家乐福超市蔬菜价牌上蔬菜名称前面的'ST"和"DP"缩写是什么意思？
有ST标记的蔬菜是他们从供货商的渠道选购的蔬菜，一般情况下，这样的蔬菜从田间运到农产品物流园后，至少还要倒手3次，经过五六个环节，才能出现在超市。因为中间环节层层“加码”，所以导致终端菜价偏高。
有DP标记的是农民直供产品，它是农产品从农村合作社直接被采购到超市的柜台，这类农民直供蔬菜正是他们标记的dP字样蔬菜，通过产销对接，减少流通环节，能够使流通环节所产生的成本下降20%，从而在一定程度上降低了蔬菜价格。
DP：Direct pick，直采ST：普通商品。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
扩展资料：
选购方法
1、看颜色
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；
这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。
有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
2、看形状
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
百度百科-蔬菜
轻松记住编码技巧如下：
可以把平常打的产品按照编号、种类、价格、名字等因素排序并记录，帖在称台附近方便查看，同一类商品只需记住后面几位就行了，前面是商品，后面是价格。
此外，自编码通常要看超市的商品种类的多少，普通标超就要少的多，大多7位就够了（有的可能只需要6位），大型卖场的条码要更多一些，则可能是8位。
超市编码常见分类
大致上，商品编码分为条码和超市自编码两部分，尽管有地方要求所有在超市出售的商品都必须有条码，但仍然不是所有的在超市出售的商品都有条码，超市会通过电子称标贴粘贴上符合规定的条码售价等信息，标准条码是13位的，但条码本身不具有分类的功能。
自编码是超市用来方便输入以及方便区分商品类型的一种编码，比如自编码的头两位数通常就代表了其内部所售的某个种类，而后两位则代表了大的种类下的某个子类．当然，也有超市已经放弃了自编码的使用，但自编码还是有一些功能的，所以暂时还不能完全取代或弃置。
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