泉鱼是什么鱼
泉鱼是一种淡水鱼，常被称为“泉城鲤”，因其主要分布在山东济南泉城区的泉水中而得名。泉鱼身体长而细，背部呈灰褐色，腹部为银白色，有着美丽的红色鳞片。泉鱼肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，是一道美味的山东地方特色食品。泉鱼在济南的酒楼和家庭菜肴中广受欢迎，也是济南市的重要水产资源之一。
草鱼。
泉鱼是一种生活在中国江南地区，具有肉质鲜美口感的淡水鱼类。它的学名为“草鱼”，属于鲤科鱼类，是中国南方地区的一种重要经济鱼类之一。
是一种温带淡水鱼。长度为30~60cm，体重0.5~4kg，身体侧扁，腹部较圆润；头后部稍隆起。口呈马蹄形，有两对须；背鳍的基部较长，臀鳍基部较短，背鳍和臀鳍都有锯齿状的硬刺；体背灰黑或黄褐色，体侧带金黄色，腹部灰白色，背鳍和尾鳍基部微黑，尾鳍下叶红色，但其色彩常因栖息水体不同而有变异。
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