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自制冰皮水果馅

主料:糯米粉25g,粘米粉25g,澄粉18g,牛奶80g,玉米油13g,糖一小勺

自制冰皮水果馅

辅料:香蕉一根

步骤做法

1.把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均匀。

 2.加入牛奶和食用油。

 3.用筷子搅拌均匀。

 4.盖上保鲜膜或者扣个盘子放进蒸锅。

 5.大火蒸25分钟出锅。

 6.用筷子划一划。

 7.稍微晾凉一些用手揉成面团。

 8.分割成大小适中的小团。

 9.取一小团,搓圆按扁。

 10.再中间放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)

 11.将冰皮四周向中间推包住香蕉。

 12.收口,包严实。

 13.用月饼模子压一下,然后脱模就好了。

 14.放入冰箱冷藏一下更加好吃。

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