潮汕茶叶有哪些品种
1、凤凰单纵茶因产自广东潮州的凤凰山而得名，是一种极品乌龙茶，具有清香持久，滋味浓醇鲜爽的品质，根据香型不同，可分为蜜兰香、黄枝香、肉桂香等十大香型。
2、揭阳炒茶是潮汕地区具有特色的土茶，属于炒青绿茶。最出名的炒茶有坪上炒茶、五房炒茶，大洋炒茶。揭阳炒茶适合胃寒的人饮用，冲泡炒茶时香气四溢，茶汤黄中带绿，入口香气饱满，流溢于口中，回味甘甜。
十大魅力茶乡之一潮州市潮安区
潮州岭头嵩峰单丛，正宗明前茶——饶平岭头白叶单丛
阳春三月，万物复苏。
岭头村最顶峰的嵩峰茶园，已经是春茶飘香。
茶园里的嫩叶纷纷冒尖，亟待采撷，
清明节临近，
迎来明前茶采摘高峰期，
嵩峰茶园早已是忙碌景象：
嵩峰岭头白叶单丛茶属 正宗明前茶 ，在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，体内的养分得到充分积累，储存了大量的养分和芳香，在春雨的呼唤中，沉睡良久的茶树把春天的第一片芽叶从酝酿累积中绽露出来，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，不受虫害侵扰，味醇形美，是 茶中佳品 。
茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的 产量很少 ，物以稀为贵，明前茶就更显 珍贵 了。而我们嵩峰一年只采一次春茶，平时让茶树自然生长，不修剪，一年下来积累了更多丰富的营养，可谓是 上品中的精华 ！这时候的茶叶，更是把我们嵩峰单丛的“花香蜜韵”的特色体现得淋漓尽致！入口香醇，余韵悠长~
为了追求更好的味道，嵩峰单丛创始人杨永成坚持11年生态管理，因为生态茶园管理更能使土壤 有机质增多 ，产出的茶叶内含物质也会更丰富，这个时候，明前茶含有的 氨基酸 和 富硒 含量相对其他时期的茶要高很多，而具有苦涩味的 茶多酚 相对较低，所以这时茶叶的口感香而味醇，韵味更足，更好喝！
坚持了这么多年，终于管理出想象中的“岭头白叶”，茶树长出了泛红色叶子，这是制作高级岭头单丛茶最好的原料，成品茶具有特殊赤蜜韵，集花香果香于一体，只有这样的金黄乃至泛红色叶片才能制作出“花香蜜韵甲天下”的产品特色，也是单丛茶最高级的体现。
也只有坚持生态茶园管理，才能使这样的叶片增多，从而变成品牌质量的基石。
今年的明前茶，你喝上了吗？这个特别的时节，出来的茶叶有独特的 花浓密香味 ，茶水的甜感觉像蜜水一样，回甘力强，入口后散发出的香气，非常舒服。泡一杯新采的春茶，喝上一口，满满 春天的味道 。
“匠心单丛·自然嵩峰” 这是我们一直在做也一直在坚持做的事！坚持了11年的生态管理，最终的目的 只为给嵩峰的贵宾们呈现一杯真正的 “好单丛” ！
作为中国十大国粹第六名的茶，具有健康、天然、文化、文明以及时尚的非凡魅力。《神农本草经》中记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。说明茶叶具有神奇的药用价值。那么身在茶故乡的我们是否了解中国的十大魅力茶乡呢？接下来就让城市文化为您详细解析！
潮安，潮州市辖区，位于广东省东部，地处韩江中下游，韩江贯穿全区南北96千米，南连汕头经济特区，城区距汕头港、汕头机场各10多千米，处于汕头、潮州、揭阳三市的“金三角”地带。
潮安区属亚热带地区，雨量充足，气候温和，土地肥沃，四季常青，全年日平均气温21.4℃。恢复建制以来，万峰林场及梅林湖海蚀地貌自然保护区已成为省级森林生态自然保护区。
特产介绍
潮安茶叶
茶叶，是潮安农业经济的重要组成部分。全县拥有茶园2万多亩，年产1.7多担，主要名茶有凤凰水仙，有生长于海拔1200米高的乌岽山的凤凰单丛 ，有大质山麓石坪村的一线红乌龙，有铁铺村的白中水仙，以及近年新兴起种植的苦丁等。1986年国家商业部把当时的潮州市（即现在的潮安县）列为全国62个茶叶出口基地之一。
