预制菜市场分析

“本文主要从以下几个角度对预制菜市场进行解析:1.预制菜的本质和核心价值是什么? 2.预制菜的发展趋势和竞争格局如何? 3.什么样的预制菜企业能长期“跑赢”? 4.预制菜的发展具备怎样的社会意义? 相比生鲜产品来说，预制菜究竟是资本和疫情吹出的短暂风口，还是真正具备长期机会和 增长 潜力？

文章目录

一、预制菜本质：食品工业化发展的必然结果，大势所趋的产物

二、预制菜核心价值：B端出品稳定、节约成本，C端提升效率、更优体验

三、预制菜市场规模和发展趋势：万亿元市场潜力， 2C市场 规模达数千亿，速冻菜肴市场集中度更高

四、2C 预制菜市场 竞争格局：各类玩家入局，商业模式尚待规模化验证

五、预制菜品牌长期“跑赢”的关键因素：早期拼产品，中后期看效率

六、预制菜产业的外部性：极大促进可持续发展

我们正在经历疫情一轮又一轮的考验。在出门不便的日子里，如何在家自己动手解决一日三餐，成为大家每天必须面对的问题。预制菜在这时候成为了一种最佳解决方案：相比生鲜产品来说，预制菜保存时间长、方便快捷，相比传统速食产品来说，预制菜更具备营养性和口味多样性。

从市场端来看，疫情确实带动了预制菜行业的 增长 ，C端消费者教育成本天然降低。2022年叮咚买菜年夜饭预制菜销量 增长 超400%，盒马预制年菜销售同比2021年春节 增长 了345%，穆棉资本服务的 “叮叮懒人菜”在抖音单月销售突破5000万元。

从资本端来看，预制菜的投融资也十分活跃。据统计，2021年预制菜行业投融资事件23起，融资金额超50亿元，预制菜连锁企业“味知香”也在2021年成功登陆A股。

预制菜究竟是资本和疫情吹出的短暂风口，还是真正具备长期机会和 增长 潜力？

如果我们把时间拉长来看就会发现，预制菜近年来一直是个高速 增长 的行业。据华创证券数据显示，2010-2020年中国预制菜行业年复合 增长 率约20%，2020年预制菜市场已达2310亿元规模。据艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元，预制菜行业成为可以预见的下一个万亿市场。

主要观点

预制菜是食品工业化发展的必然产物

社会变迁促使家庭厨房持续变革，消费者需要在家吃饭的更优解决方案。随着食品工业化的进步，预制菜提供了效率更优、口感更优、营养更优、安全性更优的产品解决方案。

预制菜是产品驱动型品类，产品型公司将主导行业发展

预制菜由于显著的工业化特性，具有标准化、低损耗和高流转的特点。产品型公司具有优秀的产品研发能力、持续性的品牌势能、 全渠道 渗透能力和高效的供应链整合能力，未来将在用户心智中占据更重要的位置，有机会持续引领行业的发展。

大单品策略更加行之有效，步步为营

创业公司初期应采用大单品策略，选择覆盖用户痛点最多、能够单点突破的产品，这更有利于在营销端集聚资源，以及在供给端更快获得规模优势和研发深度。

视频 电商 渠道 加快了预制菜普及速度

现阶段传统 渠道 和自建 渠道 须付出高昂用户教育成本，视频 电商 是当前预制菜教育用户的最优平台，提供了最高效的表达方式和最匹配的决策场景，创业公司应在优势 渠道 中快速建立品牌认知，完成用户心智建设。

规模效应是长期胜负手，企业应尽早布局上游供应链

预制菜高性价比特征决定溢价空间有限，因此自建供应链，向产业上游延伸至关重要。目前行业处于导入期，自有优质产能将在未来的竞争中处于先发优势地位。

一、预制菜本质：食品工业化发展的必然结果，大势所趋的产物

“预制菜”的定义是以农、畜、禽、水产品为原料，通过预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）与辅料的调试而成的成品或半成品。预制菜的产生源自于两股力量，一是食品加工业的进化，二是餐饮业对供应链持续提出的更高要求，预制菜作为品类集合高速成长为一个巨大的食品加工产业。过程中的核心附加价值在于经过工业级的杀菌处理，洗切（净菜输出）与腌制调味后，再通过熟制速冻等办法将半成品菜工业化。

科技革命推动的工业化改造不断重复在每一个人类基本生活品类。“衣食住行”作为人类生活的刚需，在历史长河中经历了持续地升级浪潮。20世纪60-70年代，缝纫机是家家户户必备的“大件”家具；随着工业制衣技术的发展，消费者能够更加便捷的买到极大丰富且价格合适的成衣产品。“住”、“行”同样不断在升级改造之中，从平房到楼房、从人工装修到装配式装修，从步行到自行车、从汽车普及到飞机高铁等等。

对于“食”而言，人类的餐食制作和就餐方式也在持续变革，传统家庭厨房的功能不断被解构和升级：

第一次是外出就餐的兴起，餐饮的渗透率不断提高，近20年的快速发展使得餐饮在食品消费市场渗透率达到40%；第二次是以信息化为基础的外卖兴起，为消费者的在家用餐提供了做饭之外的新选择，近10年外卖相较餐饮堂食的渗透率达到15%以上。

