菜价下跌、水果回落，年后行情如何？
很多人觉得年后的行情会有一些腰斩的迹象，但是在我个人看来这样的情况很难发生，毕竟水果和蔬菜都是有一定的时效性的，对于这样的一个情况，可能说之前的水果存量是有点多的，所以才会出现这个问题，相信随着这些水果过季之后，相应的价格就会提升。
有很多小伙伴都注意到了，现在的水果和蔬菜的价格都非常低，可以说已经到达了几乎腰斩的程度，对于这样的一个情况，很多小伙伴都表示非常好奇，以后的水果和蔬菜的价格会不会继续回落，在我个人看来，这个价格很可能会保持一个相对稳定的状态，不会出现大的回落或者反弹。
现在的菜价和水果的价格怎么样？
我先给大家普及一些关于现在菜价和水果价格的基本情况，因为很多小伙伴并不会注意到这些价格，在1月份的时候菜价和水果的价格是出现一个偏高的情况的，当时很多人都在储备年货，同时也在储备一定的蔬菜和水果，这个时候很多人都以为价格会进一步上升。但是到了2月份的时候，菜价和水果突然出现了一个大幅回落的现象，这个时候很多人都开始囤积蔬菜，通过这样的一个方式来准备过年。
后来的菜价和水果的价格怎么样？
后来的情况我们都知道了，基本上全国各地的菜价和水果的价格都出现了大幅的回落，然后很多地方的水果还出现了一些滞销的情况，特别是一些车厘子，很多车厘子都已经降到了几乎15元，上海的一些地区甚至降到了5元一斤，这样的一个价格可以说的上是白菜价了。
菜价的情况也不容乐观，基本上同比1月份的时候环比下跌了30%左右，这个数字已经是非常夸张了，已经跌破了很多菜农的利润。这个时候很多人就会比较好奇，到年后的时候行情依然会这么差吗？
我对年后行情的个人猜想。
在我个人看来，我觉得年后菜价和水果的行情会出现一个比较稳定的状态，既不会继续这样一直跌下去，同时也不会出现明显的反弹，因为现在市场上的存货还是比较多的，所以如果想短时间内拉钩价格还是有点难度的，而且到了四五月份的时候，很多水果和蔬菜就要换季了，那个时候可能会出现一些新的品种，到时候可能会有一个全新的价格。
为什么最近几年蔬菜的价格一直在上涨？
蔬菜价格问题一直是种植户关心的问题，价格的高低直接关系农户的收益，也关系到来年投资的变化！价格高农业种植户可以获得好的经济收益，自然是好事，但是多年的实践经验告诉农户，价格高也是一种灾难。
滞销问题是当前乃至多年困扰蔬菜从业人员的最常见，也是最棘手的问题，如同魔咒一般挥之不去。近期和一些种植户商谈种植西甜瓜的事宜，也谈了一些有关其它蔬菜生产的问题，在此谈谈蔬菜价格对于整个产业的影响。
1、供求关系是决定价格的首要因素，从各种类型发生滞销的园艺产品多年变化来看，每种产品都在一段时间出现过价格偏高的情况，因此可以讲，进入此类农业生产的资金一旦增加，必然出现供应增多，而且从上市量来说，大多数还是集中上市，造成供应量大增，这点可以从柑桔、包菜、西兰花等产品看出其缘由。
2、单个品种价格上涨导致大量生产者从事此品种种植，致使生产面积激增，往往大家都觉得面积增大，可能会出现滞销，但同时大家都不愿意退出，都想赌一把！这是一种自然的调节方式，总是有人会是调节过程中的牺牲品。国内西兰花前几年价格好，很多人都去追风种植，记得耐寒优秀的西兰花种子一度高涨，那时候真是一包种子难求，可大家看到今年的现状是，遍地都是西兰花，一个标准的花球价格不过1-1.5元的样子，从事种子销售的人也是没有多少利润。
但是有一种情况大家要小心注意，有时候由于自然灾害，比如霜冻、倒春寒、突发性寒流、暴雨等都可能对一定时期生长的作物产生影响，消减一部分的栽培面积或者降低产量等，进而导致供应量下降，农产品价格上涨，进而刺激部分农户进入，新增一些面积，而原来的面积并没有减少，到第二年，如果气候正常，那么就会出现供大于求，滞销现象在所难免了。
蔬菜价格平稳，会让大部分的农业生产者衡量自己的经济收益情况，在扩大或者降低面积方面都相对比较平缓，新增面积也不可能大幅度增加，这样的情况，基本上能保持供求关系的平衡，整个产业的发展也相对平稳。
