牛脖子肉有淋巴吗
处理不好的牛脖子肉有淋巴。牛脖子上是有淋巴的，牛的颌下腺、颈部、腋窝、腹部和腹股沟处都有淋巴结，颈部就是牛脖子，当然牛脖子肉有淋巴。有淋巴的肉是不能吃的，但是正规屠宰场宰杀处理分割的牛肉是将牛身上各处的淋巴摘除掉的，这是人工工作的一部分。所以处理好的牛脖子肉可以放心食用。
有。
淋巴也叫淋巴液，是人和动物体内的无色透明液体，内含淋巴细胞，部分由组织液渗入淋巴管后形成。淋巴管是结构跟静脉相似的管子，分布在全身各部。淋巴在淋巴管内循环，最后流入静脉，部分组织液经此流入血液往复循环。淋巴存在于人体的各个部位，对于人体的免疫系统有着至关重要的作用。
这个是牛脖子那块骨头肉,也就是牛脖子,牛脖子含有淋巴,去除可食用,不过牛肉本就是发物
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