随着城市化加剧和社会结构变迁，消费者需要在家吃饭的更优解决方案，兼顾效率、口感、安全和营养多方面需求，我们认为在2B预制菜日渐成熟的基础上，2C预制菜将成为家庭厨房的工序简化和效率升级的发展方向。

我们可以把预制菜行业理解为底层是食品工业化，在升级食品安全的基础上实现效率最优解，附加值在于口味、营养、消费者满足感的还原。食品工业化的进程势不可挡，我们认为预制菜将迎来巨大的市场机会。工业化食品的标准化程度更高（比如白酒、调味品、乳制品、豆制品、肉质品），并经过工业级的杀菌处理，有着运输距离长、保质期久、安全等特质，因此食品公司运用标准化的 渠道 运作与品牌投入就能撬动规模性的 增长 。

二、预制菜核心价值：B端出品稳定、节约成本，C端提升效率、更优体验

预制菜在不同语境中口径与定义不同，广义上一般将其分为三大类：常温料理包、冷藏净菜与冷冻调理食品。其中以酸菜鱼、猪肚鸡为主的速冻菜肴品类增速迅猛，这也是目前市场上最常见的对于预制菜的狭义分类。

预制菜的核心价值，我们可以从B端和C端两个方面来看：

B端：预制菜为餐饮企业提供的价值核心在于出品稳定、节约成本。通过采用半成品菜肴可以为企业降低后厨员工数量、后厨面积，并且基于集中采购与损耗降低等优势有效节约成本，同时又能满足顾客的口味、营养和就餐体验需求。

C端：预制菜为C端消费者提供的价值核心在于提供了更好的就餐方案，能够高效率地享用一道相对复杂的菜品，定位于解决消费者15-30分钟、定价 20-45元的用餐需求，高便利性的同时、又提供了一定的愉悦体验感。C端消费需求的崛起顺应了家庭规模小型化、女性参劳率和城镇化率提高的大趋势。

三、预制菜市场规模和发展趋势：万亿元市场潜力， 2C市场 规模达数千亿，速冻菜肴市场集中度更高

根据华创证券研报显示，2020年我国预制菜市场规模已达2310亿元，2010-2020年复合 增长 率高达20%，未来十年有望达到近万亿元规模。

对标海外成熟市场来看，中国预制菜市场具备巨大 增长 潜力：

2020年美国市场规模约在 2000 亿美元（1.2万亿元），日本市场规模约为 9.8 万亿日元（5000亿元），当前中国预制菜行业市场规模约为美国的六分之一、日本的三分之一。

拆分B端和C端来看，目前我国预制菜市场B端和C端比例约为8:2，日本市场约为6：4。

由于中餐料理的复杂度更高、SKU数量更丰富，我们认为预制菜在中国的市场渗透率将超过美日等发达市场，特别是C端市场的发展潜力显著。

根据预制菜在餐饮食材渗透率15%-20%为基准进行测算，5年内2C预制菜市场规模可达数千亿元人民币。参考美日速冻渗透率，以未来我国预制菜速冻渗透率10%-15%为基准测算，速冻菜肴（狭义预制菜）也将具有千亿级市场空间。终局来看，数万亿生鲜市场将逐步被预制菜替代，预制菜市场本身将数达到万亿体量，成为居家做饭和餐厅厨师的主要解决方案。

而从市场集中度来看，我们认为，预制菜行业由于其采购的随时性、需求的突发性、供给的多样性，供需结构将对市场集中度的提升产生一定影响，可能会更趋近于休闲零食、生鲜等行业。

我们认为，标品化、长保型速冻预制菜相对于非标、短保型预制菜的市场集中度会更高，核心在于行业规模化可能性更高，且可发展的成本优势优于短保型预制菜。短保型预制菜因物料构成复杂与供应链协同难度大等边界限制条件，单一企业发展空间受限。由于不同地区在口味要求上差异较大，而短保型预制菜运输距离有限，分销更多由门店型企业承担，所以短保型预制菜呈现区域化竞争终局的可能性更大。

四、2C 预制菜市场 竞争格局：各类玩家入局，商业模式尚待规模化验证

1、多类型2C品牌各有千秋，积极把握行业发展大势

当前的预制菜品牌大致分为五类选手：产品型、 渠道 型、原材料型、餐饮型。

产品型：代表品牌味知香、叮叮懒人菜、麦子妈等，以专门生产各类预制菜起家，没有餐饮端或供应链端的思考镣铐，品牌对用户人群、使用场景等往往能够更精准地把握，以用户思维重塑产品形态、规格、定价等多个维度。

渠道 型：代表品牌盒马、叮咚买菜、锅圈等。 渠道 品牌的优势在于主要消费人群重合度高，品牌在用户端有信任感，且在配送时间或物理空间距离上更贴近用户。

冻品型：代表品牌安井食品，推出子品牌“冻品先生”，发挥原有 渠道 的协同效应和冷链的基础设施能力，在全国拥有7个分仓和1000多家经销商。

原材料型：代表品牌新希望、国联水产，其优势在于食材供给稳定和成本优势，突出体现在偏工业化的单品，如新希望的美好小酥肉，2021年单品销售额超过10亿元。而对于更为广谱的菜肴类预制菜，其产品研发需要转型。

