高档淡水鱼养殖品种，淡水鱼中的什么鱼好养

高档淡水鱼养殖品种主要有太湖银鱼、黄河鲤鱼、丁桂鱼、钳鱼、武昌鱼、青竹鱼等种类。1、太湖银鱼：因为它的肉质细腻且含有了丰富的营养，因此又被称为鱼参。2、黄河鲤鱼：是我国四大名鱼之一，其色泽鲜丽，体态丰满，肉质肥厚且营养丰富。3、丁桂鱼：其肉质细嫩且鲜美，营养价值也很高，被称为了皇家宠鱼。4、钳鱼：既是一种大型温水性的淡水鱼类，也是世界闻名的养殖品种，肉质厚且无刺，属于底栖鱼类。

一、高档淡水鱼养殖品种

1、太湖银鱼

（1）因为太湖银鱼的体型比较圆，而且体色为透明色，与银色有点相似且没有骨头，因此才被称为银鱼。

（2）太湖银鱼主要有4个品种，即太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼以及雷氏银鱼，因为它的肉质细腻，洁白鲜嫩，而且含有了丰富的营养，因此太湖银鱼又被称为了鱼参。

2、黄河鲤鱼

（1）黄河鲤鱼与淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼并称为我国四大名鱼，其色泽鲜丽、肉质细嫩鲜美、气味清香且含有了丰富的营养，是我国我宝贵的鱼类资源。

（2）黄河鲤鱼体侧的鳞片颜色为金**，背部的颜色比较暗，腹部的颜色比较淡，而且颜色也比较白，不过它的体态通常比较丰满，肉质也比较肥厚。

3、丁桂鱼

（1）在欧洲，丁桂鱼有皇家宠鱼之称，其体色有绿、黄、蓝、白这4种表现色，肉质细嫩且鲜美，具有极高的营养价值，因此它也是欧洲各国主要的淡水养殖经济鱼之一。

（2）丁桂鱼属于淡水底栖鱼类，常栖息在水草多的静水中，也会栖息在泥底的缓流水体中，在冬季的时候，丁桂鱼栖息在深水区，耐寒力比较强，是一种广温性鱼类。

4、钳鱼

（1）钳鱼的体型比较长，体前部通常会比体后部要宽一些，它的体表光滑无鳞，具有丰富的粘液，肉质厚且无刺，再加上具有极高的营养价值，因此深受消费者的喜爱。

（2）钳鱼属于一种底栖鱼类，平时主要栖息在湖泊、河流有砂砾、石块的底层里，具有昼伏夜出的摄食习惯，其适应性强，生长速度快，而且容易饲养和捕捞，是一种大型温水性的淡水鱼类，也是世界闻名的养殖品种。

5、武昌鱼

（1）武昌鱼属于一种淡水鱼，主要活动在水体中的中下层，生活在湖泊、水库的静水区，平时主要吃水生维管束植物以及周丛生物，不过也会吃棱角类、桡足类、摇蚊幼虫。

（2）武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类，通常可以在池塘中产卵繁殖，而且成活率高、生长速度比较快、含肉率高且容易饲养和捕搜，因此受到了多数消费者的欢迎。

6、青竹鱼

（1）青竹鱼属于名贵的经济鱼类之一，其体色为清绿色，喜欢活动在水质清新且流动的深水体中，不爱在水面或浅水位中游动，经常栖息在水流湍急的江河或者山涧溪谷中。

（2）青竹鱼的食性比较杂，喜欢吃浮萍、蔬菜、嫩叶以及人工配合饲料，其抗病力强，养殖效益高且肉质肥美，鲜嫩爽滑，是用来制作生鱼片以及红烧鱼的上好原料。

二、淡水鱼中的什么鱼好养

1、好养的鱼类

在淡水鱼中，草鱼一般比较好养，它不仅是我国的四大家鱼之一，也是我国重要的淡水养殖鱼类，其产值和产量均排在世界淡水养殖鱼类中的前列。

2、养殖技术要点

（1）在养殖草鱼的时候，需要建造大小合适的池塘，要求池底平坦，没有低洼之处，同时确保池塘中有充足的水源，而且水质也要好，并在放养鱼苗前先进行清塘消毒，确保生长环境适宜。

（2）需要挑选外表无伤且活泼健壮的鱼苗，并选在天气睛朗且无风的时候进行投放，注意控制投放密度，保证草鱼有足够的生长空间可以生长。需注意，在投放鱼苗之前，需要先将鱼体进行消毒，随后再投放。

