现在市场牛肉多少钱一斤
截止2020年1月15号，牛肉的价格是90.0元/公斤，也就是45元一斤。
牛肉的食用价值
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
扩展资料：
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）严格的素食主义者不食用动物食品。
（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
百度百科-牛肉
春节临近了，有些返乡较晚的朋友们才陆续开始准备年货，一般农村很多人家里都有养猪、养鸡，因此这类肉需求还是较少的，年货肉类购买需求较大的主要是牛肉、羊肉。
随着寒潮来袭，以及消费需求上涨，各种肉类价格纷纷上涨，目前普通鲜牛肉零售都是48-54元一斤，熟牛肉价格更贵一些，一般都是55-60元/斤，现在年前人们还在大量采购牛肉，那么还会涨价吗？现在牛肉批发价格多少钱一斤？春节后牛肉行情如何？下面一起来了解2022春节前后牛肉行情走势预测。
现在牛肉价格多少钱一斤？
1、牛腱子
浙江省金华市婺城区牛腱子肉批发价格25元/斤，江苏省南京市江宁区牛腱子肉批发价格28.2元/斤，河南省郑州市惠济区牛腱子肉批发价格37元/斤，山东省聊城市莘县牛腱子肉批发价格35元/斤，四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县牛腱子肉批发价格43元/斤。
2、肥牛
广东省东莞市肥牛批发价格32.5元/斤，山东省济南市商河县肥牛批发价格17.5元/斤，广东省广州市荔湾区肥牛批发价格27元/斤，山东省滨州市阳信县肥牛批发价格25.5元/斤，四川省成都市郫都区肥牛批发价格12元/斤。
3、牛里脊
河北省唐山市开平区牛里脊批发价格43元/斤，河北省廊坊市大厂回族自治县牛里脊批发价格37.5元/斤，河南省郑州市惠济区牛里脊批发价格39.5元/斤，山东省滨州市阳信县牛里脊批发价格35元/斤，广东省广州市天河区牛里脊批发价格27.5元/斤，青海省西宁市城东区牛里脊批发价格40元/斤。
4、牛排
河北省唐山市开平区牛排批发价格24元/斤，山东省济南市历城区牛排批发价格19元/斤，山东省济南市商河县牛排段批发价格24.5元/斤，河南省郑州市惠济区牛排批发价格23.5元/斤，上海市宝山区巴西原切眼肉牛排批发价格35元/斤，河北省廊坊市大厂回族自治县战斧牛排批发价格36元/斤。
5、雪花牛肉
山西省太原市清徐县雪花牛肉批发价格35元/斤，上海市宝山区雪花牛肉批发价格56元/斤，广东省广州市荔湾区雪花牛肉批发价格40元/斤，山东省济南市历下区雪花牛肉批发价格65元/斤，山东省青岛市即墨区雪花牛肉批发价格48元/斤。
注：此价格来源于惠农网产地批发供应价，仅供参考！
春节牛肉价格会涨价吗？
一般情况下，年前不管是肉类，还是蔬菜，价格上涨是必然的，每年春节牛肉价格都会上涨，年货节开始后，市场牛肉价格会开始走高，而今年春节牛肉价格上涨原因，主要有：
1、需求大
老话说得好“有钱不买腊月货”，这是因为腊月是人们采购年货的时期，随着百姓生活水平提高，肉类需求增加，而牛肉营养高，更是深受消费者欢迎，过年的餐桌上必不可少，由此带动价格上涨。
2、缺口大
我国牛肉价格一直居高不下，这是由于较大的需求缺口引起的，我国人均牛肉消费提升明显，但当前我国牛存栏量不足1亿头，牛肉供应不足，是造成牛肉价格高，以及依赖进口的主要原因，随着春节临近，现在很多地区的牛肉零售价格已经突破90元/公斤。
3、疫情影响
伴随着奥密克戎变异株快速扩散，全球供应链危机也愈演愈烈，由于供给不稳定，导致近期韩国进口牛肉涨势明显，而其实不仅韩国，很多国家的进口牛肉价格都出现上涨，国内也是的。
2022春节前后牛肉行情走势预测
后市来看，临近年关需求小高峰，牛肉价格上行仍有动力，但是受节日影响，短期内牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格呈现高位震荡态势。
但由于去年以及目前猪肉价格一直较低，对牛肉、羊肉等其他肉品的市场形成了一定冲击，加上年后一段时间内没有明显的节日消费刺激，整体需求也相对没有那么大，价格会小幅回落，但整体幅度不会很大。
以上就是关于牛肉价格行情的分析预测介绍了，受春节节日影响，牛肉价格上涨是必然的，但是不会出现大涨的，一般在年前最后几天涨幅较大。
随着节日效应过去，牛肉价格会迎来回落，但是受疫情、进口、以及存栏量等因素影响，总体价格不会过低，建议大家择机购买。
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