粤菜为何最贵

粤菜

在广东人的饮食习惯中，粤菜和粤点是分不开的。在一日三餐中，广东人把点心放在一个很重要的位置，筵席最后都安排有咸甜美点；在节庆饮食安排上，不仅有时令鲜果，而且有时令的美点。粤式酒家，茶楼都开茶市和饭市。

粤菜和其他地方菜都是中国菜的一部分，都源于中国传统文化，但同中原饮食或其他菜系相比，其传统饮食文化的沉淀不如中原及其他地区浑厚。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。它吸取西菜面点和外来饮食中的许多优点，重视积极借鉴，吸纳。消化外来饮食文化的先进方面，进而融会贯通于民族饮食文化之中。

粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。

粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。

粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。

粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。

粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜

粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。早在西汉《淮南子·精神篇》中载有粤菜选料的精细和广泛，而且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味已游刃有余。在此以前，唐代诗人韩愈被贬至潮州，在他的诗中描述潮州人食鲎、蛇、蒲鱼、青蛙、章鱼、江瑶柱等数十种异物，感到很不是滋味。但到南宋时，章鱼等海味已是许多地方菜肴的上品佳肴。在配料和口味方面，采用生食的方法。到后来生食猪牛羊鹿已不多，但生食鱼片，包括生鱼粥等的习惯保留至今。而将白切鸡以仅熟，大腿骨带微血为准，则于今仍是如此。将粤菜的刀工精巧，配料讲究相得益彰，口味注意清而不淡诸特点，表现具足。

粤菜还善于取各家之长，为我所用，常学常新。苏菜系中的名菜松鼠鳜鱼，饮誉大江南北，但不能上粤菜宴席。虽粤人喜食鼠肉，但鼠辈之名不登大雅之堂。粤菜名厨运用娴熟的刀工将鱼改成小菊花型，名为菊花鱼。如此一改，能一口一块，用筷子及刀叉食用都方便、卫生，苏菜经过改造，便成了粤菜。此外，粤菜烹调方法中的泡、扒、烤、川是从北方菜的爆、扒、烤、氽移植而来。而煎、炸的新法是吸取西菜同类方法改进之后形成的。但粤菜的移植，并不生搬硬套，乃是结合广东原料广博、质地鲜嫩，人们口味喜欢清鲜常新的特点，加以发展，触类旁通。如北方菜的扒，通常是将原料调味后，烤至酥烂，推芡打明油上碟，称为清扒。而粤菜的扒，却是将原料煲或蒸至腻，然后推阔芡扒上，表现多为有料扒。代表作有八珍扒大鸭、鸡丝扒肉脯等。广东的饮食文化与中原各地一脉相通。其中一个很重要的原因是历史上曾有多个另立王朝的内地人。历代王朝派来治粤和被贬的官吏等，都带来北方的饮食文化，其间还有许多官厨高手或将他们的技艺传给当地的同行，或是在市肆上各自设店营生，将各地的饮食文化直接介绍给岭南人民，使之成为粤菜的重要组成部分。汉代以后，广州成为中西海路的交通枢纽；唐代外商大多聚集在羊城，商船结队而至。当时广州地区的经济与内陆各地相比，发展较快。

较为著名的有贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球，聚丰园的醉虾、醉蟹，南阳堂的什锦冷盘、一品锅，品容升的芝麻球，玉波楼的半斋炸锅巴，福来居的酥鲫鱼，万栈堂的挂炉鸭，文园的江南百花鸡，南园的红烧鲍片，西园的鼎湖上素，大三元的红烧大裙翅，蛇王满的龙虎烩，六国的太爷鸡，愉园的玻璃虾仁，华园的桂花翅，北国的玉树鸡，旺记的烧乳猪，新远来的鱼云羹，金陵的片皮鸭，冠珍的清汤鱼肚，陶陶居的炒蟹，菜根香的素食，陆羽居的化皮乳猪、白云猪手，太平馆的西汁乳鸽等。

粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。隶属广东之后，又受珠江三角洲的影响。故潮州菜接近闽、粤，汇两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜又名客家菜，因客家原是中原人，在汉末和北宋后期因避战乱南迁，聚居在广东东江一带。其语言、风俗尚保留中原固有的风貌，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。

