全国哪个城市最喜欢吃淡水鱼
中国不同地方的美食文化很丰富多样，据了解，许多省市的居民都很喜欢吃淡水鱼。而哪个城市最喜欢吃淡水鱼这个问题确切的数据或调查结果并不清楚。因为人们对于口味、饮食喜好的影响因素很多，如地理位置、文化背景、气候等，因此不同城市的人们对于淡水鱼的喜好程度在某种程度上会有所不同。
然而，从常见的淡水鱼品种来看，中国一些美食之都的人都很喜欢这些鱼类，如上海，南京等，这些城市的名菜中几乎都有淡水鱼的身影，例如上海的"油爆大闸蟹"里面常常会加入花蟹、草鱼、鲢鱼等淡水鱼类食材。在南京，红烧鲢鱼，荷叶蒸鲢鱼等淡水鱼菜肴也广受欢迎，可以说，淡水鱼在中国美食文化中广为人知。
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