谁知道韩国泡菜的详细做法？
材料
1棵卷心菜
梨半
两汤匙虾酱
苹果一半
辣椒面250克
一点盐
两汤匙鱼露
两勺辣椒酱
糯米粉适量
葱适量
适量的水
一点糖
韩国泡菜的做法
准备如图所示的材料。
准备所需的配料
将卷心菜洗净，切成两半。
把它切成两半。
将盐均匀地撒在每片叶子上。
把重物放在缸里压出水需要很长时间。
第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。
沥干一点放入塑料盒中。建议晾干。
烧开一锅水，加入糯米粉。建议加热前将糯米粉溶解在水中，防止糯米粉凝固。
当糯米粉的状态明显变化，变得透明时，就可以关火等待使用了。
将梨、苹果和洋葱切好备用。
糯米粉冷却后倒入准备好的容器中，加入适量的鱼露、盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、虾酱根据自己的感觉，应该不会差。
酱料冷却后，可以把白菜均匀的铺在上面。
做完后大概就是这样，然后密封发酵一周左右就可以吃了。
<正> 1979年11月,我们与国家水产总局渔业机械仪器研究所一起,在嘉定县封浜和上海县颛桥两公社的水产大队,进行猪粪发酵料喂饲鲤鱼试验,现报导如下。材料与方法 (一)猪粪发酵料的制备 1.第一、二批猪粪取自本院畜牧试验场,第三批取自封浜公社水产大队猪场。配方用猪粪480公斤,米糠100公斤,麸皮120公斤,谷壳粉100公斤。 2.第一、二批试验,将上述配料加菌种(日本赠)1250克,搅拌均匀,装入发酵机内,使温度逐步上升到45～50℃,维持10～12小时,再加温至100℃,蒸汽消毒10～15分钟,以杀死病毒、细菌和寄生虫卵,并防止再度发酵,然后冷却备用。第三批试验,将上述配料 所以它吃
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