餐饮型：代表品牌为西贝旗下的贾国龙功夫菜、海底捞的开饭了、眉州东坡的王家渡，预制菜能够帮助原有品牌拓展现有客户的到家场景，餐饮型品牌优势在于口味还原度高。我们观察其产品思路，在招牌产品、菜系风味上基本是餐厅菜系的延展，如贾国龙功夫菜的牛大骨、眉州东坡的扣肉。

2、 渠道 多元化，抖音成为当下2C预制菜传播的优势渠

目前生鲜食品的购买 渠道 极度便利化，线下的KA和农贸市场，线上的货架 电商 、视频 电商 、生鲜 电商 均是预制菜的可选 渠道 。那么企业究竟应该优先布局什么 渠道 ？

我们认为，以抖音为代表的视频 电商 是目前预制菜品牌教育用户的最佳平台。由于用户对预制菜还尚未建立清晰的品类认知，传统货架式卖场和货架 电商 难以激发用户的消费需求。视频 电商 的优势是能够凭借内容导向式营销，迅速完成消费者教育。酸菜鱼、小龙虾、猪肚鸡等预制菜通过视频的呈现，直接把冰冷的包装预制菜变成一道道可感知的菜肴，一方面给用户带来了强烈感官刺激，另一方面也完成了用户该如何使用预制菜的品类教育。预制菜和视频 电商 有着天然的适配性，消费决策场景高度匹配。

对于预制菜品牌来说，现阶段的最优打法就是借抖音 电商 的“东风”之势。2021年1月至9月，抖音 电商 GMV同比 增长 了7.9倍，2021年整体GMV接近1万亿元。据巨量引擎数据显示，2021年中国 直播 电商 渗透率预计为14.3%，这意味着基于拥有6.5-7亿月活建立的抖音 电商 ，其成长尚在早期。

以“叮叮懒人菜”举例，公司基于对预制菜人群、 渠道 的洞察，选择在起盘期all in抖音 渠道 ，目前抖音单月销售额已超过5000万元。“叮叮懒人菜”在半年时间内快速建立了自播和达人矩阵的复合 增长 路径，一方面以达人矩阵为 增长 杠杆，建立起有效抵抗竞价模型收敛的内容资产；另一方面以自播为基本盘，完成闭环 流量 收割。

预制菜市场

3、多SKU为主流解法，但我们认为大单品策略是最佳解法

据观察，当前市场玩家普遍采用多SKU策略，试图做好一桌子菜。例如味知香SKU 200+，冻品先生SKU 400+。与许多企业“多而全”的产品思路不同，我们认为企业在市场早期应该集中精力打造大单品矩阵，在单点上做精做深。

从需求侧来说，大单品兼具短期用户痛点集中、长期市场空间大的优势。在导入期，由于中国家庭对预制菜缺乏认知，大单品类的“硬菜”高效满足了年轻人厨艺有限的需求痛点。用户借助大单品感受预制菜的强便利性和高性价比，进而连带购买其他预制菜产品的路径更为合理。

并且，中国内需市场广阔，足够支撑企业单品类发展。以酸菜鱼为例，2022年中国餐饮端酸菜鱼市场超过400亿元，分化出休闲餐酸菜鱼、快餐酸菜鱼等细分品类，诞生了太二酸菜鱼（2021年收入近30亿元）、鱼你在一起（近1,500家门店）等品牌。合理测算，预包装酸菜鱼市场未来也可达到数百亿元规模。

从供给侧来说，大单品可以有效发挥供应链组织能力的聚焦优势。中餐菜系丰富，且有地域限制，单一品牌难以做到全口味囊括。企业若涉足过多品类，难以在单品上形成规模优势、研发深度和品质把关力度，更容易发生食品安全问题，口味也容易流于平庸。“叮叮懒人菜”选择的就是大单品路线。公司从“全场景、全人群”的特性筛选产品，目前已探索出酸菜鱼、虾饼、猪肚鸡为代表的大单品矩阵，酸菜鱼单品单月销售额接近3000万元。

五、预制菜品牌长期“跑赢”的关键因素：早期拼产品，中后期看效率

产品研发能力：预制菜企业的产品研发能力尤为重要，需要洞察用户需求，并做到口味上的高度还原和生产上的标准化，同时兼具营养性和健康性要求。

全渠道 能力：由于预制菜终端产品同质化程度较高，所以 渠道 能力至关重要，这需要服务力、成本优势以及特定客户关系的支持。

快速建立规模优势：预制菜企业原材料成本占比较高，规模带来的成本优势会显著大于餐饮行业。

供应链能力：企业应尽早尝试自控生产线，在生产端建立壁垒，保证生产效率和口味的稳定性。此外，参考速冻食品类上市公司毛利率，可知预制菜品牌的溢价空间有限，企业需要向产业上游延伸提升利润空间。日本预制菜龙头企业日冷，长期处于日本预制菜前二的位置，旗下72个子公司横跨产业链上下游，覆盖采购、食品加工、仓储物流各个环节，能够充分发挥产业协同效应。

