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超市水果为什么比水果店便宜

超市水果比水果店便宜的原因主要是以下几点:

超市水果为什么比水果店便宜

1. 渠道因素:超市的进货渠道相比水果店更为优化,从高级批发商进货可以获得更优惠的价格。

2. 规模因素:超市规模大,需要采购的水果数量也更多,规模效应可以让超市在进货时获得更低的采购成本。

3. 成本因素:超市运营成本低,场地的租金低,人工成本也相对较低,这些都可以让超市在销售水果时更具竞争力。

4. 促销因素:超市经常进行水果促销活动,通过降价来吸引更多的顾客,这也是超市水果价格比水果店便宜的一个原因。

总之,超市的规模化、专业化和优化进货渠道以及低成本运营等方式,都可以让超市在销售水果时更具优势,因此超市的水果价格通常会比水果店更加实惠。

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水果店水果定价的方法有:根据选址定位定价、根据附近同行价格定价、根据水果质量定价、巧用零头定价、买量促销定价。

1、根据选址定位定价

在定价格之前建议先去附近各个水果摊、水果店打探一下周围市场价格情况,了解下周围的定价,在这个基础上再适当定价。

基本上要和周围价位保持差不多的节奏,否则一不小心就会引发恶性竞争,尤其是落单经营的朋友在定价的时候要格外小心。

2、根据附近同行价格定价

以同种单品定价为例,如果定价超出预计的 30%,就可以把自己的定价就定在这个毛利点上,提升竞争力。

如果同行也是 30%,那你就保持这个点就行,但要保证你水果的新鲜度和品质比对方的好,或者要是自己水果质量真的很好也可以适当提高自己的定价。

3、根据水果质量定价

水果易损耗,新鲜度决定质量和价格,刚上市时,如果周边没有同类水果,定价可以稍微高点;如果周边已有,那么略低一点点,因为顾客一定会选价格偏低的,此时毛利可以在 30%-40% 左右。

当水果质量下降时,价格需立即调整降低,以求快速出手,此时毛利可以在 15-20% 左右。

4、巧用零头定价

给水果定价的时候要记得多用零头定价,尽量避免使用整数制定价格,比如 3 元、8 元这样,因为价格越明确,顾客对于你所买水果价位的评判越容易、越快速。如果使用零头定价,就有效削弱了价格对于眼球的刺激,在一定程度上降低了损客率。

5、买量促销定价

俗话说“一个便宜三个爱”,任何时候,便宜的商品在竞争中总是有着天然的优势,所以夏季热销季节,难免会有库存积压、动销不足的情况,这个时候就可以适当采取买量促销的定价方法,用毛利率低的产品引流。

做生意的技巧

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2、当机立断

要赚钱必须果断,学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势,拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌,这会让你一次次贻误良机。

3、穷追猛打

成功者往往是持之以恒、埋头苦干的人。做事有头无尾,遇到一点挫折就退缩是不可能获得成功的。要赚钱就不能怕辛苦,如此则成功可期。

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