为什么吃药时不宜吃豆制品呢
一般来讲服用抗生素的前后两小时，最好不要吃乳制品、豆制品、油条及水产品，也不应进食含铁、镁、铝等较丰富的食物。这些食品会影响胃肠道对药物的吸收，从而降低抗菌作用。哪些药品与食物相克呢？服用维生素A、维生素D、维素E时，应吃一些高脂肪食物，以利于药物吸收，增强药效。 服用含铁的药物时，不要吃动物肝脏、海带、芝麻酱、花生米等含钙、磷较多的食物，不要喝茶，也不宜多吃高脂肪的食物，可吃一些酸性食物，或含蛋白质的食物，增加铁的溶解度，从而促进人体对铁的吸收。 服用痢特灵时，尽量不要吃巧克力、牛奶、腌鱼、牛肉、动物肝脏、香肠、扁豆、蚕豆、香蕉、菠萝等食物，也不宜饮酒、喝茶。 服用可的松类药物及多数降压药或利尿药时，尽量少吃咸菜、腌制品。 服用抗生素的前后两小时，最好不要吃乳制品、豆制品、油条及水产品，也不应进食含铁、镁、铝等较丰富的食物。这些食品会影响胃肠道对药物的吸收，从而降低抗菌作用。 服用红霉素时，应吃含碱性食物，如苏打饼干，以增强抗菌作用。 服用驱虫药后，应吃含维生素多的食物，以增强肠蠕动，促进虫体的排出。 服用抗酸药物时，不要吃辛辣食物，也不能饮酒，否则会促使胃酸分泌过多而降低药效。 服用克感敏时忌食腌制品，因克感敏含氨基比林，与腌制食品中的亚硝酸相遇可能生成致癌物质亚硝胺。 服用降压药和降血脂药时要限制摄取动物脂肪，而应适量多吃植物油特别是玉米油。因其不但可降低血浆中的胆固醇，还能改变胆固醇在体内的分布，使其较多地沉积于血管壁外的组织中，从而减少血管壁胆固醇的含量，可防治动脉硬化。 长期服用糖皮质激素时，宜食用低糖、低盐、高蛋白、高钙的食品。在服用某些药品时，为了更好地发挥其疗效，要注意油盐酱醋糖茶对有些药物疗效的副作用。 油盐酱醋茶 都影响药效 茶：茶水中含有有大量的鞣酸，遇到重金属（铁、铅、铜、银、锌等）或生物碱（奎宁、去水吗啡、士的宁等）时，便会形成不溶的沉淀物，妨碍药物吸收。临床上使用的中西药物有许多是含有生物碱或重金属的，如党参、勾藤、黄连、大蓟、小蓟等就含有生物碱；硫酸亚铁、碳酸亚铁、富血铁等就含有重金属，其实还远不止这些。因此，吃药时为防止影响疗效，最好不用茶水。 油：植物类食用油如花生油、豆油、芝麻油等，可增强降脂药物的效果。动物油主要是猪油、羊油、鸡油等，能增强体内脂肪贮存，且降低那些降血脂药物的功效。因而在吃降脂类药物时，忌吃动物油，应吃植物油，以利增强降脂药物的功效。 盐：盐会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用这些药物时，病人应尽量少吃盐，以利药效。 酱：病人在服用优降宁等治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，不要多吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等副作用。 醋：食醋是酸性物质，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素等碱性药物时，食醋会使药物中和而失去药效。因此服用上述药物时必须忌食醋。 糖：有些人吃中药汤剂时怕苦，加糖调味。
豆类嘌呤含量属于中高水平。
需要注意的是，干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。
扩展资料如果将食物按照嘌呤含量分为不同等级，可分为以下四种：
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。?
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。?
第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎），花类蔬菜（白色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水产类（三文鱼、金枪鱼等）。?
第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。
参考资料：
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