我们认为，在市场早期，企业的核心竞争力是产品力。我们看好以用户思维出发的选品思路，设计出符合主流趋势的大单品，同时兼顾工业化效率和供给端稳定性，从而引领预制菜品类的发展。比如日本预制菜公司日冷，就在微波炉刚刚普及的90年代，推出了适用于微波炉烹饪的速冻炸肉饼，迅速取得巨大反响，加速了预制菜在家庭的渗透率。

而当市场逐步成熟，并随着竞争的加剧，各品牌之间产品口味差异性逐步缩小， 渠道 效率和供应链效率将成为企业新的护城河。对预制菜产品化品牌来说，如果可以做到具备较高的品牌势能、 全渠道 渗透能力和高效的供应链整合能力，未来将在用户心智中占据更重要的位置，有望赢得更大战场。

六、预制菜产业的外部性：极大促进可持续发展

预制菜作为食品工业革命的大势所趋，除了解决人们在“吃”本身的方便、营养和健康需求之外，也将会对我们的社会产生极大的积极影响：

1、 低碳生活和可持续发展：现有社会的家庭厨房相当于一个一个的小型加工厂，每一顿饭都将有大量的碳排放及能源消耗产生。而预制菜产品将分布式的家庭厨房加工外化为集中的工业化生产，消费者只需要再进行简单加热等操作即可，在碳减排方面具有重要意义。

2、 减少浪费和保护环境：生鲜产品的高损耗特征在每年巨量的流转过程中，带来了巨大的损耗和浪费，同时也衍生出例如垃圾处理等一系列环保问题，这些都在社会层面产生了大量成本，预制菜的变革有望在这些方面大大减少额外的损耗和成本。

