历史上最牛的中国厨师是谁
1、伊尹, 有"烹调之圣"美称,"伊尹汤液"为人传颂千年不衰,为商初大臣,名伊,尹为官名.一说名挚.传说他为了见到商汤.遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣.说汤而被用为“小臣”.后任阿衡.委以国政.助汤灭夏.汤死后.历佐卜丙（即外丙）、仲壬二王.仲壬死后.即太甲即位.因太甲不理国政.被伊尹放逐.三年后太甲悔过.遂迎回复位.死于沃丁时.一说伊尹放逐太甲.篡位自立.七年后太甲潜回,将其杀死.在中国食经厨行拜祖位列第五.
2、易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公,用为雍人.雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思.易牙作为雍人,就是专管料理齐桓公饮食的厨师.他擅长于调味,加上善于逢迎,所以很得齐桓公的欢心.在中国食经厨行拜祖位列第七.
3、太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下.曾在太湖一带"授徒五百
当然是伊尹了，治大国如烹小鲜，能把做饭上升到治国的高度，前无来者，后无古人
当年一个蛮族皇帝入侵我中国，结果得病返回老窝，准备死在老家，在半路就断了气。结果他的厨师把他治成风干肉拉回去。最后他老妈看到儿子这副残像，大为生气。把那个把死皇帝开膛破肚的厨师砍了头。这个厨师用自己的生命给以后想要入侵中国的蛮族皇帝敲了一记警钟。
中国的厨祖就是伊尹，这个公元1649年到公元1549年活100岁，他是一个政治家，思想家，公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝建立立下了汗马功劳，用（以鼎调羹）“调和五位”的理论来治理天下，也就是后来老子说说的“治大国若烹小鲜”他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济繁荣，政治清明。为商朝强盛立下汗马功路，沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁，伊尹初为有辛氏王国做饭的奴仆，后提升为厨师，他自幼聪明好学，勤奋求知，对事物惯于分析探索，后来做了辛氏国王女儿的教师。
他在当厨师的期间，看到人们病吃中药的叶、根难以下咽，就用陶器煎草药汤汁帮助治病，《中医学》一书说，商代伊尹创造汤液，疗效显著，服用方便，并可降低药物的副作用。以后便成了中成药剂型，中药得到了广泛的应用延续至今，唉，伊尹一生为国民鞠躬尽瘁，商汤王称伊尹为“元圣”。意思是伊尹是最高尚，最伟大的圣人。作为厨师我感到很惭愧，祝愿大家共同努力，制作更好的美食让人们生活的更加美好！
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