乙酸和羧酸的关系
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。
而羧酸属于最常见的有机酸，是带有羧基的有机化合物，通式是R-COOH。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。
两者为一类酸，都是羧酸，只是物理性质和化学性质不一样。
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