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霸王蟹家常做法

1/6 冷冻霸王蟹拿出来自然解冻,可以拿流水冲但是不能泡在水里。

霸王蟹家常做法

2/6 带橡胶手套,把蟹腿掰下来,用小刷子在流水下刷净表面,从关节处剪开,然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳,一定要带一双大小合适的手套,一次性乳胶手套最好,一次性塑料手套不推荐。

3/6 烤盘铺锡纸,所有的蟹腿蟹身子收拾好,放在厨房纸张上吸水后整齐码入烤盘。

4/6 推荐这个牌子的牛排调味料,用来烤海产品一样好味道。在蟹件上刷一层薄油,撒上牛排调味料腌制15分钟。

5/6 烤箱预热。180度上下火中层烤20分钟。时间可自行调整。

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