原文参考：

《预制菜迎来“黄金时代”，谁能领跑下一个万亿市场｜穆棉知观》作 者：穆棉资本 陈十一 ，2022-04-11 16:43

农林牧渔企业有哪些

[摘 要] 随着中国加入WTO，中国市场开放程度进一步扩大，我国一些产业遭到了反倾销诉讼。本文通过对中美水产反倾销第一案的回顾，分析了中国遭到反倾销的原因，提出了一些入世后我国应对反倾销的策略，以更好的应对反倾销诉讼，维护本国企业的利益。[关键词] WTO；反倾销；非市场经济国；应诉；一、反倾销，中美水产第一案的背景介绍 2003年12月31日，美国南方虾业联盟，正式致函国际贸易委员会，要求对亚洲和拉美几个国家的冷冻虾和罐装虾征收25.76%到63.68%的反倾销关税，称“由于外国虾养殖业者不公平的贸易竞争，美国捕虾者和虾加工者已不能维持基本的生产，正处于全行业亏损的境地。”2004年7月6日，美国商务部发布公告，对原产于中国和越南的冷冻或罐装暖水虾做出反倾销初裁：除中国的湛江国联水产品有限公司外，中国倾销幅度为7.67%～112.81%。 2004年11月30日，美商务部发布公告，对原产于中国和越南的冷冻和罐装暖水虾做出反倾销终裁：除鲜虾、冷水虾和干虾以外的各类暖水虾，包括捕捞、养殖，去头、去尾或去皮的暖水虾均在被调查之列。涉案中国企业倾销幅度为27.89%-112.81%。2005年1月26日，美商务部发布公告，修改此前做出反倾销终裁结果并发布反倾销征税令，没有将罐装暖水虾包含在征税范围之内。 案例至此已经全部明朗。在被调查的6个国家中，印度与泰国很可能将被取消立案。巴西与厄瓜多尔的大多数企业仍然可以向美国出口冷冻对虾。越南有4家企业可以向美国出口对虾。中国有1家企业可以向美国出口对虾。美国对中国与越南基本关闭了对虾市场的大门。中国是这次反倾销受到伤害最严重的国家。二、中国遭到反倾销的原因一 关于“非市场经济国家”标准认定的问题 根据中国加入世贸组织议定书中第15条规定,中国以“非市场经济国家”身份加入WTO,加入世贸组织后15年内,外国对中国产品进行反倾销调查仍可沿用“非市场经济国家”标准。所以,欧美国家一直将中国视为“非市场经济国家”。在本案例中我国32家未获得单独税率的企业的原因是，美认为，这些企业不是真正意义上的市场化的企业，而是有很多政府背景的企业，虽然这些企业更多的是民营企业。或者是，没有按照国际贸易的游戏规则办事的企业。二 国际反倾销事件的起因一般讲，并不是政府行为，而是企业行为。 正是由于我国被认定是非市场化的国家，所以，我国企业受到的伤害最大，该事件被披上了政治色彩。市场化的企业是确立起现代公司制度的企业，就是民营化的企业，是完全靠市场生存，而不是靠政府生存的企业。企业在所有的商业行为中，应该刻意营造商人的光环，而不是政府的光环。行业要有自己的组织，企业要有自己的组织，但是这种组织不是政府的组织或政府的某一个部门控制的组织，而是市场化的，自己说了算的组织。比如：美国南方虾业联盟那样的组织。三 中国企业的自身行为和素质 一方面，我国企业不积极应诉，实施反倾销调查并不意味着倾销成立,而拒绝应诉无疑等于默认倾销的事实。面对反倾销调查,我国企业因缺乏自我保护意识,对反倾销危害的认识不足,怀疑外国法律的公正性等不愿应诉。另一方面，出口秩序混乱引发低价竞销，一些企业为了增加出口, 竞相压价, 争抢定单, 甚至不惜“自相残杀”。但没有注意避免恶性的低价竞销, 没有维护良好的出口秩序,导致我国出口商品价格大幅下跌,很容易成为外国提起反倾销指控的借口。四单一产品、单一市场、单一客户的公司都是经营性风险极高的公司。 这样的公司，一旦市场发生变化，企业随时都会面临绝境。这次对虾事件中，南方有一家公司因为仅仅有对虾一个产品，而且生产线只能生产出口产品，市场也只有美国一个市场，结果在2004年6月，不得不全面停产。2003年9月新建流水线刚刚投产，损失惨重。三、我国应对反倾销的对策一 政府应采取的措施⒈ 积极争取“市场经济国家”地位 我国政府应加强对外宣传市场经济体制改革的进程,促使其他WTO成员承认中国的市场地位,以争取在反倾销诉讼中的主动权，避免发达国家施压。中国已成为WTO的正式成员,在今后的多边谈判中,要充分行使成员方的权利,制定公正合理的反倾销程序,防止一些发达国家借反倾销规则而实行贸易保护。⒉ 组建行业进出口商会, 建立有效的反倾销预警机制 由于国际市场行情受政治、经济、自然方面的因素影响很大, 因此组建行业进出口商会, 建立一个反倾销的预警机制是很有必要的。通过这个预警机制不但可以协调各生产厂家适时调整出口商品的价格和数量,还能对由于国际市场价格变化有可能被提起反倾销诉讼的商品价格和数量进行追踪调整,防患于未然。⒊ 建立专门的解决国际贸易争端的政府机构及培养专业人才 由于反倾销的牵涉广泛,对一国的经济和发展有很深的影响,因此,为协调和解决有关的国际贸易争端, 应建立一个由国际贸易专家、国际法专家和律师组成的专门的政府机构, 其职责是代表我国政府对外国政府违反WTO有关协定的行为进行申诉和抗争, 以及执行WTO有关机构已执行的裁决。同时加入WTO后，要从战略高度出发，培养一批熟悉国际贸易规则和国际商务活动的专业人才，为反倾销应诉的胜利提供有力的人力资源支持。二 企业应采取的措施⒈ 积极应诉, 通过法律手段保护自身利益 积极应诉是出口企业对待反倾销的基本态度, 也是争取主动的前提。有一些企业对反倾销调查不理不睬, 结果招致高额反倾销税。近年来, 有些企业积极参加诉讼,组织有力抗辩, 获得有利的裁决结果。同时《国务院颁布了〈中华人民共和国反倾销和反补贴条例〉》,中国企业拥有了诉讼进口国外产品倾销的权利和法律依据，不能在国际反倾销案例中一味充当被告，应积极利用《条例》规定，反对外国产品倾销，保护我国民族工业。⒉ 制定灵活价格策略,合理定价 着重研究产品能够进入国际市场,占领国际市场,却又不致引起倾销指控的具体的、多元的应变价格体系。由于反倾销主要是针对产品的低价而言,中国企业应努力走出低质低价、通过压低价格增强竞争力的误区,自觉抵制低价出口行为,减少国外反倾销的诱因,防止授人以柄。⒊ 改进产品策略,开发适销对路的产品 要变“以廉取胜”为“以质取胜”,增加产品的品种花色,提高产品的质量,提供良好的售前、售后服务,建立品牌,加大产品的附加值, 增强产品的吸引力,从而提高产品售价,依靠非价格竞争力开拓国际市场。⒋ 制定多元渠道策略,变市场集中化为市场多元化 要实施全球化的经营战略,没有销售渠道的保证是不行的。在巩固现有欧美市场的同时,应积极开拓新兴的海外市场,以降低市场过于集中所带来的风险,以多渠道策略来避免经销商反控制而陷入反倾销的陷阱。四、结论 虽然，近几年来中国企业的发展遭遇到了瓶颈，但总体上，加入WTO后我国企业会有很大的发展空间。只要我们加快产业结构调整，我国政府和企业在WTO 框架内采取必要的措施积极的应诉等，就可以成功地应对反倾销，形成良好、健康的市场交易环境。参考文献：1　朴永目.WTO规则与对策.中国对外经济贸易出版社.2002年2　周启良．国外对华反倾销特点发展、趋势及中国企业的应对策略.华北电力大学学报(社会科学版).2006年第二期这个更好！

问题一：农林牧渔类包括哪些专业 农林牧渔类专业包括：农业技术类、林业技术类、畜牧兽医类、水产养殖类、农林管理类等五大类专业。主要有的专业：作物生产技术 种子生产与经营 园艺技术 林业技术 园林技术 城市园林 畜牧兽医 饲料与动物营养 兽医 动物防疫与检疫 动物医学 农业经济管理 。

