雪菜种植方法

雪菜是一种对人体有益的绿色蔬菜，那么雪菜如何 种植 呢?下面是我精心为你整理的雪菜种植 方法 ，一起来看看。

雪菜种植方法

　(一)、春菜栽培技术

　以目标产量4000㎏/667m2为要求，春雪菜栽培应掌握以下技术要点：

　1、播种育苗

　⑴、育苗

　①、苗床选择：

　为使菜秧生长良好，苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。。

　②、苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量;过磷酸钙30kg/667m2, 人粪便1000kg/667m2,并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。

　⑵、适期播种

　春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每667m2播量以150克-250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80%时应将稻草或麦草拿去，以免造成?长脚苗?。

　⑶、苗期管理

　①、删苗匀苗：

　出苗后1-2片真叶时开始间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3-4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距掌握两指宽即3-5cm，当苗长至有5-6片真叶，苗高10-13cm时定苗，此时苗距定为三指宽或每每m2空间有苗135株，秧本比1：15，删苗匀苗时还应顺手拔除杂草。

　②、肥水管理：

　如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1:8-10度的腐熟人粪便，移栽前5-6天施起身肥，每亩用尿素4-5kg左右。

　③、病虫害防治

　苗期害虫主要有蚜虫、青虫和黄条跳甲。黄条跳甲可用80%敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治;蚜虫和青虫可用?一遍净?10-20克兑水50kg喷施。一般每周可喷药一次，整个苗期要防3-4次，以求通过灭蚜来达到防病(病毒病)的目的。如遇多雨天气还应及时喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。

　2、本田栽培和管理

　⑴、适时移栽并确保移栽质量

　①、适时移栽

　春菜移栽的适期，一般在11月下旬-12月5日前。

　②、确保移栽质量

　移栽前要施足基肥，在起沟前，本田可用过磷酸钙40kg/667m2+碳铵40kg/667m2+复合肥40kg/667m2或腐熟猪肥2500kg(或鸡粪10-12箩)/667m2+复合肥25-30kg/667m2作底肥;移栽时要合理定畦，每畦净畈1.55m,沟宽0.25m,行距0.45m，株距0.35m，沟泥上畈，锄碎即可移栽，移栽密度4000株/667m2。移栽时还应用?四合一?的肥料(配比：70kg焦泥灰+过磷酸钙2.5kg+复合生物肥肥力高200克+干有机肥10kg)约300kg/667m2左右塞根，如遇晴燥天气，还应用清水点根，以促进成活。

　(肥力高是一种复合生物肥，有固氮、解磷、解钾作用，为提高其效力，可在移栽施用前7-10天先将肥力高与有机肥拌和摊放，让生物菌预繁殖。肥力高的用量一般2包/667m2;过磷酸钙6kg/667m2;有机肥适量)。

　⑵、移栽后的管理

　①、补苗保活

　栽后5-7天左右，要进行查苗补缺，如遇连续干旱，可采用沟灌以提高成活率。沟灌一般在傍晚进行，以半沟水为宜。

　②、施好追肥

　春菜本田追肥，一般按农历时间分两个阶段，即年内与年外。年内分两次施，第一次在栽后20-30天，第二次在农历年底前。每次施尿素5-7.5kg，过磷酸钙10-15kg/667m2,加水1000-1500㎏浇施。年外肥也分两次施，第一次 雨水 前后(2月中旬)，第二次在 惊蛰 与 春分 之间(3月10日-15日)，每次可在行间开浅沟条施尿素15㎏+氯化钾10-15㎏/667m2，并结合清沟覆土，以提高肥效。

　③、认真做好病、虫、草害防治

　化学除草

　菜农多在晚稻收割后春菜移栽前用10%的草甘磷500-600毫升/667m2全田(包括田埂)喷施;移栽后，禾本科杂草5叶期前用高效甘草能乳油20毫升加水50㎏喷施。双子叶杂草则采用中耕除草。

　病虫害防治

　春雪菜病虫害大多发生在温度相对较高的秧苗期和生长前期，特别在阴雨连绵的气候条件下容易发生，应针对不同病虫害对象，及时进行防治，重点是以防治蚜虫和雪菜病毒病为主。蚜虫一般可用?一遍净?兑水喷施;病毒病防治则要以农业综合防治为主，要注意以下几点：

　一、选好抗病品种;

　二、不要选前作为十字花科作物的地来种植雪菜;

　三、播种密度宜稀不宜紧;

　四、提倡潮地移栽;

　五、要及时防治蚜虫。春雪菜生长中、后期因气温日渐降低，一般很少有病虫害危害。

　⑶、适时采收

　春菜采收的时间，早熟品种多在4月5日左右，迟熟品种在4月20日左右，采收的适期是以蕻与叶相平时(蕻长约8-10㎝)为宜。过早采收，影响产量;过迟采收、菜过老，影响腌制质量。

　(二)、冬菜的栽培技术

　与春雪菜栽培基本相仿，但因为冬菜的秧苗期和生长前期，气温较高，特别在干旱年份，易发生病毒病危害，因此更应重视轮作、选用较抗病毒病的品种，培育壮苗、带土移栽、深沟高畦、加强肥水管理、增施磷钾肥、等综合防治 措施 ，并做到适当迟播，鄞县雪菜开发研究中心试验证明，冬菜的播种期以在 处暑 (8月23日)前后播种为宜，可以避开高温，减轻病毒病的危害。此外还应注意：

