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金骏眉为什么有花香

金骏眉,为高端红茶的代表之一,它的香气为高雅清幽的花香,花香之中又含有轻微的果香。

金骏眉为什么有花香

它产自桐木自然保护区,而这里海拔明显,自然环境优良,无过多的人为修饰,得天独厚的自然条件,山高水清,生态良好。

生长在桐木村的茶树,且是历经风雨生长起来的古老茶树,经过了优胜劣汰,适者生存的丛林法则后,能够留下来的,便是最好的一种。

金骏眉采自这些菜茶的芽头,经特定的发酵、干燥工艺制成。

因此,清香是其底蕴,但也不浓重,茶汤清甜,甜里透香,花果香、蜜香明显。

金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,其中以蜜香为主。

金骏眉之所以是蜜香,主要是因为品种香,金骏眉是采摘菜茶、奇种单芽制成,其品种本身含有独特的品种香,再加之其生长环境优良,丰富的砂砾岩矿物质,常年云雾缭绕,光照水分充足,且茶树年龄多在100年左右,经独特的工艺制成,其芳香物质尽显,并呈蜜香、果香等。

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,其中以蜜香为主。

金骏眉之所以有蜜香,主要是由茶树品种,桐木山场(环境)以及工艺共同作用的结果。金骏眉是由采摘武夷山桐木村菜茶(奇种)单芽制成。其品种本身含有独特的品种香。茶树种植的自然条件,为后期产生花蜜香奠定了物质基础。它的制作工艺及发酵过程也要恰到好处,这样就会产生迷人的蜜香。

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