问题二：农林牧渔各指什么行业? 以农业种植林业种植及畜牧鱼类养殖为主的行业及相关产业

问题三：中国有哪些成功的农林牧渔业集团? 泰国正大集团　正大集团是泰籍华人,著名潮汕企业家谢易初、谢少飞兄弟创办的知名跨国企业，在中国以外称作

Charoen Pokphand Group（卜蜂集团）。经过几十年的发展，正大集团业务遍及20多个国家和地区，

下属400多家公司，员工人数近20万人。

谢易初(1896―1983年)原名谢进强，汕头澄海区外砂蓬中村人，爱国华侨、实业家。

27岁赴泰打工，后集资创办正大公司，经营菜籽、饲料，几经艰苦创业，发展成为正大国际投资有限公司。

1950年偕夫人回国，先后担任国营澄海农场技术员、副场长、国营白沙农场副场长、县人委委员、县侨联主席、省 *** 委员、全国侨联委员等职。在农场任职期间，将全部工资赠给澄海农场兴办福利事业。

他大搞农业科研，除引进优良蔬菜品种外，还与干部职工一起探索试验，先后培育、选育出“澄南”水稻、白沙早白玉米、白沙早花椰菜11号、白沙杂交早萝卜、白沙中花椰菜、白沙早椰菜、鸡心早大菜等一大批优良品种，其中部分良种还远销东南亚各国。

1965年重回泰国。晚年，谢易初热心支持家乡文化福利事业，先后出资参加捐建澄海县华侨医院、澄海华侨中学等。为纪念谢易初热爱祖国、热爱科学的精神，澄海县华侨中学把他临终时嘱咐子女所赠建的科学馆命名为“易初科学馆”。

正大集团在中国投资额近50亿美元，设立企业213家，遍及青海以外的所有省、市、自治区，员工人数超过80，000人，年销售额超过300亿人民币。经过80多年的发展，正大集团形成了以农牧、水产、种子、电信、商业零售为核心，石化、机车、房地产、国际贸易、金融等共同发展的业务格局。　1968年，谢易初把正大集团董事长的大权交给了谢国民，谢国民成了这个集团的掌舵人。

谢国民接任正大集团董事长之后，即表现出一个勇于开拓的进取型企业家的作风。正大集团在他的领导下向农牧工商的方向高速发展。据有关资料，至目前，正大集团在世界各地拥有26个饲料厂，年产量250万吨；在泰国有50多家经营饲料的公司，垄断了泰国国内的饲料市场；在东南亚、中国、美国、欧洲及大洋洲共有200多家分公司。

在20世纪80年代，当中国大陆刚刚开放，谢国民作出了在中国投资这一令世界经济人士震撼的举动。正大集团成了第一个来中国投资的外资集团，也是在中国投资项目最多，投贸额最大的外国公司之一。他与中国合资及独资经营的企业超过70家，范围从初期的饲料加工、摩托车制造发展到房地产、金融及通讯领域。

1968年，谢易初把正大集团董事长的大权交给了谢国民，谢国民成了这个集团的掌舵人。

谢国民接任正大集团董事长之后，即表现出一个勇于开拓的进取型企业家的作风。正大集团在他的领导下向农牧工商的方向高速发展。据有关资料，至目前，正大集团在世界各地拥有26个饲料厂，年产量250万吨；在泰国有50多家经营饲料的公司，垄断了泰国国内的饲料市场；在东南亚、中国、美国、欧洲及大洋洲共有200多家分公司。

在20世纪80年代，当中国大陆刚刚开放，谢国民作出了在中国投资这一令世界经济人士震撼的举动。正大集团成了第一个来中国投资的外资集团，也是在中国投资项目最多，投贸额最大的外国公司之一。他与中国合资及独资经营的企业超过70家，范围从初期的饲料加工、摩托车制造发展到房地产、金融及通讯领域。

农 业 起 步

正大集团由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟创建于1921年，公司从农作物种子的销售开始，逐步发展壮大，形成了由种子改良――种植业――饲料业――养殖业――农牧产品加工、食品销售、进出口贸易等组成的完整现代农牧产业......>>

问题四：农林牧渔业税收优惠政策有哪些 一、增值税、消费税、营业税、关税

1.农业产品免税。农业生产者销售的自产初级农业产品，免征增值税。(条例第16条)；

2.基层民贸企业和供销社免税。从1998年1月1日起，对县以下国有民贸企业和基层供销社销售货物，免征增值税。(财税字[1997]124号)；

3．农村电网维护费免税。农村电管站收取的农村电网维护费，免征增值税。(财税字[1998]47号)；

4．农业生产资料免税。生产和销售饲料、农膜、种子、种 苗、化肥、农药、农机等农业生产资料，2000年底前免征增值税。(财税字[1998]78号)；

5．边销茶免税。国家定点企业生产和经销单位销售的边销茶，2000年底前免征增值税。(财税字11998)33号)；

6．粮食和植物油免税。对承担收储任务的国有粮食企业销售粮食，以及其他粮食企业销售军用粮、救灾粮、水库移民用粮和 *** 储备食用植物油的，免征增值税。(财税字11999)198 号)；

