为什么信阳毛尖有的泡开茶会立起来有的不会？
这是因为立起来的茶叶属于信阳毛尖的芽头部分，芽头相对于其他部分是最嫩的部分，经过冲泡之后，由于芽头的马蹄头相对较重就会在杯子里竖起来，假如是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至都是以叶为主，冲泡之后就会在杯子里飘起来了，无法竖立。
芽头泡后在杯子里竖立，除了茶汤的口感之外，还有欣赏的角度，所以在茶艺表演道上经常可以看到，能立起来的茶叶从选茶上，都是选的单芽，芽心。
扩展资料
信阳毛尖的泡制要点：
1、选择茶水
泡毛尖的茶水要选用泉水、井水或者矿泉水，不要选用自来水，自来水泡茶带漂白粉的味道，会影响茶的口感，将泡茶水煮沸即可。
2、醒茶洗茶
泡茶时要用余温醒茶1分钟，让茶香尽情的散发出来，采用90度的开水冲泡毛尖茶30秒，让茶汤香味浸入茶具中倒掉茶水。
3、泡制茶水
第二泡要用开水泡沸开水冲泡毛尖约2分钟盖上杯盖，2分钟后就可以开盖喝茶。
好茶叶的叶底是不立起来的，反而是软下去。
冲泡步骤
汤壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水：将壶内的水倒出至茶杯中。
置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
注水：将烧开的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
倒茶：
1.先提壶沿茶杯逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城。注意磨壶时的方向，右手执壶时，欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮，或由专人奉上。
取渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_6571021732.html
相关推荐
-
卤肉混合熟食怎么做
卤肉混合可以准备自己喜欢的肉类，比如说五花肉猪蹄鸡翅鸡爪类的，材料准备冰糖,花椒,八角,桂皮,香叶,生姜,胡椒粉,孜然,生抽,老抽,耗油,料酒,葱花。然后再处理肉类，肉类都会有点腥味，可以冷水下锅加葱姜料酒煮出血水，捞出备用。锅中放油，小火...
-
上海中医药大学中医外科学研究生专业排名
上海中医药大学中医外科学考研专业学子们，中医外科学专业排名，反映了该专业相比其他院校的的科研成果、师资力量、就业前景等实力。总体也反应了该校的综合实力。但同时研究生专业排名越高，考取难度也相对越大。考研营编辑整理了“上海中医药大学中医外科学...
-
韩国留学申请顺序是什么
韩国留学的申请顺序通常包括以下几个步骤：选择学校考虑个人情况和父母的经济能力，决定是申请首尔地区的名牌大学还是地方城市的大学。准备申请材料包括学员身份证、户口本、出生公证件、家庭存款证明、父母收入证明、推荐信、自我介绍和学习计划书等。申请韩...
-
室内什么鱼好养
室内养鱼的话，可以考虑以下几种鱼类：金鱼：金鱼是一种常见的观赏鱼，容易饲养，适应力强，适合新手养。热带鱼：热带鱼色彩鲜艳，体态优美，是一种极具观赏性的鱼类。龙鱼：龙鱼是一种大型淡水鱼类，体长可达1米以上，具有很高的观赏价值。锦鲤：锦鲤是一种...
-
比利时留学带什么
比利时留学需要准备的重要物品和材料包括：有效护照：确保护照有效期足够，并带有至少12张近期照片。录取通知书：来自比利时大学或高等教育机构的正式入学通知书。经济证明文件：包括奖学金证明或经济担保书，以及证明担保人经济能力的材料。语言证明：如I...
-
国外留学多少岁
去国外留学的年龄 取决于个人的准备情况和目标。以下是一些常见的建议年龄段及其考虑因素：小学和初中阶段（6-15岁）优势：语言学习能力强，处于语言高速发展期，容易掌握当地语言。课程选择多样，能够自由探索兴趣，减轻学习压力。较早适应新环境，有利...
-
二级建造师注册时间
二级建造师的注册时间分为几个关键阶段：初始注册时间考生在取得二级建造师合格证书后，必须在 三年以内完成初始注册申请。初始注册的具体开始时间可能因地区而异，通常在考试成绩公布后的一段时间内开始接受注册申请。延续注册时间注册有效期满 30日前，...
-
苹果手机自带铃声如何设置
苹果手机自带铃声设置分步阅读1进入声音与触感页面打开设置，找到声音与触感。2进入电话铃声选项点击打开后，找到电话铃声选项。3设置来电铃声点击打开就能设置想要的来电铃声了。苹果第三方软件设置铃声1进入第三方软件打开一款音乐软件，搜索你想设置的...
-
造高铁学什么专业
造高铁可以学动车车辆专业、轨道供电专业、线路工程专业、自动控制学专业、空气动力学专业和机械设计与制造专业，这些专业毕业后可以从事高铁车厢制造、动力系统设计和电路系统架构相关方向的职业。一、动车车辆专业动车车辆就是学习高铁列车维护与制造的专业...
-
关闭左阅读灯
1、车顶上方的按键图，分别控制不同的车内照明灯。2、点击左侧的按钮，能关闭左侧的阅读灯。3、关闭右侧的按钮，能关闭右侧的阅读灯。4、点击左边第二个按钮，能同时关闭左右的阅读灯。5、点击后排座椅上的按钮，能关闭后车排座椅的照明灯。6、关闭后视...
-
网上推销茶叶骗局
“足不出户，日赚千把”，“提供长期贷款，免费，无担保”和“推荐股票，稳赚不亏”。在过去的一年里，你是否接到过类似的陌生电话和网络广告？随着智能手机和移动互联网的普及，给人们带来便利的同时，也给了一些不法分子可乘之机。360在1月15日出版的...
-
留学生留学认证需要什么
留学生进行学历认证需要准备以下材料：证件照片 ：一张二寸蓝色背景证件照片。学历学位证书或高等教育文凭原件和复印件。成绩单正式成绩单原件和复印件。若成绩单上有转学分、豁免学分的记录，需提供这部分成绩对应的原始成绩单及所获的证书。中文翻译件学位...