剑川美食
听马锅头说剑川传统美食—@母子相会汤。母子相会汤是别具一格的剑川白族风味小吃，是用蚕豆母叶和蚕豆米相煮而成，白语称“得勒姆资”汤，“得勒姆资”即为蚕豆母豆叶。
秋收过后，在剑湖周边广阔的田野，勤劳的白族妇女们一手持短木钻，一手抓一把蚕豆，在松软的土地上边打洞边播种下来年的美味。
到了立春，天气渐渐转暖，在洞中躲过漫长霜期的蚕豆苗“一日长三寸”，无效蘖枝也长的飞快，为保证主枝的营养，人们将蘖枝掐下，带回家中晒成干叶。
待到蚕豆成熟，人们拿出干叶煮软，漂洗滤水后，再用腊肉丁将蚕豆瓣炒香，加水煮沸，再将“得勒姆资”切细，放入豆汤中煮熟，让“母子相会”。“母子相会”汤味道独特，鲜嫩可口，有清凉解毒之功效。
剑川的美食有剑川土八碗、东山萝卜西湖鱼、剑川羊乳饼、剑川泥鳅钻豆腐、白族酸辣鱼等。
剑川，既是“历史文化名邦”、“木雕之乡”、“白族歌城”，还是个不折不扣的美食之乡！松茸、山老腿、八大碗、三道菜……来到剑川后，保证你迈不开腿，合不拢嘴，一路都能吃吃吃！
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