粤菜系还有一派海南菜，菜的品种较少，但具有热带食物特有的风味。粤菜系在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究鲜、嫩、爽、滑，曾有“五滋六味”之说。“五滋”即香、松、臭、肥、浓，“六味”是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。同时注意色、香、味、形。许多广东点心是用烘箱烤出来的，带有西菜的特点。粤菜的主要名菜有脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。其中“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时代，烤乳猪即为“八珍”之一。清代烤乳猪传播各地，但如今却在广东闻名。随着时代的变迁，在烹调制作方面不断有所改进，真正达到“色如琥珀，又类真金”，并皮脆肉软，表里浓香，适合南方人的口味。“太爷鸡”是驰名港澳的广州传统名菜始于清末，七十年代曾中断。

粤菜的起源．可远溯至距今二千多年的汉初。古代，中原的移民到来之前，岭南越族先民就已有独特的饮食风格，如嗜好白蛇鱼蛤与生食。西汉时刘安曾有“越人得蟒蛇以为上肴”的记述。宋代周去非的《岭外代答》也记载广州人“不问鸟兽虫蛇无不食之”。这与广州所处的地理环境分不开。广州属于亚热带水网地带，虫蛇鱼蛤特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。

自秦汉开始，中原汉人不断南迁进入广州。他们不但带来了先进的生产技术和文化知识，同时也带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。到了唐宋时期，中原各地大量商人进入广州，广州的烹调技艺迅速得到提高，到了明清，广州的饮食文化进入了高峰。据清道光二年（1822年）的有关文献记载：“广州西关肉林酒海，无寒暑，无昼夜。”

进入20世纪二三十年代，广川食俗，南北兼容，中西并蓄，极富特色的美食、小吃，大批大批地涌现出来。漫长的岁月，使广州人既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁多、烹调艺巧、质优味美的饮食特色。近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。这无论是按三大菜系，即黄河流域的“鲁菜”，长江流域的“川菜”、“苏菜”和”沪菜”，以及珠江流域的“粤菜”，还是按四大菜系（即鲁、川、苏、粤四大菜系）或者是八大菜系（即鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系），粤菜都占有极其重要的地位。到现在，广州的饮食，无论是食品的品种、质量，酒楼食肆的数量和规模，抑或是饮食环境、服务质量，在国内都是首屈一指的，在国外也享有盛名。目前，全市的饮食店档近2万家，席位已达90万个之多。

