阳仔条是啥鱼
阳仔条应该指的就是阳鱼。产于湖北省利川市忠路镇郁江上游后江河。
绵亘千里的巴山，腹内有许多面积广阔的地下湖，地下湖中产的鱼，山里人称之为“阳鱼”。此种鱼由于生长在不见阳光的地下，无鳞而眼睛业已退化；再由于人类难以侵挠，所以得以任意繁殖，不仅肥大，其肉质细嫩鲜美。在宣汉百里峡、万源观音峡一带，每当地下水位上涨时，阳鱼随水从石缝草丛中漫出，只须用撮箕或鱼篓接在出水口，就可以获得这种鱼。当地人称这些出水口为“鱼泉”。吃这种鱼，勿须多费功夫，仅取出内脏佐以盐姜素烧即可，其味有独特的鲜美，加之未受任何污染，是货真价实的“绿色食品”。
鲅鱼
它的营养甚是丰富，肉质紧实，味道十分鲜美，而且这种鱼用来包饺子吃是超级美味的。鲅鱼实际上是可以人工养殖的，只是它的养殖成本比较高，且存活率还很低，所以不太有人愿意去养殖它，再加上它卖出去的价格还很低，个头小的才几块钱一斤，由此见得人工养殖这鱼的话，实在是太不划算了
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