多种新奇产品物种，价格低廉，新鲜实惠，是衢州不可多得的产品圣地；
3、周氏水产，位于通荷路四十九号，市场内海鲜产品分区售卖，产品种类数不胜数，琳琅满目，超过百种鱼类在此集聚，上千种海鲜类别刺激着消费者的消费欲望，便宜实惠。
衢州有哪些好吃的买
蔬菜是市面上非常常见的，我们大家都吃过蔬菜，同时也都知道蔬菜的种类是非常多的，并且富含丰富的营养价值，那么我们便了解一下蔬菜的营养价值？蔬菜的价格怎么定价？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
蔬菜的营养价值
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。蔬菜中所含的碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶。含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿的作用极其重要，同时绿色蔬菜也是很好的钙元素来源，这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素，更是膳食纤维的主要来源，可用来减肥。另外，由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉类同吃。根茎类蔬菜中含有比较多的淀粉，例如土豆、山药、藕、红薯等，碳水化合物的含量可达到10%~25%，而一般蔬菜中淀粉的含量只有2%~3%；一些有甜味的蔬菜含有少量的糖，例如胡萝卜、番茄等。
蔬菜的价格怎么定价
根据当地摊主进货渠道。摊主从批发市场进货渠道不同，所以零售价不同。摊主一般在进价基础上增加一些。二级市场就是根据一级市场进价适当加上利润。零售商根据进货价再加点毛利。零售菜贩根据批发价格定的。批发价影响因素也有很多，天气、出产量，需求程度，是否节假日。一般来说，各种蔬菜价通常都是当天在批发市场上形成的，这个批发市场就是一个自由交易市场。全国各地的产区，有的上市早晚不同，要是同时或者相差的时间过短，那就有可能造成某一种蔬菜或几种蔬菜滞销。另外当时的蔬菜产区的质量，产量，包括品种，这些因素都会影响当时蔬菜市场价格行情。一些自种自销的菜农，会在卖前，打听一下，别人出售同类蔬菜和肉类的价格，再定价。特别是在路边小街小贩经常会遇到过这样的情况。
近期蔬菜价格为何跳涨
近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价也呈现跳涨。北京新发地农产品批发市场一位蔬菜批销商告诉记者，从9月末开始到整个国庆假期，虽然北京地区降雨总量并不是很大，但是辽宁、内蒙古、山东、河北、山西等北方蔬菜主产区降雨量很大，多地菜田被淹。露地种植的蔬菜，以前是机械采收，现在由于积水只能人工采收。比如山东禹城是10月份北京市场上芹菜的主要供应地，收购车辆因田野积水到不了地头，需要人工外运。蔬菜采收、运输成本大幅增加，价格随之上涨。
蔬菜是碳水化合物吗
蔬菜不属于碳水化合物，只能说蔬菜内含有碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水化合物广泛存在于各种生物有机体内，是绿色植物经过光合作用形成的产物，占植物体干重的80%左右。动物没有能力制造碳水化合物，因此人类膳食的能源物质碳水化合物主要是由植物性食品提供的，如淀粉。
衢州是一个位于浙江省中部的城市，自古以来就是一个商贾云集的地方，也因此聚集了许多美食和特色小吃。在这里，您可以体验到地道的浙江菜系和传统家常菜。下面，我们将介绍一些衢州具有代表性的好吃的。
第一种好吃的是“衢州什锦菜”。这道菜主要由海鲜、蔬菜和豆腐等组成，口味清淡鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的必备美食之一。尤其是在夏季，一道盛放着鲜嫩蔬菜和海鲜的什锦菜，配上凉拌和面或凉拌豆皮，更是一道解暑消夏的不二选择。
第二种好吃的是“衢州酱鸭”。这道菜的主料为鸭肉，经过传统方法处理后，再配以当地特色的酱汁，入口即有酱香和肉鲜相结合。经过数十年的传承，衢州酱鸭不仅体现了地方特色，且具有深厚的文化底蕴和历史传承。
第三种好吃的是“龙游糕团”。龙游是衢州的一个县级市，由于距离衢州市较远，因此这种糕团被称为“龙游糕团”。糕团以糯米为主料，蘸上芝麻、豆沙等馅料，再用新鲜的草叶缠绕成球状，隔水蒸熟后即可食用。口感香甜软糯，是家长们孩子们喜欢的零食之一。龙游糕团不仅在本地广受欢迎，也被越来越多游客推崇为衢州的特色小吃。
以上是衢州的三种代表性好吃的，都是受到当地人民喜爱的特色美食。有机会来到衢州，不妨尝试一下这些美食，感受真正的衢州味道。
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