水稻是目前全球产量最大的粮食作物
水稻是目前全球产量最大的粮食作物。因为我们知道，粮食作物一般有小麦，玉米，大豆，花生，芝麻，红薯。而水稻是目前全球产量最大的粮食作物。水稻是南方的主要粮食作物，大多数省份主食都是米饭。
世界上最大的稻米生产国是哪?
当前，每年种杂交稻才2亿亩，常规稻种了2.45亿亩，杂交稻种植面积低于常规稻。杂交稻面积占我国耕地总面积20.23亿亩的百分之十。杂交稻每年增产了二、三百亿斤稻谷，这占我国粮食总产一万二千多亿斤的零头还不够的。我国粮食播种面积将近9O%不是种的杂交稻，而是常规稻、小麦和玉米。正是这三项在解决吃饭问题上，作用远远大于杂交水稻。
截至2017年3月我国稻产量和种植面积均居世界第一位，总产量占世界总产量的30%左右。我国稻产区主要集中在东北地区、长江流域和珠江流域，我国是稻的发源地之一，种植水稻已有7000多 年历史。
稻米稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛，最高可以在2500多米的澜沧江高原上种植，台湾、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部份地方都有稻米生长。
扩展资料：
中国种植水稻的历史追溯到新石器时代。新石器时代（neolithic），指在考古学上是石器时代的最后一个阶段，以使用磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段。
这一名称是英国考古学家卢伯克于1865年首先提出的，这个时代在地质年代上已进入全新世，继旧石器时代之后，或经过中石器时代的过渡而发展起来，属于石器时代的后期。
水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。
我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。
百度百科-稻米
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