什么是牛羽骨
牛羽骨就是牛脊骨，牛脊骨类似长圆状，霸王鞭也是长圆形的，故有人把牛羽骨也叫霸王鞭。
霸王鞭，俗称“连厢”、“花棍”、“金钱棍”等。一种传统摇击奏乐器。民间艺人卖唱时的乐器兼舞具。以竹竿，两头开缝，穿以铜钱，演出时持杆，以两端随舞碰击身、膝或肘发声，伴歌舞。多流传与皖、鲁、苏北。
牛羽骨就是牛脊骨
牛脊骨也叫牛蝎子，是日常生活的普遍肉类食品食物。它是牛背部的脊椎，这类食物能够炖着吃，还可以熬汤喝。为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪，还能让身体消化吸收多种多样有利的营养元素，增强体质，是上好的补品。
羽骨就是牛脊骨，也叫牛羽骨。
牛脊骨也叫牛蝎子，是日常生活的普遍肉类食品食物。它是牛背部的脊椎，这类食物能够炖着吃，还可以熬汤喝。为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪，还能让身体消化吸收多种多样有利的营养元素，增强体质，是上好的补品。
有叫软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。牛扇骨，即是牛的后背上肩膀下面后背上那块骨头。牛扇骨是牛肩胛骨。
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