虾皮是海鲜吗
是的，虾皮是一种很常见的海鲜干制品，因为物美价廉，烹饪方便，一直都深受老百姓们喜爱。无论是做汤，还是包饺子、煮馄饨、下面条、炒菜，加一小把虾皮，鲜美的味道就提上来了。
虾皮实际上是一种毛虾经过加工后的称呼，毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，在我国主要分布在黄、渤海，个体极小，仅仅只有3厘米，由于群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾，然后就地晒干加工成虾皮。
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