炒蜂蛹怎么做好吃
主料蜂蛹200g辅料盐2g青椒25g香葱10g花椒3g姜10g蒜10g红椒25g步骤一1.锅中放油炸香花椒后滤出步骤二2.下入蜂蛹干煸一会儿步骤三3.加入姜蒜末炒香步骤四4.加入青红椒同炒步骤五5.加入香葱步骤六6.加盐步骤七7.炒匀即可烹饪技巧1、这种蜂蛹是提前预处理过的，所以炒的时间不要太长2、辣椒加不加请自便
用椒盐炒着最好吃。
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代～5代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。
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