桑树的功效与作用
药用功效
桑树具有较好的药用价值，桑叶、桑皮、桑根都可入药。桑叶主要用于治疗风热感冒、头疼、咳嗽、清肺、明目等等。桑根的功效是清热定惊，祛风通络。常常用于治疗惊痫，目赤，牙痛，筋骨疼痛等症状。桑皮具有泻肺平喘、利水消肿的功效，可以用来治疗肺热喘痰、胀满喘急、水肿、脚气、小便不利等。
经济作用
桑树木材质坚硬，可以用来制造家具、乐器或是雕刻等，或是作为农业生产工具的制造原料，如桑杈、车辕等就可以用桑木制成。桑木还能用来做弓，被称为桑弧，还可以用来造纸等等。桑树的树皮也可以作为药材、造纸等，桑树枯枝还可当做干柴；桑叶不仅是养蚕的首要饲料，还可作药材、土农药、泡茶等。桑树的果子，即桑椹，味道酸甜，汁液多，口感较好且富有极好的营养价值，此外桑葚还可以用来酿酒，加工为果汁等。
园林价值
桑树的适应性强，是优良的绿化及经济树种。桑树有宽阔茂盛的树冠，树叶茂密浓绿，入秋后叶色则转为**，极为美丽，观赏价值较好。此外，桑树可以抗烟尘，吸收有毒气体，净化周边环境，比较适合种植于城市、工矿区及农村等附近作绿化。
我国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最桑葚多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)。古老稀有的桑树树种。
桑树属桑科桑属，为落叶乔木。桑叶呈卵形，是喂蚕的饲料。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5-7月。
形态特征
落叶乔木，高16米，胸径1米。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹，桑果）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5~7月。
产地分布
原产我国中部，有约四千年的栽培史，栽培范围广泛，东北自哈尔滨以南；西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西；南至广东、广西，东至台湾；西至四川、云南；以长江中下游各地栽培最多。垂直分布大都在海拔1200m以下。
生长习性
喜光，对气候、土壤适应性都很强。耐寒，可耐-40℃的低温，耐旱，耐水湿。也可在温暖湿润的环境生长。喜深厚疏松肥沃的土壤，能耐轻度盐碱（0.2%）。抗风，耐烟尘，抗有毒气体。根系发达，生长快，萌芽力强，耐修剪，寿命长，一般可达数百年，个别可达数千年。
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