7．国产棉免税。对经营国产棉的公司向国内加工出口企业销售的以出顶进国产棉(包括新疆棉和内地棉)，免征其销售环节增值税。(计经贸[2000]161号)；

8．渔用设备免税。远洋渔业企业进口国内不能生产制造的渔用设备，如渔船、轮机及甲板设备、冷冻设备、船用加工机械设备、船用通讯设备等，免征进口增值税。(财税字[1997]64号

9．远洋渔业产品免税。远洋渔业企业的渔船在公海或国外海域捕获，并运回国内销售的自捕水产品及其加工制品，免征进口增值税、关税。(财税字[1997]64号

10．进口化肥、农药免税。对国家计划内进口的化肥、农药，免征进口增值税。(财税字[1997]194号

11．动植物种源免税。进口用于农业、林业、牧业、渔业生产和科研的种子(苗)、种畜(禽)、鱼种(苗)和非盈利性野生动植物种源，2000年底以前免征进口增值税。 (财税字[1998] 66号

12．进口饲料免税。外商投资企业专为饲养出口家禽、养殖水产品而进口合理数量的饲料，免征进口增值税和关税。

13．法定低税率货物。纳税人销售或进口粮食、食用植物油；饲料、化肥、农药、农机、农膜；增值税按13％的税率征收。(条例第2条

14．农业产品减税。从1994年5月1日起，纳税人销售或进口的初级农业产品，包括粮食、粮食复制品、蔬菜、烟叶、茶叶、园艺植物、药用植物、油料植物、纤维植物、糖料植物、其他植物、林业产品、水产品、畜牧产品、动物皮张、动物毛绒和其他动物组织，增值税按13％的税率征收。((94)财税字第4号、财税字[1995]52号

15．特殊出口货物退免税。出口企业从小规模纳税人购进并持普通发票的12种特殊出口货物，包括抽纱、工艺品、香料油、山货、草柳竹藤制品、渔网渔具、松香、五倍子、生漆、鬃尾、山羊板皮、纸制品，可退免增值税、消费税。 (国税发[1994] 31号

16．新疆棉出口产品免税。对经批准从事进料加工的纺织企业，使用新疆棉顶替进口棉生产的出口产品，增值税实行“零税率”政策。(国发[1998]2号

17．小规模纳税人销售用于出口的货物退税。凡划转为小规模纳税人的外贸企业、农产品收购单位、基层供销社，销售给出口企业或外贸企业用于出口的货物，除农产品按5％的退税率退还增值税外，其他出口产品均按6％的退税率退税。(国税发 [1999]101号

18．森工企业综合利用产品退税。国有森工企业以林区采伐、造材、加工“三剩物”和次加工材、小经材、薪材为原料加工的综合利用产品，2000年底......>>

问题五：农林牧渔股票龙头股有哪些 农林牧渔业概念股受益股解析

分析人士表示，在上述50条措施影响下，种业、农机、畜禽养殖、土地流转、农产品追溯体系等五大细分领域将直接受益。

第一，农业部提出多条措施支持龙头种业上市公司发展，包括，良种补贴政策、做大做强育繁推一体化种子企业支持政策等。丰乐种业、登海种业 、敦煌种业 、隆平高科 、神农大丰 等多只个股受益。

第二，农机方面：提出农机购置补贴、农机报废更新补贴试点等多项政策。相关龙头受益股有新研股份 、吉峰农机 、一拖股份等。

第三，畜禽养殖方面，提出畜牧标准化规模养殖扶持政策、生猪大县奖励政策等多项措施。相关龙头受益股有罗牛山 、益生股份 、雏鹰农牧、新五丰 、大康牧业 等。

第四，2014年，我国将抓紧抓实农村土地承包经营权确权登记颁证工作，选择三个省作为整省推进试点，其他省(区、市)至少选择1个整县推进试点；利好亚盛集团 、北大荒、新农开发 、罗牛山等土地流转概念股。

第五，经国家发改委批准，农产品质量安全追溯体系建设正式纳入《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划(2011年至2015年)》，总投资4985 万元，A股市场上航天信息 、远望谷 、新大陆 、华宇软件 、中瑞思创 、达华智能 等食品追溯类概念股将分食政策蛋糕。

从市场表现来看，今年以来多数农林牧渔类个股跑输大盘，在该政策利好影响下，其中年内累计跌幅居前的大北农 (-28.26%)、唐人神 (-24.60%)、亚盛集团(-24.03%)、神农大丰(-21.24%)、中牧股份 (-20.79%)、敦煌种业(-16.52%)、华英农业 (-16.48%)、西部牧业 (-15.75%)、丰乐种业(-14.66%)等多只个股有望迎来超跌反弹行情。

从已披露今年一季报业绩情况来看，其中，*ST大荒 (422.41%)、金新农 (174.03%)、星河生物 (114.83%)、天山生物(103.87%)、顺鑫农业 (74.68%)、海大集团 (73.21%)、西部牧业(40.78%)、登海种业(39.16%)和隆平高科(37.87%)等9只个股净利润同比增长率超30%，业绩表现突出，值得关注。

招商证券 表示，第二季度重点把握板块处于底部的机会，积极配置高弹性的畜禽养殖板块，兼顾其它子行业中业绩确定、估值合理的龙头上市公司。生猪板块首推牧原股份 ；肉鸡推荐新希望 (3月中旬起公司产业链各环节均实现盈利)；种子行业首推登海种业(主力品种销售情况超预期，营销持续改善).

