夏天煲什么排骨汤最好
番茄排骨汤
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。
做法
1、番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用。
2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫。
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片。
4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮。
5、炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟。
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。
以上就是为您带来的番茄排骨汤的美味食谱，大家学会了吗?番茄排骨汤营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。
夏天我喜欢用冬瓜来煲排骨汤，味道清淡不油腻，做法简单，排骨炒一下绰水加入生姜去腥，冬瓜去皮去瓤，待排骨熬得差不多熟了再加入冬瓜熬一会就熟了，注意加入冬瓜后不要熬过头
排骨洗净之后放入锅内，连带生姜和香葱一起放入锅内。中火30分钟后，改为小火30分钟，之后放入冬瓜，再小火煲15分钟。出锅之前撒少许的盐提味。
玉米排骨汤或者冬瓜排骨汤
玉米排骨汤:考虑玉米是营养价值极高的食物,含有丰富的蛋白质、膳食纤维等各种营养物质,和排骨搭配起来可以起到补充营养,健脾养胃的功效。
冬瓜薏米排骨汤，消暑去湿排毒
适合夏天喝
食材有冬瓜薏米排骨红罗卜蜜枣，排骨先焯水，冬瓜带皮，将食材（除冬瓜）倒入汤锅中，加热水，滚开后加冬瓜，煲45分钟后可加盐调味食用
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