益母草煮鸡蛋加红糖怎么做?给个全解
制作方法：
1. 先准备材料：20克的益母草、鸡蛋一枚、红糖适量
2. 将益母草放入清水中，煮15分钟后，将药渣捞出
3. 将鸡蛋敲碎，放入煮好益母草水中
4.加入红糖，待融化后熄火。
5. 成品
扩展资料：
一、益母草的功效
其嫩茎叶具有活血、化瘀、调经、消水的功效。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抑制癌细胞的增生。因而益母草能益颜美容，抗衰防老。还具有利尿消肿、收缩子宫、调经等作用，一般月经不调时可吃益母草进行调理。
二、红糖的功效
红糖具有温暖保宫、通利血脉、增加能量的作用。而且红糖也是有活血的功效，红糖中含丰富的铁，适当吃些对补铁补血有好处。同时平时适当喝些红糖水，对身体有调理作用，对缓解症状有好处有补血益气，缓解腹痛的作用。
三、益母草配红糖的功效
益母草有活血化瘀的作用，配合红糖一起煮水喝，对缓解痛经等症状有好处。益母草红糖适宜于痛经的治疗。适用于初潮来临后的女孩子即可以饮用，在经期饮用可有效缓解腹痛，平时饮用可起到补血益气的作用。
四、益母草煮鸡蛋红糖的功效
中药益母草煲鸡蛋红糖，性味不温不燥、不寒不凉，很合适南方夏季气候下女士月经不调、痛经的防治。而益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。
参考资料：
1、材料：当归15g、鸡蛋100g、红糖30g。
2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
3、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖，煮至糖溶即可。凉至温热，即可开吃。
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