山西朔州应县知名特产有哪些
接下来我要介绍的是这山西朔州应县的知名特产,可能很多人对这里的特产都不太熟悉,不过没有关系。现在,就跟我一起来看看这应县的知名特产吧!
1.应县紫皮大蒜
大蒜在我们生活中扮演的角色一般都是调味品,那今天我要介绍的便是这出产于应县的紫皮大蒜,它瓣大,味道足,因其皮呈紫红色而命名,是当地很出名的一款特产。它营养丰富,解毒,去腥,杀菌等各种效果都很不错。
2.应县胡萝卜
胡萝卜应该是很多人都吃过的蔬菜了,它营养丰富,味道好,很多人都很喜欢吃它。那这里我要介绍的是这应县的胡萝卜,优越的环境,肥沃的土地,种植出优质的胡萝卜也是不足为奇的。它口感鲜香,味道十足,颜色纯真,皮薄肉厚,生吃熟吃都很美味。而且它富含丰富的维生素,对身体都有很好的作用,是一款健康又美味的食品哦!
3.应县青椒
青椒是常见的一种蔬菜,常常以配料的身份出现在我们的眼前。在应县这里,土壤肥沃,水源丰富,气候适宜,是这种青椒最好的种植环境,颜色纯正,体型匀称,微辣的口感,每一个特点都与这优良的环境有着极大的联系。青椒本身也是营养丰富的,长期食用还有明目,祛湿,解毒的作用呢。
4.应县面皮
在应县有一款很特别的面皮,在当地非常出名。它营养健康,属纯天然无公害食品。在夏季的时候尤为盛行,其实它也是一款四季皆宜的小吃,消暑解渴,冬吃暖胃,春吃解乏,秋吃祛湿,健脾养胃,口感爽滑细腻,深受众多游客的喜爱。
5.应县黄芪
接下来我要介绍的是这应县特产黄芪,它还有一个名字叫绵芪。黄芪是一种非常好的药材,药用价值极高,它存在的历史已经有两千多年了,不过由于其疗效好,长期的大量采摘,所以野生的黄芪数量是越来越少了,因此还被定为了国家的三级保护植物。具有降压,抗衰老,提高免疫力等效果,是非常珍贵的药材。
在做菜的时候一般都是会讲究荤素搭配的,那这蔬菜在我们的饮食中有什么样的功效和作用?为什么近期的蔬菜都出现了涨价的现象?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
蔬菜的功效和作用
菠菜:菠菜可以通血脉,止咳润肺,促进肠道蠕动,利于排便,而且能够促进胰腺分泌,帮助消化。
油菜:油菜中所含的植物激素,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥的作用,有防癌的功能。油菜还能增强肝脏的排毒机制。
萝卜:萝卜具有下气宽中,消积导滞,止咳化痰的功能,常吃可以治疗胃气上逆,食积胀饱等。
西红柿:西红柿可以美容,还可以助消化,促进骨骼钙化。
近期蔬菜为什么涨价了
“前期连续降雨对蔬菜的生长造成了影响,蔬菜受到冻害、浸泡、物理损伤,而这些影响并不会在异常天气结束之后复原,很多蔬菜出现烂根、烂心等现象,只能被丢弃,会影响整个一茬蔬菜的供应,且持续的时间比较长。”在分析本轮菜价上涨原因时,张玉玺说,北京的蔬菜供应是输入型的,在不同的时间吃不同产地的蔬菜,“我们现在这个季节,恰恰吃的是10月份降雨区的蔬菜,受到降雨影响比较明显,产量大幅减少。”
张玉玺介绍,今年9月份,他还去山东、河北、河南等产地看了秋季蔬菜的长势,“非常好,大家都认为今年秋季蔬菜供应会好于往年,但没想到出现这样的连续降雨天气。”他说,一些产地,如山西原本是蔬菜输出地,今年也要从外地拉蔬菜保障本地供应。“可以说之前主要供应北京市场的一些产地蔬菜,现在要供应全国。”
除了降雨,连续10多天没有太阳,一些大棚蔬菜生长受到影响。近期虽然降雨减少,光照充足,北方大棚生产的黄瓜、圆茄、长茄的产量有所回升,价格也出现松动。但是由于降温,大棚西红柿成熟时间延长,“秧上的西红柿不变红,采摘量下降,价格也在上调。”由于上述多种因素的影响,菜价居高不下的状态在短时间内难以扭转。
据新发地统计,10月26日北京新发地蔬菜供应量1.52万吨,比平常偏少。“正常来说要保证价格平移稳定,市场的蔬菜供应量需要在1.8万吨以上。”
北京10月以来部分菜价涨超50%
10月26日,今日,北京市召开第248场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。北京市商务局一级巡视员王洪存表示,受多种因素影响,十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。监测显示,近期批发端蔬菜供应量有所下降,由于本市流通渠道的多样性,市场终端货源仍然充足,供应平稳。但十月份以来,蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日-25日,我市蔬菜平均批发价,月环比上涨39.8%;综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大,有的超过50%或更多。
隔夜蔬菜可以吃吗
隔夜菜一般能吃,但是最好不要吃,因为大多数绿叶蔬菜中含有较多的亚硝酸盐,再加上蔬菜放置时间过长,使蔬菜中营养成分会随着时间流失掉。而且食用后容易对胃肠道功能造成一定负担,并且会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。甚至还会引起中毒的现象,平时最好吃新鲜的水果和蔬菜。
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