东北特色家禽
籽鹅原产地东北松辽平原，是我国优良的地方鹅品种之一，因其突出的产蛋性能而得名。其主产区位于黑龙江省绥化和松花江地区，其中以肇东、肇源和肇州等市县饲养量最多。各地饲养籽鹅的历史悠久，并积累了丰富的饲养经验。
每到孵化季节、农户相互串换高产鹅的种蛋繁殖，经过多年的选优去劣，在黑龙江省封闭的自然生态环境下，形成的性能相对稳定的适应性强的高产地方良种，是我国家禽育种领域重要的战略储备种质资源。
说到东北特色家禽首先就是大骨鸡
东北鸡品种大骨鸡。首先大骨鸡和一般肉鸡不一样，不能圈养，只能散养，因为大骨鸡好斗好动，圈养养不活；其次大骨鸡不吃饲料，以昆虫、草籽、野菜和五谷杂粮为食，抗病力强，而且耐粗饲；最后大骨鸡的营养成分也要远优于普通肉鸡，它的脂肪含量是肉鸡的84.5%，蛋白质含量是肉鸡110.3%，镁、铜、锰等微量元素含量也要比肉鸡高30%以上，是十分优质的绿色健康的肉鸡品种。
答案，东北特色家禽？
东北特色小鸡炖蘑菇。
分布在我国东北地区的大兴安岭，小兴安岭和长白山地，是我国第一大天然林区，有东北林海之称，大兴安岭的兴安落叶松，小仙领的红松都是优质良材，这里是我国最大的木材供应基地，也是蘑菇，猴头菇，木耳的生产基地。
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