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灵芝配什么煲汤比较好

1、猪瘦肉

灵芝配什么煲汤比较好

灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤,性味温和,一般人群都可以享用,滋补功效不错哦。

具体做法很简单:将买回来的新鲜猪瘦肉(猪排骨亦可)切成大块状,用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下,切成小块,和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中,水煮开后,改文火,炖至猪肉熟烂,根据个人喜好加适量食盐,即可出锅享用。

2、土鸡

灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择,最好是去农村买只自然生长的土鸡,不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富,而且养生保健功效不少,比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

材料:干灵芝、陈皮、老鸭、蜜枣、食盐。

做法:

1、先将老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件.

2、干灵芝洗净侵泡切片。

3、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净.

4、然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右.

5、最后加少许幼盐调味即可饮用。

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