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家禽消化系统的结构特点

家禽的消化系统简单,消化道短,体长与消化道的长度比例为1∶4左右,鸭、鹅的肠管长度约为体长的4~5倍,而牛为20倍,猪为14倍。

家禽消化系统的结构特点

因此,饲料通过家禽消化道的速度较快,消化吸收不完全,吃进去的食物约经过4~5小时就可排出体外。鹅的消化道排空更快,肌胃发达,占胃肠道重量的1/2以上,饲料在胃肠道内一般仅存留2小时左右。家禽依靠喙采食饲料,口腔内没有牙齿,口腔底为舌所在,舌黏膜上典型味蕾细胞数较少,嗅觉不发达,但能经验性地感觉味道;唾液腺不发达,口腔内唾液腺分泌唾液以湿润食物;饲料经与口腔内分泌的黏液混合后吞咽经食道进入嗉囊作短暂储存,排入胃内消化。嗉囊不分泌消化液,仅分泌黏液软化饲料,其中一些细菌和淀粉酶是饲料变成可溶状态,鸭、鹅的食管不形成嗉囊,颈部食管可呈纺锤形膨大,暂存食物。

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