哪些鲜花可以做鲜花酒干花可以用来酿酒吗?
鲜花酒对于鲜花的品种的要求并不是很高，基本上所有无毒的可食用的花卉都可以用来制造鲜花酒。鲜花酒含有鲜花独特的香气，并且外表优美，口味香甜，受到了许多女性顾客的喜爱。
在中国，很早以前就存在鲜花酒了，在汉代就有了菊花酒，并且在那时菊花酒就变成了重阳佳节必喝的饮品。
鲜花酒中含有很多的营养成分，蒸馏酒中含有着高级醇、脂肪酸、醛、酯类物质和少量挥发酸、不挥发酸。如东北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯，少量的丙醇、丁醇、戎醇等。少量饮酒可以促进唾液，胃液的分泌，对胃肠道的疾病有很大的缓解效果。
鲜花酒的制作一般采用的是浸泡法。选用新鲜的需要酿酒的鲜花，洗净擦干，不留一点生水。和你需要的调料，一起在白酒中浸泡多日就可以得到鲜香的鲜花酒。
就拿常见的菊花酒为例，将菊花30克，干地黄10克，当归10克，枸杞20克洗干净，擦去生水，用纱布包裹住，浸泡在白酒中，密封保存一个礼拜就可以饮用。菊花酒味道清凉甜美，可以明目，对心血管疾病的预防有很大的作用，同时，它对于一些女性而言，还可以减肥，减脂，在减肥期间如果作为一个常喝的饮品，可以对脂肪的消耗有促进的作用。它还可以美容养颜，延缓衰老，总的来说它非常适宜女性服用。
洛神花泡酒的做法如下：
准备材料：鲜洛神花3千克，谷养康零添加泡酒用酒5L，冰糖100克 ，辅料大玻璃罐1个。
具体步骤：
1、首先将净洛神花的花果取出，留下花萼，洗洗铺平晾晒干水分，将花瓣装入罐里。用冰糖压住，然后把高粱酒全部倒入。
2、封好罐子就可以存放一边。过10天左右时间。酸甜可口的洛神花酒就可以喝了。注意泡酒最好用春粮食酒，现在食用酒精加香料加甜蜜素加水就成白酒了。
3、如果选到酒精勾兑的酒当泡酒用，再好的药材也瞎米了，大家选择泡药酒一定要选择真正纯粮食白酒。
洛神花的搭配饮用：
1、洛神花、蜂蜜或冰糖将整朵的洛神花花萼，撕成小片。将小片的洛神花放入杯子中，加入煮沸的热水。将冰糖或蜂蜜，加入杯子中，搅拌溶解，即可饮用。
2、洛神花、乌梅、山楂将整朵的洛神花花萼，撕成小片。将小片的洛神花、山楂、乌梅放入杯中，加入少许沸水，略微盖过杯中的材料即可。洛神花和山楂的味道略酸，所以建议添加冰糖或蜂蜜进行调味。添加蜂蜜时，同样是要将花茶摊凉到60度以下，再倒入蜂蜜搅拌。
3、洛神花果茶。洛神花搭配水果泡制的洛神花果茶，味道酸甜可口，营养丰富。
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