荷兰豆都有哪些做法比较特别
荷兰豆是属于豆科的草本植物。荷兰豆中含有特殊的营养,主要是含有植物凝集素以及赤霉素的，能够有效增强机体的免疫力，还能够促进新陈代谢，荷兰豆还具有一定的益脾胃的作用，荷兰豆的做法也是非常多的，下面我们就来介绍一下相关内容，希望对于朋友们会有一些帮助。
荷兰豆的做法1、蒜香荷兰豆
荷兰豆最简单的做法就是蒜香荷兰豆，其实这种做法是非常简单，受到了大多数朋友们的欢迎，可以直接将这锅倒油，然后油烧热之后将切碎的豆瓣丢下去爆香，有蒜香味的时候可以加入了荷兰豆，用大火炒，然后就放入食盐，味精翻炒即可起锅，蒜香荷兰豆比较简单，而且味道也非常清淡，特别适宜一些南方地区的人食用。
荷兰豆的做法2、腊肠炒荷兰豆
腊肠炒荷兰豆也是一种不错的做法，尤其是在过年期间腊肠炒，荷兰豆是别具一番风味的，可以将荷兰豆失去两边的老经去掉，洗干净，然后再将腊肠切片，讲花椒切成丝状，然后再将香芹切段备用，在锅内烧开水，放入少许的油，将荷兰豆沥干水备用，然后再将油下锅腊肠片炒至透明将，将有油锅炒香料，然后再将备好的，腊肠和荷兰豆一起，家入少许的清水翻炒，最后加入调料，用大火翻炒，最后就是放上香油，生粉，即可。
荷兰豆的做法3、素炒荷兰豆
事先要准备好主材料，比如说荷兰豆要洗干净，然后再将两边的老经撕去，在锅中烧开水，放入少许的盐和少量的油，随即将荷兰豆放在水中淖水，当荷兰豆变色之后，要马上捞起来，然后放凉浸泡一下，再将红椒切丝，将锅内放入少许的油烧熟之后，加入荷兰豆，然后再放入红椒一起拌炒，炒至熟后放入少许的食盐即可，荷兰豆焯水的时候可以在家锅中加入少许的油，能够让荷兰豆保持青翠的颜色。
荷兰豆的做法4、荷兰豆炒肉
首先需要将瘦肉切成片状，然后再将切好的瘦肉片加入糖，淀粉以及酱油搅拌均匀，再加荷兰豆去筋，然后再将红椒切成菱状的，将锅中放入油，放入少许的姜片，然后再加肉片炒至变色，锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，红甜椒翻炒几分钟再加入荷兰豆，继续翻炒，荷兰豆炒两分钟，然后再加入炒好的肉片，加入盐糖少许的生抽，继续翻炒即可装盘。
以上详细的介绍了荷兰豆的一些做法，相信大家都有一定的了解，其实荷兰豆的营养价值较高，而且做法也是非常简单的。荷兰豆是能够增个人的新陈代谢，对办公一族或者是缺少运动人可以适量的吃一些，能够有效将体内毒素排出体外。
荷兰豆蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。成熟的荷兰豆外表看起来非常漂亮，青翠欲滴，有好吃有好看。在我们云南，最特别的做法就是荷兰豆炒腊肉。把荷兰豆掐去头尾的丝丝，用清水淘洗干净。腊肉清洗去盐后切成薄片。
起锅烧油，油热后放入腊肉，炒熟后快速倒入荷兰豆均匀翻炒，约2分分钟后撒入少许盐少许鸡精即可出锅。切记荷兰豆翻炒时间不宜过长，否则吃起来不清脆，颜色也不清秀。希望这种地道的云南做法能给朋友们带来帮助。
腊肠炒荷兰豆，1.荷兰豆去除两边的线洗净，然后拿出腊肠切成薄薄的小片，大蒜拍一拍去皮，切碎备用。
2.烧水，水开后放少许盐放几滴油将荷兰豆放进去煮一下，大约一分钟后将它捞出，过一遍凉水口感更脆。
3.起锅，放油，加入蒜末爆香。
4.加入腊肠和荷兰豆翻炒，最后放点调味料，哈哈一道美味的腊肠炒荷兰豆就出锅了。
蒜香荷兰豆
荷兰豆一盘用量，蒜瓣3辦，盐1克，食用油2小勺，鸡味鲜汁2一3滴
步骤：
1、荷兰豆洗净去筋，其它调味料备齐。
2、炒锅中放少许油，油热后爆香蒜末
3、在下入荷兰豆，炒至变色。
4、放少许盐，和2一3滴鸡味鲜汁，快速翻炒勺关火出锅。
腊肠炒荷兰豆
用料：腊肠 100g、荷兰豆 200g、盐 、味精
步骤：1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
3、放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
我个人是比较喜欢用:五花烧肉爆炒荷兰豆，特别好吃。肉片蒜片炒荷兰豆。家庭常备的菜色。煮斋菜时加少许荷兰豆爽口。荷兰豆与芹菜非常绝配，无论斋炒还是加肉类炒非常棒。鸡胸肉炒荷兰豆也是菜色不可缺少的。暂时分享我对荷兰豆的做法。
首先大家要知道，豆菜类不炒熟一般是不能吃的，有些吃了会中毒的。所以我一般炒荷兰豆先冷水下锅煮到8分熟，在捞出来晾干水，在锅烧热下油，等油温热了倒入荷兰豆爆炒几分钟放盐，在放点酱油在爆炒一下，最后放点红辣椒，炒出鲜味，在加点水煮一下，加点鸡精炒一下收锅。这是我个人的做法。
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