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物质丰富的今天水果品种繁多,那古代人最常吃哪些水果?

中国古代的水果还是很多的,有苹果、梨子、枣子、桃子、李子、橘子还有荔枝等等等等

物质丰富的今天水果品种繁多,那古代人最常吃哪些水果?

古代人和我们一样对水果情有独钟,大家看电视剧也好,看古代的画作也好,凡是遇到宴会等项目,在为首的主家的桌子上都会摆上一盆水果。

其中荔枝的故事最多,那时候交通不便,但是荔枝有只在岭南生长,物以稀为贵,在那时候的皇亲国戚们的眼中荔枝可谓是非常流行的了。那时候还有一个荔枝的小故事,大家都知道有个荔枝的品名叫做“妃子笑”,妃子笑这个由来又是从哪里来的呢?

传说在唐玄宗时期,他钟爱的杨贵妃突然想吃岭南的荔枝了,唐玄宗二话不说派人千里迢迢从岭南快马加鞭将荔枝送到了洛阳,送到了当时的杨贵妃的手中,只见贵妃吃了一口笑了,“一骑红尘妃子笑”,这就是荔枝妃子笑的由来了。

其他的投桃报李,“桃之夭夭,灼灼其华”都是出自于诗经中,可见在先秦时期我们的先人们就开始食用水果,并开始种植水果了,那个时候家家种植着简单的水果,用心打理并且盼望着丰收,并且对于水果隐隐有开始售卖的苗头。

中国对水果的种植的历史很长,毕竟中国土地广阔,从东到西从南到北,各个地方都有自己的特色,从“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”中可看出每个地方都会种植合适自己水土的水果。

古代常吃的水果其中还有西瓜之类的,但它们的样子与现在稍有不同。

粮食:米、粟、麦、青稞、豆。

蔬菜:芹菜、白菜。

水果:桃、李、枣。

1、大米

大约在5万年前,在云南地区已经出现了早期的稻属植物。

湖南道县与江西万年县考古发现,约一万三千多年前人类开始种植食用,新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷。

稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素,是中国大部分地区人民的主要食品。

2、粟(小米)

小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。所以夏代和商代属于“粟文化”。

3、白菜

白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。

白菜19世纪传入日本、欧美各国。

4、芹菜

芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

5、桃子

中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右,《诗经·魏风》中就有“园有桃,其实之淆”的句子。《魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区,园中种桃,自然是人工栽培的,植桃为园,则表明已有一定的种植规模。

果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。

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