凤凰水仙，产于凤凰镇，是中国有名的茶类之一。凤凰四面高山环抱内凤凰鸟髻、乌岽山、大质山等几座大山，海拔均在1100米以上，最高的凤凰鸟髻达1497.8米。山高云雾多，日照时间短，昼夜温差大（相差8至10摄氏度），土壤肥沃。这种得天独厚的生态环境，造就了产名茶的天然有利条件。凤凰水仙茶历史悠久，宋代被称为“侍诏茶”，也名“贡茶”。后人栽制，名为“宋种”。历经几百年传播，已形成水仙茶的群体，遍布凤凰山麓。树龄一二百年的老茶树随处可见，其中有一株茶树名叫“大叶香”，俗称“宋茶”，树高5.8米，树冠宽7.3米，有5个分枝，平均枝粗34厘米，年创值一万多元。
凤凰单丛，是从凤凰水仙群体中挑选出来的优异单株，经过单株培育采制而成。至1990年凤凰乌岽山传存的单丛茶树约3000株，目前已形成黄枝香、桂花香、芝兰香、茉莉香、蜜兰香、杏仁香、夜来香、米兰香、肉桂香等十大香型的凤凰单丛系列，饮誉海内外。1995年在长沙举行的全国名茶评选会上，凤凰单丛被评为32个名茶之一，并获商业部优质产品证书和奖状；1986年再次参加在福州举行的有8个国家参加的纪念茶文化800周年展评会上，凤凰单丛获乌龙茶类优质产品奖。
铁铺白叶水仙，是从凤凰水仙挑选培育出来的一个名优产品，可以成片采摘、成片加工制造，质量达到单丛级，故称群体白叶单丛。1984年获潮州市优秀科技成果三等奖，1987年被评为广东省优质茶。
石古坪乌龙茶
潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮存一年后，色、香、味仍能保持如初。具有防治高血压、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。
石古坪乌龙茶，原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪。产地海拔多在1000米以上，高山重叠，丘陵起伏，竹林茂密，岩泉长流，土层深厚，质地疏松，富含有机质，气候温暖，昼夜温差大，雨量充足，常年云雾缭绕。当地茶农实行优选，择叶质嫩厚有油光的母树，培育插穗，短穗纤插育苗，建立新式茶园。茶树生长旺盛，芽叶肥嫩而柔软，富含氨基酸与芳香物质。
石古坪地区，多为畲族同胞居住，已有400余年的植茶历史。至清末始创造半发酵茶加工技术，出产本品。如今茶区已扩大至大质山山脉各个村落，但因受气候、土壤及品种等条件影响，不能广为种植，故其产量较少，更为珍贵。1985年由农牧渔业部和中国茶叶学会在南京召开的名茶评比会上，被评为优质农产品与金杯奖。出口东南亚及港澳地区。
石古坪乌龙茶采制工艺与茶质：采茶时采用“骑马式”采茶法，轻采轻放勤送。采茶时间规定为晴天上午至下午4时，不采露水茶、雨水茶、黄昏茶，且不同茶山、不同老嫩分别采摘，以保证鲜叶质量。其加工均在夜间进行。分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙干等7道工序。其中摇青为形成该茶品质关键工序。摇青与静置需5～6次，均由有经验的茶师亲自掌握。全过程需18个小时。其成品茶外形细紧油绿，香气浓郁清高，味道鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮存一年以后，色、香、味仍能保持如初。本品具有防治高血压、慢性哮喘及痢疾、蛀牙等功效。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_6571007718.html
相关推荐
-
留学公司有多少部门
留学公司的部门数量可能因公司规模、业务模式和服务内容而异。以下是一些常见的情况：小型留学公司可能只有几个核心部门，例如：引流（IP部门）咨询顾问部门签证部门资料检查部门中型留学公司可能有多个部门，涵盖从前期咨询到后期服务的全过程，例如：咨询...