我们从经济发展的角度来看，供应量过大或者过低，都是一种不稳定的状态，也容易导致一个产业的崩溃，都不能真实反映事物的本来面目。从种子生产、种子销售、农户种植、商贩收购、批发、超市菜场、直至消费者，只有平稳的价格，才能使整个产业链条运行平稳。同时种子产量、销售量、播种面积、产量、销量、价格，处于一种良性运行，一旦价格波动明显，必然会导致上游的波动，使得整体处于一种不平衡状态。
据报道，本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而在今年4月，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短视频却在网络刷屏。彼时，究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
就事论事，当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
菜价比肉价低，这是国内很多人习以为常的事情。其实，在不少发达国家，蔬菜普遍比肉贵。近年来，我国部分蔬菜在特定时段里价格也比肉贵，一些高端品种常年比肉贵。与粮食等大宗农产品不同，蔬菜等鲜活农产品高度市场化，价格波动频繁，以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比，蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响，因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。
生猪和蔬菜各有其价格规律。随着生猪价格的下跌，全国养猪场户亏损面达76.7%。而部分蔬菜价格变高的背后，则是短暂上涨的生产流通成本。对此，也无须过虑，高菜价会促使蔬菜供应增加，低肉价已挤出落后的养殖产能。蔬菜生产周期短、产能恢复特别快，价格机制可以充分发挥对区域和品种的引导作用，值得注意的是，很多地方菜价已在下降。有关部门已发布生猪产能过剩预警，鼓励养殖场户加快淘汰低产母猪，顺势出栏肥猪，使产能尽快回归合理水平。
“菜比肉贵”之下，有两个细节值得注意。一是不同蔬菜的涨幅不同、差距显著。以菠菜为代表的绿叶菜价格能涨数倍，同时，也有很多蔬菜特别是耐储运类的价格几乎原地不动。二是不同城市的涨幅不同，有的城市菠菜一斤15元，有的城市七八元，还有的四五元就能买到。这启示我们，蔬菜保供稳价，要紧盯百姓生活最常见的当家菜，以北方大中城市的冷季时段为重点。
菜价波动的背后，是大生产、大流通、大市场的格局。曾几何时，北方城市冬季吃菜难、选择少。随着蔬菜大棚的兴起和“菜篮子”工程的实施，蔬菜产业多次转型，种类不断丰富，布局和流通逐步优化。总体看，我国蔬菜供应有充分保障，总产量和人均占有量多年位列世界第一，并遥遥领先。相比别的国家，中国人可以用很低的价格吃上种类更丰富的蔬菜。
虽然我国蔬菜产业竞争力居世界前列，但近年来自身也面临成本上升的压力。相比粮食，蔬菜生产机械化率依然较低，从种到收比较费工费时。随着城镇化加快，农村青壮年劳动力短缺且薪资上升，土地流转费用上涨，这都是刚性成本。加之消费者需求日益高端化，新奇特优品种比例扩大。所以，近年来蔬菜价格总体呈稳中略升态势。
“菜篮子”产品保供稳价关乎千家万户，让每个老百姓吃得好、吃得放心，不是件容易的事，却是件必须做好的事。总体看，既要考虑市民需求，实现调得进、供得上、不断档，又要关注农民增收，真正实现“囤菜于田”“存肉于栏”。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657863639.html
相关推荐
-
美术生考研培训哪个好
在美术考研的辅导班中，以下几个品牌表现较为突出：新东方在线：新东方在线是国内最大的在线教育品牌之一，提供的美术专业课程非常全面，包括美术课程导学、知识堂答疑、督学反馈、阶段测试和月度直播辅导等。其综合性价比得分高达9.5分，是许多考生的首选...
