国建娜烤鱼是那个牌子
预制菜的火爆已经无需赘言。在这个风口下，有一个品类是非常容易诞生爆款的，那就是水产预制菜。
京东超市联合京东消费及产业发展研究院发布的《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》显示，鱼肉和海鲜成为十大热门预制菜食材之一。
在众多水产预制菜菜肴中，酸菜鱼和烤鱼目前最受欢迎，而佛跳墙、小龙虾、粉丝扇贝等明星大单品，也长期霸占各大电商平台预制菜畅销菜品榜单。根据京东数据，今年京东生鲜年货节期间，佛跳墙、海鲜礼盒等水产预制菜产品成为成交额最高的年夜饭品类。其中，以鲍鱼、海参等水产为主产品的佛跳墙礼盒，其关键词搜索频次突破10万+。除此之外，牛蛙、小龙虾等预制菜相继成为消费“新宠”，水产预制菜未来还有多大的想象空间？
（图为浙江千岛湖的捕鱼场景）
我国是渔业养殖大国和水产品消费大国。根据农业农村部渔业渔政管理局发布的数据：2021年，全国水产品总产量6690.29万吨，比上年增长2.16%。丰富的水产资源给水产预制菜产业的发展提供了坚实的基础。
但同时，水产预制菜的难度也更高。因为相比其他预制菜品类，水产预制菜对于“鲜”的要求更高。“鲜”是水产品的灵魂所在，因此，在开发水产预制菜时，如何最大程度还原鲜美度并锁鲜，是企业需要花大力气攻克的难题。
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保质期只有7天的鱼丸
鱼丸制品，算是最普遍的水产预制品之一。火锅里、串串儿上、汤盆里，哪里热闹哪里就有它的身影。
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公司简介：
太原市杏花岭区立众水产品经销部成立于2015-04-08,注册资本5.00万人民币元,法定代表人是邓建立,公司地址是太原市杏花岭区敦化南路49号海鲜区7排5号,统一社会信用代码与税号是92140107MA0J59C453,行业是其他食品零售,登记机关是太原市工商行政管理局杏花岭分局建设北路工商所,经营业务范围是,太原市杏花岭区立众水产品经销部工商注册号是140107630050001
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