水果的正确保存方式
夏天水果比较容易变质，下面我整理了水果的正确保存方式，欢迎阅读参考!
西瓜
冰箱冷藏室温度为1—8℃，西瓜在4—10℃只能保存2—3天，但冷藏最好不要超过24小时。
正确做法：将西瓜置于地面阴凉通风处保存。若喜欢冰冷口感，可在食用前两个小时放置进冰箱内，吃前把表面约1cm部分切除。
桃 子
桃在零下0.5℃—0℃的条件下能冷藏2周左右，但桃的甜味最主要来源于蔗糖，蔗糖能在30℃左右时产生较多。把桃放在冰箱中保存，甜味会大打折扣，还可能滋生细菌。
正确做法：把桃用牛皮纸包裹，再放进冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的`甜味。
葡 萄
葡萄的最佳储存温度在0℃左右，适合放置于相对密闭低温的冰箱冷藏层中。
注意：葡萄在冰箱中保存时间最好也不要超过5天，放置进冰箱前要用保鲜袋封装好以防止水分流失，并避免挤压。
哈 密 瓜
切开的哈密瓜在冰箱中能放1—2天。但如放在冷冻层，解冻之后果肉会变得松软，影响口感。
注意：哈密瓜表皮中易藏沙门氏菌，未清洗的瓜直接切开，会导致果肉被细菌感染，最好不要买路边切好的哈密瓜。
热带水果
柠檬、橙、菠萝、芒果、荔枝等热带水果最适合保存温度都在10℃以上，冰箱冷藏室的温度容易冻伤水果，产生褐色斑点。入一定要放入冰箱，时间不要超过2天。
注意：这些热带水果最好放置于室内的遮光阴凉处保存。
牛 油 果
熟牛油果在冰箱蔬菜盒里可保存一周左右，冷藏温度4—8℃最佳，不能低于4℃，以免冻伤。
提示：切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的拿半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。
1、保鲜期特别短的，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
2、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出；
3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜中。
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