古法烧鹅炉制作
步骤1
准备新鲜鹅半只。
步骤2
将鹅洗净，沥干水份。
步骤3
沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。
步骤4
烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油。
步骤5
把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐，烧鹅酱调匀。
步骤6
新鲜鹅沥干水份后，把烧鹅酱均匀的抹在鹅肚子里。
步骤7
把反面也均匀的抹匀，腌制10分钟。
步骤8
然后撒上淮盐，肚子里面也撒上。
步骤9
再涂抹均匀，轻轻的按摩一下，让鹅更好的入味，放置一边腌制半小时。
步骤10
调制脆皮水：清水250克、浙江红醋50克、麦芽糖2汤匙，混合一块调至麦芽糖完全溶化。
步骤11
用铁勾把鹅勾住挂起，刷上脆皮水，只刷带皮的那一面，把酱料刷下来，剩下的脆皮水，用小勺慢慢的一遍一遍淋在鹅身上，直至脆皮水用完。
步骤12
然后风干三小时，到什么程度为止，用手摸一下鹅身，手指是干爽的，不带一点水份和油脂就可以。
步骤13
把风干好的鹅放在烧网上，烤网底下放烤盘垫上锡纸。
步骤14
烤箱预热190度，把鹅连同烤盘一起放入烤箱，烤盘放下层，鹅放中层，开启热风循环上下烘烤。
步骤15
烤20分钟后，将鹅取出，用锡纸包住脚部和翅膀部分。再次送入烤箱烤25分钟。
步骤16
最后出炉即可砍件切块食用，也可以配酸梅酱一同上桌。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/yz/3_657327104.html
相关推荐
-
创造与魔法水稻的食谱
创造与魔法游戏更新后上线了水稻道具，可以通过购买种子然后种植获得1、水稻是一种新材料，目前可以用来制作料理王服饰2、料理王服饰30级解锁，搜集齐材料在制作界面-服饰中制作即可3、水稻道具可在商店使用点劵或者绑定点劵购买种子礼包，然后开出种子...
-
2020在职研究生考试条件是什么
随着在职研究生的发展，很多同学想要报考在职研究生。那么，2020在职研究生考试条件是什么呢？下面，我们一起来看看：2020在职研究生有三种考试方式：同等学力申硕、非全日制研究生和中外合作办学硕士。这三种报考方式，考试条件都是不同的。下面，我...
-
考研数学哪个老师很好
在考研数学界，有几位老师因其独特的教学风格和丰富的教学经验而广受学生欢迎，以下是针对这三位老师的详细评价：张宇授课风格：幽默风趣，形象化的讲解方式，擅长将抽象的数学问题与实际生活相结合，课堂氛围轻松愉快。教学特点：注重概念的理解和思维的引导...
-
秋季野钓罗非适合钓几米深
1.5～3.0米最合适。罗非鱼是中下层鱼类，春、夏、秋三季都在水体中下层活动，冬季则游到深水区越冬，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水质清浊、饵物环境等都会改变罗非鱼的栖息水层，综合来看钓罗非鱼水深1.5～3.0米最合适。1、奥利亚罗非鱼：...
-
旱獭养殖成本利润
旱獭养殖成本在2万元左右，利润在5万元以上，生理特性 旱獭体型较大而肥壮，被毛为棕、黄、灰色，头短而阔，上唇为豁唇，上下各有一对门齿露于唇外，两眼为园形，耳壳黑色，耐饥饿，喜群居，易驯化，不伤人，不耐热，怕曝晒。抗病力强。当气温长时间低于1...
-
康乃馨的养殖方法和注意事项
康乃馨是日常生活中常见的花卉品种，属于一种石竹科的多年生草本植物。它的花语代表着热爱，真情，祝福等等，从1907年起，以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今康乃馨常被作为献给母亲的花。此外，康乃馨的品种也十分丰富，开花的时候，花朵比石竹花儿还...
-
变色龙的种类都有哪些？
变色树蜥又称花园蜥或马鬃蛇，（鬣蜥科）最常见的蜥蜴品种。全长可达40厘米，但尾巴约占身长的三分之二。初生体长7-10cm变色树蜥的鳞片十分粗糙；背部有一列像鸡冠的脊突，所以又叫鸡冠蛇；其独特的外型令它易于辨认。 外形特征：变色树蜥头体长1...
-
水帘洞什么意思具体
水帘洞是一个地名，位于中国重庆市北碚区水土镇，是国家5A级旅游景区之一。据传说，水帘洞是由白帝信女红衣川女化身所建，因为有一道水帘飞流直下，故名水帘洞。这里有瀑布、天坑、地下溪流和岩溶景观等自然风光，景区内还建有山谷漂流、索道等游玩项目，吸...
-
公司辞职书怎么写
辞职书的写法如下：标题 ：在第一行中间写“辞职书”三个字，或写“辞去xxx工作”等字样。称谓：在第二行顶格写任职单位负责人姓名，或姓加职称。正文开头：开门见山表明辞职意愿，简洁明了。理由：简要阐述辞职的原因，如个人发展、家庭原因等，注意理由...
-
自媒体和博主的区别
自媒体现在流行的一种媒体传播方式，就是个人将生活上的点点滴滴上传到网络，供人们通过网络观看，评论，转发，从而获得收益。博主是指有一个社交群体，通过社交群体发布信息甚至广告，一般这个群体的创业人就是博主。比如微博，微信，还有网络博客。这两种形...
-
《骑马与砍杀：戎马丹心-汉匈全面战争》剧情攻略？
这个游戏没有非常特别的剧情任务，有一些特别的事件，到差不多的天数自动发生，比如到五十天的时候大汉会和匈奴开战，再往后会有罗马第一军团出现等，到一百多天的时候大汉还会和朝鲜开战等，另外有很多可以赚钱升级的任务，在每个大城市的县丞那里去领，也可...
-
释迦果怎么挑选，释迦的挑选方法
释迦的挑选方法 首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表...