浙菜

茄汁冬瓜排 三丝敲鱼 藕片汤 糖醋素排骨

五香花生 鲜蘑豆腐 鲜蘑菇炖豆腐 香菇豆角

宋嫂鱼羹 斩鱼圆 糟烩鞭笋 冬冬菇托儿

双喜临门 豆瓣鲜鱿 豆豉烧中段 番茄鸡蛋

番茄泡蛋汤 番茄鱼片 翡翠瑶柱羹 干炸黄雀

高丽香蕉 怪味鸡 鲜莲炒子鸡 干火靠大虾

平湖糟蛋 三丁大包 三色蛋 烧茄子

生抽王烧黄花鱼 酥炸牛肉卷 素炒茭白丝 五夫醉鸡

香肠烧菜花 煎茄片 荔枝肉球 熘土豆丝

绿豆冬瓜汤 巧克力沙司 辣汁茄丝 老板鱼酸菜炖豆腐汤

鲤鱼苦瓜汤 栗子炒子鸡 凉拌茭白 银牙韭菜花

三虾豆腐 菜心炒猪肝 鱿鱼烩杨桃 清炖全鸡

醋溜白菜 葱油苦瓜 洋葱炒鳝糊 八宝鸡

土豆饼 蚝油芦笋沙律 清汤鸡把 四喜饺

炒桂花翅 芙蓉四宝 腐皮包黄鱼 苔菜小方烤

砂锅山海 嫩姜子鸭片 什锦锅巴 香蕉西米羹

佛手珠子 蟹黄灌汤包 蟹黄肉包 四样荤素

云耳西芹炒肉片 凤梨咖喱鸡 乌狼鲞烤肉 桃浆羹

怪味白肉 卤汁豆干 炝土豆丝 蛎黄跑蛋

黄瓜炒肉丝 肉末 油拌酥瓜条 椒盐竹仔鱼

八宝山药泥 八味酿笋 肉棕鲈鱼 四鲜烤麸

鲍鱼肚片汤 麻酱拌豆腐 家乡芝士蛋糕 番茄豆腐

开洋萝卜丝汤 奶汤白菜 焦溜肥肠 油焖白菜

红油鸡块 百花鸡 糖醋鸡块 冰糖莲子

杭州菜 杭帮菜 糖醋小排 蝴蝶瓜

香蕉粥 白煮肉 素脆鳝 白油肝片

白汁全鱼 凉拌豇豆 椒油炝芹菜 水饺豆沙煎饼

锅酥牛肉 姜汁菠菜 炝青瓜条 冬瓜连锅汤

红烧猴头蘑 炝豆腐 清蒸鲥鱼 南瓜炒虾米

甜椒南瓜汤 姜拌藕 辣油里脊丝 苦瓜粥

干烧荷包鱼 火腿鱼 白鲞扣鸡 干菜焖肉

韭菜墨鱼丝 韭菜肉片汤 枸杞莲子鸡汤 凉拌藕片

三鲜冰豆腐 猪尾浓汤 清炸麻雀 拔丝蜜桔

煎酿斑鸠 翠椒爆蜗牛 田园蘑菇沙拉 芹菜牛肉丝

杭三鲜 蒜泥茄子 炒虾仁腰果仁 乳椒空心菜

酱腌紫茄 炒胡萝卜酱 三彩菠菜 猴头四宝

养生菜根 万子酥鸭 杭州素火腿 炝炒西兰花

豇豆烧肉 酸辣青蚝 浓香鸡块 鲜蘑蒸鸡

什锦暖锅 苦瓜鸡片 蜡椒鱼 酱烧冬瓜条

炒米粉 粟米粥 蒜蓉辣椒鲜鱿煲 菠菜丸子汤

大枣冬菇汤 海陆煲 平菇蛋汤 粟米菜花汤

奶汤散丹 萝卜连锅汤 海米萝卜汤 子鱼勒丸子汤

白羊肾羹 昆布鸡腿汤 西红柿牛肉汤 三鲜苦瓜汤

香菇茭白汤 茄汤焗香鸡 南肉春笋 肉丝拌芹菜

冬笋雪菜黄鱼汤 三色鱼丸汤 菜远卤牛肉 炒里脊丝

炒山药泥 春笋炒步鱼 葱油黄鱼 脆瓜里脊丝

冬虫夏草烩番茄 高丽鱼条 海米冬瓜 鸡汁燕窝

蚝油扒冬瓜 麻辣冬瓜 萝卜氽鲫鱼 卤瓜氽黄鱼

锦绣鱼丝 金银蹄 梅林里脊 南乳肉

钱江鲈鱼 肉片焖扁豆 珊瑚鱼丁 蒜苗炒虾

走油肉 鲜果银耳 鱼香菜心 朝阳鸡蛋豆腐

海米烧萝卜 青椒豇豆 莲篷豆腐 盐水鸭亲

法式牛油炸鱼 梅子豉椒蟹 糖醋小萝卜 鲜虾蟹柳沙拉

五香狗肉 拌鸡块 炸糯米鸡 煎豆腐鱼烙

藕香芹味 拌莴笋 宝酿龙瓜 五色鱼丁

葱油核桃鱼卷 榨菜蒸大鳝 金牛鸭子 芦笋虾球