-
适合白手起家的小生意
适合白手起家的小生意 适合白手起家的小生意，随着社会的发展，人们进行从业的竞争压力越来越大。很多的年轻人纷纷选择去创业，在开始创业的时候选择一些投资小风险低小的生意。以下分享适合白手起家的小生意。...
-
化生史专业大学排名
清华大学北京大学中国科学技术大学南京大学复旦大学上海交通大学浙江大学厦门大学南开大学西北大学天津师范大学陕西师范大学华南师范大学内蒙古师范大学云南农业大学辽宁师范大学华南农业大学广西民族大学湖南大学吉林大学建议：清华大学和 北京大学在化生史...
-
南京审计考研方向哪个好
南京审计大学的考研方向选择主要取决于个人的兴趣、背景和职业规划。以下是一些建议的方向及其相关信息：审计学研究方向：包括现代审计理论与方法、财务审计、绩效审计、内部控制与风险管理、信息系统审计等。就业情况：审计学专业的毕业生平均就业率保持在9...
-
葡萄秧上流出的透明液体能喝吗
葡萄秧上流出的透明液体不能喝，液体里面含有少量的营养,少量流出对树体影响不是多大。葡萄种植管理谐美葡萄，最适宜年均温10-18℃，土壤pH值在5．5—7．0的低山丘陵红壤、溪滩地种植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上种植最佳。现将有关的栽培...
-
日本大学排名美术专业
第一梯队（顶尖院校）S级：东京艺术大学（相当于美术界的东京大学） 第二梯队（优秀院校）A级：多摩美术大学（庆应义塾大学）、武藏野美术大学（早稻田大学）、金泽美术工艺大学（一桥大学）A-级：京都市立艺术大学（大阪大学）、爱知县立艺术大学（名...
-
十月适合种植的鲜切花花卉
十月份适合种植的花包括菊花、秋海棠、金盏菊、银莲花等。菊花是十月的代表花卉，有丰富的颜色和形状，适合种植在花坛或花盆中。秋海棠是秋季的经典花卉，花朵绚丽多彩，可以增添秋天的色彩。金盏菊是秋季的常见花卉，花朵金黄色，形状独特，适合种植在花坛或...
-
求问海上田园有哪些好玩的
1、泥鳅河泥鳅河是一条回还弯曲的小溪，或雾气迷漫，或阳光闪耀。沙砾间、卵石缝里，躲藏着机灵的泥鳅。在这里可以感受童谣里捉泥鳅的快乐。2、炮兵基地炮兵基地处是塑料炮弹，还有麦林炮手的加龙炮。3、古榕箭场箭场场地很小，观光的游客可以自费亲身体验...
-
冬小麦和春小麦的区别
冬小麦和春小麦的区别在于种植地区、种植收割时间、自身特点、种植地气候等。一、种植地区春小麦和冬小麦的种植地以长城为界，长城以北比较寒冷的地方种的就是春小麦，长城以北比较温暖的地区中的是冬小麦。二、种植收割时间长城以北种植的是春小麦，一般是在...
-
中国留学死了多少人
中国留学生在海外的死亡人数是一个复杂且敏感的话题，因为这些事件通常涉及多个因素，包括个人行为、当地环境、文化差异以及社会安全等。以下是一些关键的数据和事件：2007年至今根据总领馆统计，共有 8名中国留学生死亡，其中包括溺水死亡4人，车祸死...
-
羊排的做法
羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的**洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟...
-
15根梅花水果篮编织教程
制作材料：玻璃瓶一个、麻绳约10米、纸藤约15米、剪刀、皮筋两个。制作步骤：1、麻绳剪成80cm长短，准备八根，两根并一股成米字形交叉摆放。2、另剪一段3米长的麻绳，对折后套入其中一股，开始绕中心交错编织。3、继续绕中心交错编织。4、编到第...