丽水有哪些特产
1、豆腐娘这个名字,其实就是豆腐之母的意思,磨好的豆腐娘过滤后,煮好,下卤水卤过,用滤布和豆腐架过好,就是豆腐。
2、八宝菜是一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄,酱香味浓。主料是十月菜(大头青菜),辅料是花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。
3、庆元香菇,浙江省丽水市特产。香菇“肌理玉洁,芳香韵味”,营养丰富,风味独特,素有“诸菌之冠,蔬菜之魁”美称,是中国传统的“山珍”之一。
4、缙云烧饼亦称“桶饼”,历史悠久、世代传承、久负盛名,为缙云民间一大著名特产。是以面粉、鲜猪肉和缙云菜干为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
5、黄米_是将松阳高山中一特有灌木烧成灰,沥取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。
云南竹类资源约占我国一半以上,当地为何会成为竹子的盛产地?
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云南省的竹类资源相当丰富,根据统计,云南省的天然竹林面积达到380万亩,竹子种类超过两百种,云南因此也成为世界上竹林最丰富的地区之一。而云南之所以会有那么多竹子,和以下两个因素有关。
一、气候环境竹子对生长环境有着较高的要求,经不起寒冷和干旱,需要在温暖、阳光充足、湿润、阴凉、冬季时间短的环境中生长,而云南的环境刚好吻合这些要求。云南省的纬度低,基本属于亚热带高原季风气候,年温差较小,一般只有10~12℃,日温差较大,特别是在春季和冬季,日温差可达12~20℃。而在降水方面,云南省的雨季主要集中在5月到10月之间,干湿季节分明。总之,云南省的气候环境很适合竹子生长,这也是云南省的竹类资源丰富的一大原因。
二、云南各族文化云南省有很多的少数民族,这些少数民族的人民都有爱竹、用竹和种族的传统,竹子和他们的衣、食、住、行、用是息息相关的,很多方面都会用到竹子,比如铺竹席、戴竹笠、做烟筒、做竹筏、做笼子、编竹篮、搭竹桥、搭梯子、盖房子、做工艺品、吃竹筒饭、喝竹筒酒等,这也形成了丰富多彩的云南民族竹文化。云南省也是因为各少数民族的存在,从而需要种植大量的竹林,大力发展竹产业,从而保护好云南省独特的竹文化和民族文化。
总而言之,云南省的竹类资源丰富和云南的气候环境以及当地的民族文化有关。此外,云南省政府也为竹产业的发展做出了很大作用,比如通过招商引资来建造大量的加工厂和基地,资助科研单位进行竹林研究,大力支持竹农投工投劳等。
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