（3）投喂的饲料一般以颗粒饲料为主，要求饲料中的蛋白质含量在28-32%左右，并要辅投青绿饲料，通常每天需要投喂2次，投喂量以草鱼能够在2小时内吃完，吃到8成饱为宜。需注意，在连续投喂颗粒饲料一段时间之后，需要停喂颗粒饲料1周，而在间隔期内需要投喂原粮饲料，同时还要及时捞出食物残渣，保证水体的干净。

（4）要经常巡视鱼塘，观察草鱼的情况，在发现缺氧之后需要及时开启增氧机进行增氧，保证水中有足够的氧气含量，尤其是在阴雨天更要注意补充氧气，平时还需要定期换水以及消毒，确保水质的干净并注意防治鱼病，保证草鱼有一个适合的生长环境。

（5）池水水质的PH值以在7.5-8.5为宜，池水的透明度以在30cm左右为宜，而溶氧量可以保持在20mg/L左右。

适合高密度养殖的鱼类

适合高密度养殖的鱼类，随着时间的推移和养鱼技术的进步，越来越多人投入了养鱼的热潮中，为了提高经济效益，养殖户往往会增加鱼苗密度，如今高密度养鱼方式已经被养殖户广泛采用，接下来一起了解一下适合高密度养殖的鱼类有哪些。

适合高密度养殖的鱼类1

1、虹鳟

虹鳟生活极限温度0～30℃，适宜生活温度为12～18℃，最适生长温度16～18℃，低于7℃或高于20℃时，食欲减退，生长减慢，超过24℃摄食停止，以后逐渐衰弱而死亡。

2、鲟鱼

鲟鱼栖息在水体中下层。海河洄游性和江河定居性的种类，在产卵期均向河上动。冬季多在河道或近岸深水处。仔鱼期一般食浮游生物。幼鱼期多以底栖的水生寡毛类、水生昆虫、小型鱼虾及软体动物为主要食物。成鱼期食底栖动物或动植物渣滓，铲鲟则仍以浮游生物为食。适合深水养殖的淡水鱼。

3、雅鱼

雅鱼是生长在雅安的名贵冷水鱼，体形似鲤，鳞细如鳟，口感，肉质，营养丰富，久吃不腻，为历代贡品。

4、哲罗鲑

哲罗鱼喜在水质清澈的冷水水域中生活(水温不超过20℃)，主要分布在一些森林植被保护较好的山区水域。北方地区在4月末至5月初冰雪融化后，哲罗鱼溯河洄游到江河支流中摄食生长，产卵繁殖。高密度养殖一亩地养6万斤鱼。

5、白斑狗鱼

白斑狗鱼虽分布于高寒地带，却属于亚冷水性鱼类，相对适应温度比较广，适应能力比较强，适应温度范围为0℃～30℃，在35℃情况下仍可以生存，摄食温度为16℃～26℃。根据甘肃的研究成果，最适生长温度是23℃～24℃。

适合高密度养殖的鱼类2

一、孔雀鱼

1、孔雀鱼是一种最易饲养的热带淡水鱼，体形娇小，身上的图案五彩缤纷，性情温和，可与温和的中小性型热带鱼混养，平时活泼好动，寿命较短，适应性很强，能耐16℃低温以及较脏的水质。

2、孔雀鱼有“百万鱼”的'称呼，因为其繁殖不分季节，在冬季也能正常生产，若条件适宜，约1个月繁殖1次，每次能产10-120尾仔鱼，1年产仔量很多。

二、草鱼

1、草鱼是“四大家鱼”之一，也是中国重要的淡水养殖鱼类，体为长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱，体呈茶**，腹部为灰白色，体侧鳞片边缘为灰黑色。

2、草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，通常喜居在水中下层和近岸多水草区域。

三、鲫鱼

1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，具有食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强和生长快的特点，对水温要求不高，易养殖，是我国重要的养殖性鱼类。