溜辣汁鸡 莲香脱骨鸡 鲫鱼汆白玉 酱烧整步鱼

蒸鲳鱼 五柳鱼 麒麟桂鱼 鲜杞炒里脊片

豉椒蒸腊肉 炒素腰花 咖喱炒干丝 清炖萝卜牛肉

干烧萝卜 炸熘黄鱼 炸鱼卷 炸鱼丸

南瓜蒸肉 青椒南瓜 蟹粉西兰花 菠萝三文鱼

油煎茄片 虾子茄段 肉茸菠菜 玉兔五彩丝

酱烧茄子 炒茄丝 溜藕片 酸菜藕片

糖醋藕块 香菇西兰花 鲜蘑炒肉片 红烧冬瓜

红烧划水 金钱鸡卷 炸茄饼 酥炸茄盒

春笋豌豆 软炸子鸡 梅子肉 香鱼白菜

肉蓉玉米羹 芦笋鸡块 腿茸上汤豆腐 清汤鱼圆

土豆排骨汤 醋溜藕片 酥炸嫩鸡 滑肉白菜

海米烧菜花 尖椒肉丝 滑肉莴笋 溜藕片

酸菜藕片 糖醋藕块 香菇西兰花 鲜蘑炒肉片

红烧冬瓜 红烧划水 金钱鸡卷 炸茄饼

酥炸茄盒 春笋豌豆 软炸子鸡 梅子肉

香鱼白菜 肉蓉玉米羹 芦笋鸡块 腿茸上汤豆腐

清汤鱼圆 土豆排骨汤 醋溜藕片 酥炸嫩鸡

滑肉白菜 海米烧菜花 尖椒肉丝 滑肉莴笋

玉兰明虾 酱烧茭白 茭白烧腊肉 干煸茭白

炒四宝 酸豆角炒肉末 冬茸白兰 醋椒活鱼

麻辣冬笋 川贝酿梨 归参山药猪腰 串煎馄饨

茄片吐司 肉片烧茄子 锅塌茄盒 烧扒鱼脯

鸡蛋炒菠菜 红烧卷鸡 醉鸡 核桃鸡条

干煎黄鱼 花生仁拌芹菜 火腿白菜 鸡汁菜卷

茄汁菜包 锅煸豆腐 金玉满堂 三鲜茄子

两吃菠菜 翡翠裙边 海米拌油菜 白菜木须

肉丝粉皮 玻璃明虾 麻酱菠菜 柠汁焗鹌鹑

炸糯米鸡(八宝糯米鸡) 叉烧鸭 奶汤火腿大鱼头 海米烧茄子

砂窝鱼头豆腐 芹菜拌腐竹 焖茄子条 韭黄带丝汤

韭菜炒绿豆芽 红枣炖肘 香酥填鸭 黄鱼鱼肚汤

软炸菜花 红烧海皇翅 炸鳝段 芝麻肉片

麻雀肉饼 兔肝鸡蛋汤 桂花肉 三丝清炒蟹

鸡油菜心 毛豆煎臭豆腐 蟹肉西兰花 芙蓉菜心

爆四丁 凉拌四宝 鲜荷叶鸡蒸粉 栗子黄焖鸡

油爆鱿鱼卷 扒大肠油菜 鱼香炒蛋 凤梨蟹柳

奶油西兰花 黑豆焖猪蹄 烧鸡丁辣子 白汁甘笋

鱼蓉熘面包 葱炖猪蹄 虎跑素火腿 炒二冬

挂炉烤鸭 桔络丸子 糖醋瓦块鱼 爆素鳝丝

枣莲炖雪哈 炸豆腐芝士 馄饨千层饼 墨西哥水饺片

八宝香糯 大白菜水饺 三味豆腐 姜汁刀豆

凉拌豆腐 油焖海明虾 醉活虾 金莲戏鱼

虾茸酿面包 锦锈龙虾 雪菜大汤黄鱼 南瓜汤

炒萝卜 麻辣萝卜丝 三鲜蘑菇 肉片炒莴笋

炊水晶虾 菠菜金钩豆腐汤 糖醋莴笋 茄汁牛肉饼

圆葱饭团 小蒸包 锅煽豆腐 炝辣黄瓜条

菠菜蛋蓉 炸虾饼 焯炒腰花 冰镇芦笋汁

雪花豆腐羹 炉鸭丝炒冬笋丝 海米拌莴笋 炒鲜莴笋

甘蓝什锦串 油闷春笋 锅蹋韭菜 红苕泥

生牛肉和粉 果酱三明治 炸土豆片 酥炸排骨

樱桃土豆 油爆笋丁 卡夫果丝春卷 玉米色拉

醒胃腌椰菜花 色香味俱全 绣球薯圆 海米白菜汤

清汤鱼翅 干贝萝卜汤 奶油瓜菇汤 炸藕盒

兰花春笋 一品薯包 桂花酒酿元宵 豆腐排骨豆芽汤

老姜汤肉片汤 火腿萝卜丝汤 翡翠鱼粥 荪角四宝汤

三文一品汤包 咖喱牛百叶汤 云猪手 冬瓜炖排骨

