怎样把水果的水分全部脱干？有没有什么机器
有啊，你有没有吃过脱水蔬菜。干干的一点水分都没了，但还是保持着原来的颜色绿的、红的、黄的等等。水果也可以通过这种设备进行脱水。问题是吃水果，吃水果，主要是吃果里的汁水，如水果里没水了，这个干水果卖给谁呢？所以说想法是好的，像有的地区水果造反了，就是没人要，或是有些地区交通不发达，大量水果运不出去，你用你的脱水设备将水果脱水后好运多了，不会坏了，运输费用省了大半等。但运出后的结果卖不掉了。
脱水后的水果干蔬菜干有营养么
新鲜水果在生长的过程中，表面会有一些农药物残留，也会沾附一些寄生虫或者细菌，如果在食用的时候，没有把水果表面清洗干净，食用以后，反而会影响胃肠道的正常代谢，不利于身体的健康。
新鲜水果在食用之前，可以用适量的淡盐水充分的浸泡，具有很好的杀菌作用，如果食盐放入的量过多，反而会影响水果的食用口感，那么用盐水清洗水果会导致脱水吗？用盐水清水水果的好处有哪些呢？
用盐水清洗水果会导致脱水吗在用盐水清洗水果的时候，只需要少量食盐即可，放入过量的食盐，不仅会影响水果的食用口感，还会造成水果内部果肉出现脱水的现象，所以说，在用盐水清洗水果的时候，尽量用淡盐水清洗以及浸泡水果。
用盐水清水水果的好处用盐水清水水果的时候，可以将水果表面含有的杂质以及有害成分清除干净，具有很好的清洁杀菌的作用，
将新鲜的水果蔬菜泡在淡盐水中，可以起到去除残余在水果表面农药、消毒、杀死寄生虫等作用，特别是表面凸凹不平的水果以及浆果种类，比如说草莓、杨梅、葡萄等等，具有很好的杀菌杀虫的作用，食用水果以及蔬菜更加安全放心。
用盐水清水水果的注意事项用盐水冲洗水果的时候，要放入少量食盐，浸泡以后，要用流动的水分不断的冲洗，以免影响水果的食用口感。
尽量用食盐，不要用海盐，以免造成新鲜水果出现脱水的现象，也会身体对营养物质的吸收利用。
用盐水浸泡过的水果要尽快食用完，因为食盐会破坏水果表面的保护层，食用不完，在存放过程中，很容易发生腐烂变质。
脱水后的水果干蔬菜干也有营养。
常见的果蔬干加工方式有三种，一种是烤（烘干），一种是真空低温脱水，还有一种是油炸。
顾名思义，前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂，而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，营养价值和健康程度自然会大打折扣。
另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失，所以果干整体营养价值不能完全代替水果。
但水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。
扩展资料
水果干的健康好处：
1、能把果皮的纤维全吃进去
水果在干制过程中，维生素C损失很大。然而，不要以为维生素C损失了，水果干就一钱不值，只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里，而且还有一些人们往往忽略的优势。
能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃，纤维素也一点没有浪费。
2、适合消化不良和怕冷人群
没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。别以为酶（酵素）只有好作用，单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。
传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉，非要把橘子放在暖气上，或把葡萄用温水烫热了再吃，真的很麻烦。
3、矿物质含量比鲜水果还高
保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了。虽然维生素C会损失，但钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。
人民网-保持原味营养不减 水果干真有这么好？
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