-
2021山西粮食补贴标准
二、山西农业补贴有哪些日前，从太原市农委获悉，按照国家政策，山西省对粮食作物补贴进行调整，具体标准为：小麦70元/亩，玉米及薯类49元/亩，杂粮69元/亩。根据财政部《关于下达农业支持保护补贴资金的通知》文件要求，经国务院同意，从起调整完善...
-
最好用的爬虫软件是什么
我来推荐一下前嗅的ForeSpider数据采集软件，完全是可视化操作，如果有通过可视化采集不到的内容，都可以通过简单几行代码，就可以实现。除了采集数据，还有这个软件内部集成了数据挖掘功能，通过一个采集模板，就可以挖掘全网的内容。在数据采集入...
-
紫茶的简介
紫茶，是以紫色茶叶为原料以传统工艺加工制成的熟茶或生茶。此茶开汤后汤色呈金红明亮，比普通普洱熟茶的汤色透亮的多，特殊的茶香隐隐含有玫瑰的气息，回甘持久，极耐冲泡，注意冲泡的时候投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工艺多于生茶，相应...
-
小脚鸡品种介绍
矮脚黄鸡特征特性：种鸡性能好，早熟，体重均匀，脚细短、黄色，毛色金黄，羽毛紧凑贴身。商品代肉鸡性成熟早，抗病力强，生产性能高，公鸡为正常型，生长速度快，羽毛纯金黄色;母鸡为矮脚型，体型紧凑，羽毛纯黄色贴身，具备地方土鸡外形。矮脚鸡属蛋肉兼用...
-
留学会什么
出国留学可以带来多方面的好处，以下是一些主要的收获：表达能力：在国外，小组讨论和公开演讲的机会很多，这有助于提高英语口语和语言表达能力，以及跨文化沟通的能力。演讲能力：课堂上的演讲和展示是常见的活动，能够锻炼公开演讲的能力，这在未来的职场中...
-
旺财绿植
1、发财树听名字就很喜庆，很多新店开业亲朋好友都会送上发财树，寓意财源滚滚，大发特发。摆放的时候一般是将发财树放在店面的大门两边，象征财源滚滚来。2、君子兰君子兰叶子肥厚，绿油油的一片，美丽大气，开出的花朵是鲜艳的橘色，文雅大方，寓意着富贵...
-
大闸蟹养殖常见病水霉病防治技术
大闸蟹水霉病病因：主要是水霉病和绵霉病、生毛病，主要因运输、操作不慎，水霉菌和绵霉菌侵入蟹体。1．大闸蟹水霉病病因：主要是水霉病和绵霉病、生毛病，主要因运输、操作不慎，水霉菌和绵霉菌侵入蟹体。2．大闸蟹水霉病症状：蟹体表菌丝大量繁殖，生长成...
-
离余姚最近的旅游景点
有通济桥 、 舜江楼 、 河姆渡遗址 、 四明山 、 天下玉苑 、 丹山赤水等等旅游的景点。余姚，浙江省辖、 宁波市 代管县级市，位于浙江省东部 宁绍平原 。东与 江北区 、海曙区相邻，南枕 四明山 ，与 奉化区 、 嵊州市 接壤，西连 上...
-
济南哪里中药代煎好？
分类: 地区 >> 山东 >> 济南市 问题描述: 哪里的好？1、要方便最好在北坦到甘石桥这一块方圆2公里内 2、药要煎的好拒绝偷工减料的3、最好能在中午弄好直接喝。 如果想多要分就帮忙写的详细一点！谢谢。 解析:...
-
草鱼要怎么养
草鱼要怎么养 草鱼为典型的草食性鱼类，在自然状态下成鱼以吃水草为主。在人工饲养条件下，投喂各类喜吃的水草，陆生禾本科草类和各类精饲料。那么，草鱼要怎么养?下面就由小编告诉大家草鱼要怎么养吧! 草鱼要怎么养? 过去常规养殖草鱼都是以混...
-
伍佰的简单爱是什么歌
歌曲：再度重相逢歌手：伍佰你说人生如梦我说人生如秀那有什么不同不都一样朦胧朦胧中有你有你跟我就已经足够你就在我的世界升起了彩虹简单爱你心所爱世界也变的大了起来所有花都为你开所有景物也为了你安排我们是如此的不同肯定前世就已经深爱过讲好了这一辈...