清汤冬瓜 清蒸冬瓜鸡块 鸳鸯鸡粥 黄瓜鸡杂汤

冰镇番茄汁 冰镇胡萝卜汁 龙凤鲜汤 嫩豇豆汤

酱瓜炒肉丝 多味黄瓜 海米拌黄瓜 五香苦瓜

八宝鸭羹 牛肉蔬菜浓汤 清炖姜归羊肉汤 雪梗珍珠羹

糟香鱼头云 海鲜铁锅烧 荷花干贝汤 悲翠裙边

竹笋芋艿鲫鱼汤 鸡火甲鱼汤 翡翠干贝冬茸羹 海味豆腐汤

鲜蘑火冬瓜 凉拌冬瓜 炸冬瓜丸子 桃子色拉

芒果色拉 炸熘樱桃圆 干煸苦瓜丝 三鲜水饺

烤鸡肉串 炸鸡肉串 西洋烩鸡 什锦水果羔

西芹鸡肫 扣四丝 鸡茸芦笋 霸王鸡翅

炒番茄鸡片 川味棒棒鸡 元蹄炖鸡 香卤猪肘

酥香凤翅 煲烧凤翅 果汁鸡条 蜜汁春鸡

越式凉拌鸡丝 油煎糖年糕 汀州伊面 煸馅水饺

烤麸大包 香辣咖哩面包 扒白菇 芦笋炒鸡柳

好味鸡 葱爆鸡块 油浸鸡 果汁煎鸡肉

煨烤桂鱼 干炒牛肉丝 三丝牛肉卷 凉瓜牛肉丝

生牛肉河粉 米苋黄鱼羹 三鲜砂锅 之江鲈莼羹

玛瑙野鸭片 五香肥鸭 茉莉鱼丁 酒酿鸽蛋

鸡块氽丸子 奶油莲花白 酥蜜鲜果夹 烤兔肉

冬笋虾卷 虾仁拌莼菜 玫魂果炸 香菇素鸡

爆墨鱼花 荠菜雉鸡片 南乳笋鸡 酒酿斑鸠

炒豌豆 糖醋面筋 鸡油莴苣笋 火腿土司

藏心鱼圆 烩鱼白 掐菜炒鸡丝 葱爆兔肉

玉簪里脊 红菱子鸡 醋熘块鱼 茄汁薯枣

炒全肫 烩金银丝 鸡丝拌洋菜 鲍参乌骨鸡

地栗糕 扒三样 五柳全鱼 翡翠鱼珠

红焖麻雀 鲜果明珠羹 桃花鸡腿 烹肫肝

酿枇杷 蜜桔鸡丁 芙蓉蛋 白肚

虫草杜仲炖海虾 红烧下巴 荷包鲜肉 糖醋鲜藕

鸡茸花菜 荷叶新凤鸡 海米拌菜花 芦笋手卷

木耳顺风 粟米鲈鱼块 荠菜干贝羹 干煸豇豆

酥小鲫鱼 杏仁炖肉 米粉蒸肉 青蒜炒腊肉

蒜薹烧肉 糊辣银芽肉丝 土豆烧肉 粉皮辣鱼

茄汁斑鱼块 西湖醋 果汁鲜鱼块 荷叶蒸鱼

黄鱼丝 三文鱼馅饺子 鱼香全茄 拌鸭掌

熘豆芽 海米豇豆 姜醋白切蟹 雪菜肉丝

豆豉小辣椒 西湖桂花藕粉 米茄菠萝烧 白兔冷盘

荠菜肉馄饨 香油金瓜丝 鱼香豇豆 素炒豇豆

洋葱酱 芝麻小白菜 韭黄肉丝 洋白菜鲜虾包

油烫茭白 茭白炒毛豆 炒三脆 沙拉酱

炒西兰花 佛手烩珍鲍片 酱烧茄 佛手凤柳片

海米烧茄 佛手三丝 翠椒炝蜗牛 海参什锦肉片

腰果鸡丁 酱爆肉酥饼 四鲜白菜墩 薄荷蔬菜沙拉

肉末烧茄 杭州菜卤豆腐 菊花对蟹 香柠佛手鱼

黄金肉丸 鲜菇鱼片 清汤菊花鱼 香蕉肉脯

水果塔 火踵鱼翅 凉拌馄饨皮 洋葱炒蛋

丰收龙舟 上素仙鹤 锅烧鳗 鲜虾扒豆苗

辣味肉皮冻 五味白肉 莴笋拌白肉 肉末烧茄子

鱼香茄条 青椒炒子鸡 酸辣瓜片 糖酱鱼

酥炸牛柳 烩肚丝烂蒜 油泡腰花 蚝油鲜菇

大枣百合汤 炸茄盒 炒豆腐松 鱼香苦瓜

葡萄面排 蚝油芦笋砂律 半煎煮银鱼 银芽韭菜花

浙菜黄焖鸭腰管廷 豆芽咸菜 宁氏鳝丝 扣鸡

菠萝龙眼鱼 糖拌菜心 麻酱白菜丝 瑞士排骨

糟油青鱼划水 馄饨香蕉卷 油焖春笋 铁扒仔鸡

香橙糕 虾米拌豆腐