　⑴、播种前一天要浇足底水，以利出苗。

　⑵、播后要用银灰色防虫网隔离育苗，以预防蚜虫，减轻病毒病危害。

　⑶、移栽起苗前，可喷施?一遍净?，带药?出嫁?。

　⑷、适时移栽并做好移栽后的大田管理

　①、冬菜移栽时间一般在9月下旬，苗龄25-30天时进行，移栽的行株距比春菜要密一些，一般畦宽连沟1.5m宽种4行，株距27cm,种植株数：6400株/667m2左右。定植的时间最好选择在晴天下午3时以后或阴天进行，带土移栽(在移栽的当天上午，将苗床浇透水，起苗时用菜刀在苗床上划块，使根系带土)，移栽时用?四合一?肥料塞根(同前述)，塞根后再施搭根水，以利根系和土壤密切接触，提高秧苗成活率。

　定植后要早晚浇水，有条件的可在畦面覆遮阳网，以利成活。生长前期，如天气干旱应在傍晚及时在畦沟中灌水，但不能漫灌。定植活棵后要及时追肥，一般要追肥3-4次，每667m2每次可用腐熟人粪肥750-1000kg或尿素7.5-10kg结合抗旱，冲水浇施，用肥量应由淡到浓，切不可施浓肥。收获前25天施重肥一次，一般每667m2可用尿素15kg或碳铵30kg，氯化钾10kg，以提高产量、改善品质。

　②、严防病虫害：秋雪里蕻重点是要防治蚜虫和病毒病。

　移栽后本田生长前期可每隔7-10天喷施?一遍净?，一般施两次，用量与配比和春菜相同。通过治蚜和其他农业综合防治措施可以有效地预防病毒病的发生。

　(3)、适时采收

　冬菜生长期较短，除30天左右秧龄外，在大田的生长期一般只有60天左右，多在 小雪 前后就可采收。

雪菜的价值

　(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

　(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

　(3)开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

香芋每亩种植株数与产量

可以的。

菜花和西兰花栽培技术、管理方式相似，西兰花也分早熟、中熟、晚熟不同品种，生长期越长产量也会高些，单球重在500-1200克之间；早熟品种耐热性强，采收天数50-60天，例如美好50天、美奇，单重500-600克，春播50-55天采收，亩栽株数2600-3000株，合计亩产在2500-3500斤；中熟品种定植后采收天数65-70天，例如美好、美秀，单重在800克左右，亩栽株数2300-2600，合计亩产在3000-4000斤；晚熟品种耐寒性强，采收天数80-100天之间，例如冠军80天、绿世界，单重在800-1200克，亩栽株数2600株，合计亩产在4000-5000斤，也可春播，定植后60-70天采收。

西兰花，又名绿菜花，为1-2年生 草本植物，原产于 地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含 蛋白质、糖、脂肪、维生素和 胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带， 光绪年间传入 中国。

香芋，又名香参，地栗子，因味甘芳香，肉似芋艿而得名。是通州、海门特有的集蔬菜、粮食、药膳于一体的珍稀名贵蔬菜。为多年生草本蔓藤豆科作物。其栽培要点如下：

一、选地整地。香芋性喜温暖，生长期适宜温度25℃左右，高于35℃或低于10℃则生长不良，不耐涝渍，也不耐干旱，不能种重茬，否则生长发育不良。适宜种在排水条件好的夹沙黄等沙质土壤和夜潮土的田块。播前要适当深翻，施足基肥，每亩施灰杂肥500公斤左右，加三元优质复合肥30公斤即可，若能加施麦草麦颖，则更能促进根系发育和块根的形成。掺有木屑的鸡窝灰，未经堆制腐熟，不宜使用。

二、播种搭棚。香芋露地播种适期在惊蛰至春分，地温回升慢，可延至清明前后，如用薄膜覆盖，可提前在立春播种。每亩用种量100公斤左右，一般可利用无食用价值的小香芋（俗称"香芋筋"）作种芋，选大小均匀、无伤口、无病虫害的块根进行无性繁殖。播种时土壤整平起垄作畦，竖嶙4米，横嶙 1.2米，（连沟）行距60厘米，株距20-23厘米，播后覆土盖种。一般约5月上旬出苗，苗高15厘米左右时要及时搭棚，以利引蔓延伸，一般用1.5米左右长的小杂竹或芦苇在1.2米宽的嶙面插两行，每4-5根顶端用绳将两行拢在一起扎紧，棚架要牢固，以防大风吹倒。

三、加强培管。苗期施1-2次人畜粪作提苗肥，7月份视长势适当追施复合肥，促使块根形成和生长，并松土除草，适当摘除侧蔓和摘心疏叶，以利通风透光，提高块根产量和质量。苗期要注意防治蚜虫危害嫩头，中后期要及时防治食叶害虫和蛴螬。中后期正值茎叶旺盛生长，块根形成膨大期，既要注意保持土壤湿润，遇到暴雨，又要及时排水，防止受涝。

四、采挖储藏。香芋的采挖期在霜降至立春，如不急于出售，块根能在地下安全越冬。采收的香芋堆置室内，与湿润的细土层层堆积，堆高不超过50厘米，堆中设法透气，只要不干燥失水，可以久不腐烂霉变，风味依旧。