很多人对北京新发地“有多大”没有概念，要给大家普及一下吗？
总的来说，新发地不是单一的市场，而是一个市场集群。 如果你去过你家附近的菜市场，那么新发地大概就是上百个你们家附近菜市场那么大的规模。
面积: 新发地占地1680亩，相当于160个足球场大小， 如果它都被画成停车位，它可以停大概10万辆车。
建筑: 这里有很多建筑，类似于一个985大学，但是更多是一些的平地。 卡车直接停在这儿叫卖， 你可以想象进入一个类似停车场一样的地方，有几十辆大卡车，里面只卖一种蔬菜 ? 西蓝花。 这是新发地和其他蔬菜市场的主要区别之一。 每个品种都有自己的交易区， 例如，如果是卖辣椒的，那么这个场地只卖辣椒。
人员: 有一千多名管理人员和数万名市场从业人员。
成交量: 2019年350亿斤， 1319亿元。 如果全部供应给北京，那么北京的常住人口按两千三百万算，新发地平均每人供应一千五百二十一斤水果、蔬菜和肉类，新发地人均消耗五千七百三十五元。
交易方式: 基本分批销售，零售较少。 在一个普通的菜市场，可能只有几个肉摊，但在新发地，有一整栋楼的猪肉摊。 你能想象进入一个像篮球场那么大的建筑，里面全是猪肉摊吗？
小编经常去的地方: 肉类交易大厅，采购猪肉排骨，综合交易大厅地下一楼，采购牛羊肉和鱼虾，最北边的调料区，采购各种调味品。 这也是少数几个可以散卖出售的地方。 价格的话，肉类比超市便宜40% 左右，如猪肉20一斤，牛肉33一斤。
正是由于这样的体量，导致了新发地具有规模优势和价格优势， 这也是为什么北京的价格比全国各地的蔬菜和肉类价格便宜的原因。 如果新发地关门了，都疏解到河北，那么且不说之前的价格优势，对于餐馆和蔬菜摊位来说，仅仅到河北购买商品就会增加很多时间和运输成本。
2020年大蒜价格预测是怎样的？
北京新发地生鲜超市牌子可以挂，要15万元加盟费。根据可查询到的相关公开信息显示，北京新发地生鲜超市，加盟费用在15万元。新发地水果超市，水果新鲜，位置很好，方便附近的居民，价格一直都是市场价格。
现在的物价都不稳定，2020年大蒜不一定会下跌，因为就像这两年的水果价格一直在上升，大蒜2020年应该不会下跌。有可能还会上升，也有可能会保持现在的价格不变。
数据显示，北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元，较9月28日的3.7元，累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要原因，是原产地价格的上涨。2018年新蒜、老蒜总共1290.5万吨其中2018年新蒜总量970.5万吨，2018年大蒜总量远远大于需求，蒜农更是每亩成本和新蒜管理费巨亏2000元，预计2020年大蒜价格会在5元-8元/斤甚至更高。
扩展资料：
2009年起，随着通货膨胀向普通商品蔓延。大蒜价格居高不下。2010年2、3季度，土豆、大蒜、绿豆轮番涨价。大土豆价钱追赶一斤鸡蛋的价格、大蒜价格贵过猪肉、其他品种的蔬菜也有提价。对于这轮菜价上涨，有关部门解释道：天气异常，西南干旱、北方倒春寒影响农产品收成。
一般来说供大于求，价格会下降，相反则上升。大蒜产量肘降低、汽油、菜市场房租等涨价导致城市市场大蒜供应量不足。
2009年全国大蒜半年镖上涨40多倍，很多中间商都获得了很大利润。2009年初，金乡县鱼山镇五名装卸工人见到大蒜便宜，合资买入七百多吨大蒜，当时价格仅为每公斤2角4分，2010年8月以每公斤5元6角出货，赚取了很多收入。?
2010年11月28日，在“淘宝网”上，一个山东苍山的“大蒜头”索价7元。这些炒蒜的投资者们被称为“炒蒜团”。炒蒜团的出现，增加了城市蔬菜的供应，客观上降低了城市菜价。但由于当年群众还较少具有经济常识，依中国几千年来中央帝国重农轻商的古老逻辑，认为中间商赚取高额利润是菜价提高的主要因素。一些别有用心的媒体也借此引祸东流，减轻民众对通货膨胀的关注。
2010年5月11日国家统计局公布4月主要经济运行数据：4月份，居民消费价格(CPI)同比上涨2.8%，涨幅比上月扩大0.4个百分点。但由于CPI构成是机密，无从得知是否包含大蒜价格变动。
2019年5月28日，北京新发地农副产品批发市场大蒜批发平均价为8元/公斤，比1月1日的4.5元/公斤大幅上涨了77.8%。
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