问题六：什么是农林牧渔服务业 农用机械，林业设备及用具，畜牧养殖业设备及用具，渔业设备及用具，粮油加工机械，饲料加工机械，屠宰及肉类初加工设备，农副产品加工，木材加工，家具制造机械，其他等。

农业，粮食，豆类，蔬菜及制品，水果及制品，坚果，杂果，干果，咖啡，可可及制品，棉类，麻类，含油子仁，果仁，籽，食用菌，烟草，花木，竹木，藤苇，干草，木炭，植物提取物，动物提取物，动植物油，动植物种苗，家禽，牲畜，养殖动物，蚕茧，蚕丝，羽毛，羽绒，羊绒，生皮，毛皮，动物毛鬃，肠衣，禽蛋，饲料，饲料添加剂，肥料，农药，园艺用具，农用品。

国家税法对农林牧渔等农业项目的税法相关规定如下：

(一)企业从事下列项目的所得，免征企业所得税：

1.蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；

2.农作物新品种的选育；

3.中药材的种植；

4.林木的培育和种植；

5.牲畜、家禽的饲养；

6.林产品的采集；

7.灌溉、农产品初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；

8.远洋捕捞。

(二)企业从事下列项目的所得，减半征收企业所得税：

1.花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植；

2.海水养殖、内陆养殖。

企业从事国家限制和禁止发展的项目，不得享受本条规定的企业所得税优惠。

问题七：农林牧渔类上市公司为58家 哪58家 sh600097开创国际　sh600108亚盛集团sh600127金健米业　sh600180ST九发 sh600189吉林森工sh600195中牧股份　sh600251冠农股份sh600257大湖股份　sh600265景谷林业　sh600275ST昌鱼　sh600313ST中农　sh600354敦煌种业　sh600359新农开发sh600371万向德农　sh600438通威股份　亥h600467好当家

sh600506ST香梨　sh600540新赛股份　sh600598北大荒

sh600695大江股份sh600965福成五丰　sh600975新五丰

sz000048ST康达尔sz000061农 产 品　sz000592中福实业

sz000663永安林业sz000702正虹科技sz000713丰乐种业

sz000735罗 牛 山　sz000798中水渔业　sz000860顺鑫农业

sz000876新 希 望　sz000998隆平高科　sz002041登海种业

sz002069獐 子 岛sz002086东方海洋　sz002100天康生物

sz002124天邦股份sz002157正邦科技　sz002173山 下 湖

sz002234民和股份　 sz002299圣农发展 sz002311海大集团

sz002385大北农　sz002447壹桥苗业　sz002458益生股份

sz002477雏鹰农牧　sz002505大康牧业　sz002548金新农

sz002567唐人神　sz300021大禹节水　sz300087荃银高科

sz300094国联水产　sz300106西部牧业　sz300143星河生物

sz300189神农大丰　sz300268万福生科

问题八：农林牧渔股票龙头股票有哪些 你好，　农业概念股龙头一览

大北农（002385）：北京大北农科技集团股份有限公司是一家综合性农业高科技企业。公司已形成以饲料生产和种子繁育为核心，动物保健和植物保健产品为两翼的业务结构，其中饲料为主要利润来源。

荃银高科（300087）：安徽荃银高科种业股份有限公司是集农作物种子科研、生产、加工、国内外营销等业务于一体的高科技种业企业，我国籼型两系超级稻种子的主要供应商之一，安徽省农业产业化龙头企业。

丰乐种业（000713）：合肥丰乐种业股份有限公司是中国种业行业第一家上市公司，被誉为“中国种业第一股”。公司是我国产销量最大的“两系”杂交水稻种子公司和西甜瓜种子公司，以种业为主导，农业、香料产业齐头并进的综合性公司。

敦煌种业（600354）：甘肃省敦煌种业股份有限公司是为搭建融资平台，加快区内优势产业发展而整合、重组酒泉境内的国有种子公司和棉花公司所设立的股份制企业。

万向德农（600371）：万向德农股份有限公司为黑龙江省农业高科技上市企业，控股股东为万向三农有限公司。自成立之后，公司不断调整产品结构，现已形成以种业、复合肥及玉米深加工为主的产业结构。

问题九：农林牧渔是不是免征企业所得税 如果是减免的增值税是不征收的，因为不符合会计准则以及国税函[2008]875号的文件上所述收入的规定，因此是不征收的。

而那种先征后返或者先征后退的流转税是要计入收入的（财税〔2008〕151号），所以这个流转税能不能免税还得有权部门确定，没有确定之前是征收的。个人意见，仅供参考

问题十：有没有农林牧渔类专业的 有农林牧渔类专业。

如：

农学

农业资源与环境农业水利工程

农业机械化及其自动化

农林经济管理

海洋渔业科学与技术

好好学习，天天向上。

只要用心去学，你就是最好的。

金猴献瑞，吉星临门。

祝你学业进步，马到功成。