泥鳅吃了有什么好处和坏处
1、好处：泥鳅中的营养成分较全面，含有大量的优质蛋白，并且富含钙、铁、磷等多种矿物质，适当摄入可补充身体所需要的营养；
2、坏处：泥鳅中的蛋白质含量丰富，如果一次性吃太多，代谢过程中可产生氮，氮的代谢需经过肝肾，可能会对肝肾功能造成一定的负担。同时蛋白质分解过程较为复杂，如果不能被完全分解，便难以被身体吸收，从而有可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不良反应。此外，泥鳅中存在寄生虫，如果在吃的时候没有清洗干净或者没有烹熟，便有可能会导致寄生虫感染，从而出现腹泻等症状。
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