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蛙的药用价值?

青蛙入药之后,能利湿消肿,也可以清热去火,更能滋阴养血。它对人的水肿及其黄疸和小儿热疮及其痢疾,以及生完孩子的女士体质虚弱都有优良的调养功效,可以煎汤或做成药粒。蛙肉性味甘、凉,具有养肺滋肾,清热解毒的作用,适用于肺结核,肾炎,肝炎等。

蛙的药用价值?

牛蛙的功效与作用

姜黄粗提液对牛蛙养殖主要起降血脂作用。姜黄粗提液的作用,姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃,对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用,并能降低肝胆固醇,纠正a-和B-脂蛋白比例失调,但对内源性胆固醇无影响。对降血浆甘油三酯的作用更为显著,能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。

 牛蛙的功效与作用

 牛蛙有很好的滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。

 牛蛙体大肉肥,是世界着名的肉用型蛙类,特别是蛙腿在国际市场很畅销,牛蛙除供人们食用外,蛙皮可制革,加工后的皮革经染色处理,可制精美的皮鞋,手提包及手套等。

 每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。

 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美,备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸。其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂和滋补品。

 牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂,利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤,尤其是水解蛋白质的鶤类含量高,可提取利用。牛蛙的胆汁提取,加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。

 牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。另外,医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮和疥疮,浮肿等。

 延伸阅读:吃牛蛙,要谨慎

 但与其营养价值比起来,牛蛙的卫生问题的确很严重。

 虽然牛蛙的营养价值是非常的丰富的但是牛蛙的生长环境却是非常的差的,他们的生长环境非常的恶劣,导致身体内外都有可能残留着许多病菌或者寄生虫,如果许多喜欢吃泡椒牛蛙的.朋友在吃的时候一定要注意了,如果牛蛙在制作的时候进行加热不够彻底的话,那么很容易让人生病。

 体内携带大量病菌

 那么,牛蛙是否真的携带大量病菌,还能不能吃呢?上牛蛙原产于北美洲,是食用蛙中体型最大的品种。由于其适应性强、饲养简易,我国很多地区都有养殖。

 牛蛙和普通的蛙类进行比较营养价值,在比较过后,其实不难看出,牛蛙的营养价值是更加的高的,而且牛蛙里面所含的蛋白质含量也是非常的丰富,另外脂肪含量也是非常的低,如果消化不好的话或者胃酸多的话,那么吃上一点牛蛙对于身体是非常的好的,而且身体不好还能滋补。

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