2、鲫鱼体态丰腴，通常会在水下游动，当温度升高后，会在水的中下层、中上层游动，其肉质肥美，主要以植物性食料为食。

四、花鲢鱼

1、花鲢鱼（胖头鱼）身体偏扁，头部大且宽，头长约为体长的1/3，性情急躁，善跳跃，生活在水体的中上层，是我国淡水鱼分布最广泛的鱼类。

2、鲢鱼是滤食性鱼类，鱼苗阶段以轮虫和桡足类等浮游动物，体长1.5cm以上时逐渐转为吃浮游植物，食豆渣粉和米糠等，尤其喜爱人工微颗粒配合饲料。

五、泰国斗鱼

1、泰国斗鱼常活动在热带地区的湖泊、稻田等水流缓慢的水域，其耐盐度低于低于0.05%，是典型的淡水鱼。

2、泰国斗鱼好斗，雄鱼间常为了抢占地盘或争夺配偶，发生争斗，环境适应能力很强，外形艳丽夸张，是较容易饲养的观赏鱼之一。

适合高密度养殖的鱼类3

1.单纯养殖四大家鱼

只是进行传统的养殖，很难达到年利润60万的目的。因为，传统鱼的价格不高，按照亩产3000斤鱼来算，每斤的利润有1元来算，40亩的鱼塘，一年到头也只有十几万，就是按2元的利润来算也只有二十几万，远远不可能达到60万。

而且，养鱼的人都知道，价格波动、养殖损耗等各种因素，利润远远没有这么高，有时候，还会亏本，连饲料钱都卖不回的比比皆是。所以说，传统的养殖四大家鱼，根本不可能达到年利润60万。

2.养殖鲈鱼、桂花鱼等高价值的鱼

如果是水源环境好，或者是在海边的基围塘，有咸淡水资源，可以进行一些鲈鱼、乌头、基围虾等的养殖，这些品种的价格比较高，利润也比较大。

有资金、有经验技术的话，一年利润60万是有可能的。但是，养殖业是要有很多因素的，市场价格、养殖成活率、病害发生率等，不是可以预估的，往往是靠天吃饭。

3.进行垂钓项目、农家乐等综合娱乐休闲经营

如果是在城郊的农村，离城市中心不远，交通便利，可以进行鱼塘垂钓、塘边空地上做农家乐，开体验式农场，综合经营的好，很容易年入60万。

现在的城市里的人，上班工作多了烦燥，有空闲时间，喜欢一家大小开车到农村休闲娱乐，如果你提供一个全方位的场所，基本上一家大小的一天都会在那里度过了，然后，回去的时候还会带点绿色农产品。利润空间可想而知，但是，前提你必须有资金投入，懂的经营。

一、高密度养鱼技术

1、池塘的选择：养鱼首先要选择一个好的池塘，一般保水的池塘最适养殖鱼，同时水源方面必须要充足，在旱季和雨季要保证池塘耐旱耐涝。

2、池塘的清整：池塘准备好之后，可以对池塘进行清整和消毒，只有池塘环境好，才可以让鱼正常生长和生活。消毒池塘主要是挖去池塘中过多的淤泥，清除池内及池壁的杂草，消灭病菌和敌害，养殖生产过程中可以用生石灰对池塘进行消毒。

3、鱼种放养：将准备工作做好后，就可以向池塘放鱼。养殖者一定要放养品种优良、休质健壮、密度适宜的鱼种，同时要做到种类组成搭配合理。

4、饲养管理：鱼的正常生长和繁殖一般都离不开饲养管理，管理工作的重点主要是做好设饵、施肥、调控水质和预防病虫害发生。

5、投饵：日投饵量必须根据“四看”也就是看季节、看天气、看水色、看鱼的吃食和活动情况，和“四定”也就是定时、定位、定质、定量的原则进行投饵。

6、施肥：施肥主要是施基肥和施追肥两种。基肥一定要早施、施足。追肥可以少施、勤施，施追肥还要“看天、看水、看鱼”进行。

二、三亩鱼塘可以养多少鱼

1、三亩鱼塘可以养大概2000条鱼左右。养鱼前要先养水，普通的自来水不能直接给鱼使用。使用之前必须对水进行消毒、除氯处理，消毒可以用相关药物，也可以用专门的盐，除氯可以用暴晒或者静置的方式。

2、养鱼时还要保证食物充足，一定要注意适量投喂，每次投喂5-10分钟内能吃完的量即可。喂食频率一定要根据鱼的大小决定，尽量不要在夜间、阴天喂食。

3、养鱼时还要保证水质干净，一定要定期换水。换水的频率可以根据所养品种习性决定，一般每隔7-10天就要换一次水。每次换水都不要让水温、水质发生太大的变化，换水除了可以保证水质干净，还能够保证水的氧气含量。